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rakyooooo.hatenablog.com
こんにちは。 アメリカのお土産でBBQラブと一緒にタコスシーズニングミックスを頂いたので、それを使ってタコスパーティです。 タコスシーズニングを使ったタコミートと、いつも勘で作っているタコミートの食べ比べをしてどれくらい違いがあるのかを見てみたいと思います。 また、タコスの可能性を探りたいのでタコスに合いそうな変わり種をいろいろ見繕ってみたいと思います。 タコミート作り シーズニングでの作り方 自己流の作り方 その他の具材 サルサソース ガリマヨソース アボカド レタス 変わり種のことを考える 食べる! タコミート食べ比べ 変わり種の食材の感想 水菜 タケノコ ほうれん草 ミョウガ タコミート作り TACOBELLというメーカーのタコスシーズニングをいただきました。裏面の作り方を守って作っていきましょう。 シーズニングでの作り方 ひき肉1ポンド(450gくらい)をスキレットに入れる 水3/
こんにちは。 ラーメンにハマり始めた頃から欲しかった小野式製麺機をヤフオクにて購入しました。 今回は小野式製麺機の分解・清掃と小野式を使ったラーメンの記事です。 ↓もっと分解して綺麗にしました。 rakyooooo.hatenablog.com 小野式製麺機編 全体 分解 清掃 ラーメン編 エビペースト スープ 製麺 その他具 完成 小野式製麺機編 全体 これが小野式製麺機です。ヤフオクで16500円+送料でした。相場は3万前後なのでお手頃な値段ですね。 本体に小野式製麺機2型と書いてありました。片刃で2.2mmだと思います。 2型は横幅がでかいらしいです。 割と綺麗です。木の部品の色が気になりますが、おそらくギアに油を刺したときに落ちた汚れが飛んだんだと思います。 丁寧に使用されていた感があり、とてもラッキーですね。 とりあえず回してみましたがめちゃめちゃ硬いです。 ただ、硬いだけで異音
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