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ipp6009.hatenablog.com
秘伝豆500グラム、紅大豆200グラム、ありましたので、それぞれの分量でみそを作ってみたいと思います。 只今水に浸し中です。 たまには、息子たちにも、手作りの発酵みそを送ってやりたいと思います。 2〜3週間後にできあがりをご報告または追記いたします。 🌸桜は楽しまれましたか? 今年は、遅い開花もまた話題を呼びましたね。 よい思い出になりますよう。
今日は夕飯食べてくると次男。 これに感謝し、リビングで作業しながら録画されといたプロ野球珍プレー好プレー大賞? を途中まで見た。 大谷と菊池雄星の対談19歳と23歳時かな? 菊池雄星の話し方が格好よく、大谷に打たれた菊池のコメントも格好よく、あー、来年は菊池雄星を応援しようかなと思った。 とりあえず、誰かのファンにならないと、見る気にならない。そして、メジャーを見るのか日本を見るのか、プロ野球ニュースとかダイジェストで最初はいいかな。 野球は見たら面白い。せっかくスター選手が活躍してる。この時代に見とこう。 きっと感動と活力をくれるはず。 いいものを見よう。 来年の抱負でした。 簡単なメニュー、3人分作って、1人で夕飯。 カレー味のオムライス、業スーのゆでるだけパスタ、解凍したハーブ鶏ももハム、コールスロー、 これにみそ汁、男子には小さいアジフライをプラス。明日の朝食になります。 カフェオ
今週のお題「書いてよかった2023」 時間がなくても、それなりに、書いたら元気になれます。 何がいいって、自分の書きたいように書けることが一番ですね。 そういった意味では、他の人と比べない、あまり気にしない、それがいいです。 ということで、母飯復活。 母はちゃっちゃとよそって食べなきゃいかんです。 で、この食費にて、いかに栄養たっぷり食べてもらうかってことです。 自分が楽しさを分かってればいいんです😚 🍚母の夕飯 ◎サラダ(の残り) セロリ、パプリカぬか漬け、ゆでこぼした豆など。 ◎ぬか漬けの浅漬け(まだ漬けかってない)サラダ いつのまにか、ポリポリ、なくなっちゃいます。 ◎ハムカツの卵とじ 冷凍してた惣菜を利用しました。 私は玉ねぎ多めが好きです😋 ◎トマトベースのスープ 家の男子たちにはわからないかもですが、美味しいだしが出るものがいろいろ入ってます😄 キャベツの外側や、残りも
何気なく、実家から送ってもらった柿を食べたら美味しかった。 「やさと八郷」というのだそうだ。 姉の同級生の親御さんからもらったのだという。 献上柿だそうである。 私には見たことがないような立派な柿で、剥く感触もちょっと違い、パリッとしていて、 食べるとサクサクして、程よい甘味だった。 もう、「柿は、甘くてあまり食べられません」 なんて言えなくなりそうな、まさかの鮮烈な味覚。 それでも次男が食べない、というのをいいことに、あれよあれよ平らげてしまった。 そして、なくなった。。😮😮😮(¯―¯٥) 二度とお目にかかれないかもしれない。 右がやさと八郷(甘柿)、左は樽抜き どちらもカワ(・∀・)イイ♡
たらの西京焼き、コールスロー、ウインナー、米粉餃子、かぶと卵のマヨネーズサラダ、厚揚げの蒲焼き あつあげのレシピは、和子さんのブログから4種ほどメモりました。ありがとうございます! 油抜きして、片栗粉をつけた厚揚げをフライパンでこんがり焼き、しょうゆ大2、さとう大2、酒大1、みりん大1 で煮からめます。 絹揚げを使って、なめらかで美味しかったです。 仕上げに、やっぱりうなぎのたれと、山椒をかけちゃいました。 チーズとシソをはさんで焼くのや、麻婆厚揚げも美味しそうでした。 次男には弁当を作る。 次男からは、高校の時のニットをもらう。 これがサイズがちょうどよく暖かい。 校章入り。
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