はてなブックマーク

様々なクラフトビールがしのぎを削る東京。最近ではビールの醸造所を併設しているお店も増えてきています。瓶詰めや輸送などの工程を挟まない方が美味しいとされるビールは、作りたてが一番！今回は、そのお店ならではの味を美味しさそのまま味わうことが出来る、東京23区内の醸造所併設のビアバーやタップルーム、レストランをご紹介します。 ※この記事は2022年5月31日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信：じゃらんニュース Anchor Point【千代田区】 タップからグラスに注がれることで香り立つビール 大きな窓と高い天井で明るく開放感がある店内 セッションIPA（M750円、L1050円） 開放感がある店内で食事が楽しめる、ハンドクラフトをテーマにしたステーキレストラン。

著： 野村由芽 この街に暮らせる時間は人生のうちできっと長くない。いつか思い出すたびに、幸運な記憶として、こころに街の気配やにおいをうかべるだろう。目をほそめて、かすかに見たことを覚えている夢のようなひとこまを今生きている。わたしにとって幡ヶ谷は、そういう街なんじゃないかと思うことがある。 建物や店の移り変わりが激しい街だとか、若い時分だけに住むのが楽しいたぐいの街だとか、そういうことではない。住民の年齢の幅も広く、商店街を一本入れば、幼稚園やスポーツセンターがあってのどかな雰囲気だ。森や林があるわけではないけれど、街が青々しいのは、季節の訪れを知らせる花が次々に咲く西原緑道の存在も大きいだろう。緑道にブランコがあるのもすきだ。おもちゃのような乗り物がだいすきで、ときどき遊具の値段を調べている。ちなみにブランコは50万円ぐらいで買うことができるらしい。 18歳まで栃木県宇都宮市で育ち、大学

海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事：トルティーヤ、ピタパン、チャパティ…薄焼きパンを普段使いしよう ＞ 個人サイト つるんとしている エジプト直輸入の”手触り” コメ、唐辛子、たまねぎなどが悪い夢みたいに舞っている Amazonで注文したエジプト産のインスタントコシャリは、12個セットで4000円。決して安くはない。こういうのを大人買いするのは勇気がいるなと思いながらもバラ売りは見つけることができず、やむなくダースで購入である。しかしこの外箱は猛烈にかわいいな！色使いとか底抜けなポップさとか、国産食品にはないセンスで、これだけで少し元がとれた気がした。 早速、箱からひとつ取り出してみる。手にとってみてまず気が付くのは異様なサイズ感だ。思わず「えっ」と声が漏れた。 想像の3割増にでかかった

気持ちよく過ごせることを大切に。「老前整理」を経て気付いた、自分のための身軽で豊かな暮らし 公開日 | 2022/07/04 更新日 | 2022/07/04 ショコラ 50代、60代に差し掛かり、子育てからも仕事の第一線からも手が離れていく中では、自由に使える時間が増え、「自分自身の暮らし」に目を向ける機会が多くなることでしょう。年齢を重ねる中で、豊かに、機嫌よく過ごしていくためには何が大切なのでしょうか？ 『65歳から心ゆたかに暮らすために大切なこと』などの著書があるブロガーのショコラさんは、42歳のときに夫と別居し、のちに離婚。57歳で会社を辞め、66歳の現在はパート勤務をしながら、シンプルな一人暮らしを楽しんでいます。 ショコラさんは50代の終わりから、老後を見据えて暮らしをコンパクトにしようと、不要なものを積極的に手放す「老前整理」に取り組みました。そうする中で、この先の自分に必

天燈茶房亭主mitsuto1976 @mitsuto1976 これは…なんかこう、差し向かいでちびちび飲みながら「…渦巻屋、そちも悪(ワル)よのう」とか言って遊びたくなるような (シチュエーション的に将軍じゃなくて代官の台詞だけど twitter.com/guruguruuzumak… 2022-07-03 13:13:43

