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パリ五輪
kanou.com
ほろほろと ほどけるような小豆。 味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。 その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。 羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。 単品:税込1,296円(本体1,200円) 1本(箱入):税込1,404円(本体1,300円) 2本(箱入):税込2,808円(本体2,600円) 3本(箱入):税込4,158円(本体3,850円) 販売期間:通年 賞味期限: 〈~10月初旬〉製造日より26日 〈10月初旬~〉製造日より30日 特定原材料等28品目:大豆
滋賀県大津市大石龍門 琵琶湖から唯一流れ出る瀬田川のほとり、六万三千坪の丘陵地に寿長生の郷があります。 私たちはここに梅や柚子などを植え、農工ひとつの菓子づくりを目指しています。 自然の谷川を利用し、山林の部分はそのままに散歩道をめぐらせ、数百種類の野の花が咲く姿は訪れる人々を楽しませてくれます。
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