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ioverseas.hatenablog.com
チュー・キッチンChew Kitchenのメニューはハズレがない ローカルの素材を使ったサラダがおすすめ チュー・キッチンと言っても、ネズミでもないし、噛む(chew)わけでもありません。これは場所の名前で、サマセット州のチュー・バレーChew Valleyにあるからそういう名前がつきました。 一押しのサラダ・プレート Chew Kitchen Salad Plate このレストランで一番のおすすめはなんと言ってもサラダ。全てローカルの新鮮素材でできているんです。 ブルーチーズとクルミのサラダ。プレゼンテーションがむっちゃ綺麗。天気のいい日は外のテラスでランチ。 僕は外食では絶対にサラダは食べないんですが、ここでは別。見ての通りシンプルでホームドレッシングがちょこっとかかってるだけ。ドレッシングはヴィネグレットソース(フレンチ・ドレッシング)っぽくておいしいんですが、おいしさの理由はやっぱ
イギリスのクリスマスのお菓子とは 今年も食べるミンスパイとクリスマスプディングのフランベを紹介 アメリカではターキーを食べるのを知っている人は沢山いると思いますが、イギリスのクリスマスについてはあまり知られていなんではないでしょうか。 イギリスもターキー、又はガチョウをクリスマスに食べるのが伝統です。もちろん家族によりけりですけど。例えば、我が家ではターキーではなくローストチキンをします。 それに加え、イギリスではクリスマスになると食べる伝統的なお菓子があるんです。ミンスパイとクリスマスプディングです。 ミンスパイ 今の季節になるとどこのスーパーにも置いてあります イギリスではこれは定番で、クリスマスになると必ずどのスーパーにも置いています。なぜミンスパイと言うかというと、ミンスミートが中に入っているからです。ミートと言っても、お肉ではないんです。アプリコット、プルーン、レーズンなどのドラ
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