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今日はじゃがいもを使って、ちょっと変わったポテトサラダをご紹介しようと思っています。 普通ポテトサラダと言えば、茹でたじゃがいもにキュウリやハムやニンジンを加えてマヨネーズで和えたものを思い浮かべるでしょ。 でも、このポテトサラダはなんとカルボナーラ風。ちょうどカルボナーラのパスタをじゃがいもに置き換えちゃったってイメージです。 最初はチーズ味の美味しいポテトサラダが作れないものか思案してたのですが、いっそのことカルボナーラにしちゃえ！……って。 やってみたらこれが美味しくて、家族にも高評価！ 最近やたらと食卓へ登場するポテトサラダです。 材料（作りやすい量・3〜4人分くらい） じゃがいも　　　500g ベーコン　　　50g 卵　　　2個 パルメザンチーズ　　　大さじ5〜6 ニンニク　　　1片 オリーブオイル　　　大さじ2 塩　　　適量 黒コショウ

エリザ @elizabeth_munh 世界史アカ。イギリス好き。いんたーねっと教育ちゃんねる。朝昼2回、歴史を語ってます。フォローはなるべく返してるつもり。 エリザ @elizabeth_munh お昼のTIPS。 19世紀以前、料理は過酷な仕事であり、しばしば命の危険が伴った。 料理をするには火を使わないとならないけど、木炭や石炭を使っていた時代は有毒ガスが発生し、しかも温まるのに時間がかかるし火加減の調整も利かなかった。料理人はしばしば厨房で失神して死んだ。 2022-07-03 11:41:36 エリザ @elizabeth_munh これを改善したのがガスコンロ。つまみを捻ってガスの出力をいじれば火加減は思いのまま、すぐに望みの火力も出る。 この発明者がアレクシス・ブノワ・ソワイエ。イギリスの料理人で、また、食史に巨大な一歩を記した戦うシェフ。 その生涯は波瀾万丈だった。 pic

印象に残っている給食のメニューといえばカレーである。 だがそれはカレーが好きだったからではない。 カレーにピーナッツが入っていたからだ。 給食で印象深いメニュー Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） このキャンペーンページを見て、何か印象深いメニューはなかったかと記憶を探ってみた。やはり俺にとってはカレーしかない。しかし残念なことに、これはキャンペーンの趣旨に反している。なぜならカレーは悪い意味で印象的なメニューであるからだ。 それは俺がピーナッツアレルギーだからである。 ピーナッツアレルギー 俺は子供の頃から今に至るまで、ピーナッツアレルギーである。ピーナッツは症例数や重篤になる度合いから、食品表示法で表示が義務化されている「特定原材料」に指定されているほど厄介なアレルゲンだ。人によっては落花生の殻に触れただけでアレルギー症状が出る場

BBQバーベキュー料理というのはアメリカ料理の一大ジャンルだ。 一大ジャンルなのだが、日本では知名度がまだまだ低い。Netflixの番組なんかで少しずつ日本人のなかでも「あれ、俺たちがBBQと呼んでいるものとはだいぶ違うぞ」と考える人が増えてきたと思う。 僕はアメリカに住んでいたこともあるが、BBQ料理というものを知らなかった。 僕がBBQ料理が存在することに気がついたのは、ドワンゴの創業者のボブ・ハントレーがテキサス州メイソンに東京ドーム20個分の農場ランチを買った時だ。 農場を買う、とはどういうことかというと、広大な牧場で牛を放し飼いにして、牛の面倒をみるメキシコ人も雇う。牛はメキシコ人が育てて出荷して、毎年どんどん利益が生まれる。日本人のイメージでいえば、マンションを建てて地主をやるに等しいが、テキサスの場合、天候の変化がそこまで激しくないので、マンション経営よりは気楽にやれそうだ。

正解発表あり。当たり前のように理由付きであてられる人々がいてすごい。行ってみたい、って思えるクイズいいですね。

「ミュージシャンが政治的な発言するなんて」「珈琲屋さんが…」「ジュエリーショップが…」って非難してきた連中が、今井絵理子と生稲晃子の件でうんともすんとも言わない。 ね、これで明らかじゃない？ するなって非難されるのは「政治的発言」じゃない。 「権力にたてつく発言」だけだってこと。

「カリフラワーとメロンパン」というお話 (　'ω' )つ(#) 以前のまとめからしばらく経ったので、新たにカリフラワーがメロンパンに見えた方々、メロンパンがカリフラワーに見えた方々をまとめました。前回はこちら ☞ https://togetter.com/li/1022320

ずっと気になってた『唐揚げをカリッと揚げるには、衣に水を少量加えて小さなダマを作る』という作り方を試してみたんだけどこれまじで革命起きた…衣が想像以上にザックザクで、水を入れないものと食べ比べてみても圧倒的衣の存在感。彼氏もこれや… https://t.co/Yfzu1OJRLg

大容量パックからアイスをすくうのに、スプーンだと曲がることがあるし、ディッシャーをわざわざ買うのも面倒だなと熟考した結果、しゃもじがジャストフィットするという世紀の発見をしてしまった。洗いやすいのもいい https://t.co/qztF16pALz

2010年ごろから、大都市だけでなく、日本各地で急増したインド・ネパール料理店。日本語学校に入学するネパール人留学生も増えていたこの時期、すでに店を経営していたオーナーがネパール人留学生向けに新たに店を開いたことも、全国で増えた要因の一つだった。 インド・ネパール料理店の増加は、日本でも食を通じてネパールへの関心を高めるきっかけになったが、その一方、需要と供給の均衡を欠いた状況は、在日ネパール人にさまざまな問題をもたらしている。 この春、ネパール語で執筆した本の翻訳版が刊行された『厨房で見る夢―在日ネパール人コックと家族の悲哀と希望』（田中雅子　監訳・編著、上智大学出版）は、昨夏まで14年間、日本で暮らしたネパール人、ビゼイ・ゲワリさんが、コックをはじめ日本で働く在日ネパール人が直面している問題を伝えるために執筆した一冊だ。 多くの在日ネパール人のメンタルヘルスの問題に関わってきたゲワリさ

ルーヴル美術館の「攻略法」を教えます 意気込んで美術館へ行ってみたのはいいものの、作品の多さや館内の広さに圧倒されて疲労困憊。きちんと作品タイトルや解説を読みながら鑑賞したのは、序盤の数作品だけ──そんな経験をしたことがある人は多いのではないでしょうか。その最たる例が、ルーヴル美術館。フランス政府公認ガイドのライセンスを持つ増田葉子さんは、そんな「美術館疲れ」にならない鑑賞法を紹介しています。 まず、私たちが疲れてしまう理由には、ルーヴルのコレクションには神話、宗教、歴史の知識など多くの情報が詰め込まれていることにあるそう。 「どの作品も饒舌に何かを語っているのに、何を言ってるのか理解できないというのは受け手にとっては結構なストレスになります。もちろん美的視点のみで鑑賞してみるのも悪くはないのですが、あまりにも量が多いと、自分の感受性を酷使して、最終的には疲れきってしまうことになります」

@minnkap000 カンピロバクターはヤバいですよ。うちの母は焼き鳥で食中毒、ギランバレーのひどい方になって、今じゃアイコンタクトしかできない人間になりました。焼き鳥は多分屋台みたいな所で買ったらしく店を特定できませんでした。それ以来、レシート出る店でしか入りません。

近所の団地の前を通ると、必ず弁当が散らかっている。それも毎日、新しい弁当が散らかっている。弁当はただ散らかっているのではなく、高所から投げたように衝撃を受けた感じで大きく散乱しているのが特徴だ。 聞いた話では団地に住んでいるとあるオッサンが深夜、共用部分の廊下から投げているらしい。目撃者も何人かいるとか。 弁当はスーパーで売っているもので、メニューは日替わり。ただ丼系やのり弁は避けているようで、幕の内弁当みたいなタイプばかりだ。購入するスーパーも結構変えているっぽい。 野良猫に餌を上げているつもりなのかも、と俺に教えてくれた近所のオバチャン言ってたが、動機はマジで謎である。猫思いなら栄養の偏った、塩分の塊である人間用の弁当をあげているのも変だし。でもなあ団地前の公園に謎にちくわが大量に落ちてるのを俺は以前見たことがあるのだが、あれはたぶん猫の餌のつもりなんだよな…… 誰かが掃除してるんだろ