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少し前のこと、コストコのメルマガで気になるチーズが紹介されていました。 RICHESMONTS(リシュモン) タルティフレット 450g(4〜6人分) 977円(税込・2020年3月) あまり聞き慣れない言葉『タルティフレット』は、アルプスの山懐にあるサヴォア地方の伝統料理。と言っても、1980年代に誕生した、まだ比較的歴史の浅い料理のようです。 実際に作ってみたら、まぁこれでもか! というくらいハイカロリーな料理が出来上がりましたが、焼き立てを食べると幸せ気分に。 独りで食べるより、家族や友人と一緒にワイワイ楽しみながら食べたくなるような料理です。 そう言えば、サヴォア地方って『ラクレット』でも有名ですね! タルティフレットって?まずは、コストコ店頭の商品紹介から。 “タルティフレット”は、ルブロションチーズとじゃがいもと玉ねぎで作るフランス東部、サヴォワ地方の名物料理。日本では入手しに
なんと! 使用されている発芽大豆豆腐は、果実堂の子会社、大豆エナジー社が開発・製造した豆腐だったのです!(2019年2月13日より発売開始とニュースリリースに出ていました) そうだったんだー。 つまり、おいしい発芽大豆と同じ製法で作られた豆腐が新商品となって登場したということですね。いやぁ、ますますどんな味なのか気になりますよねー。 「落合式ハイプレッシャー法」を用いて、機能性豆腐の開発に成功 し、2019 年2月 13 日より、本豆腐を用いた発芽大豆麻婆豆腐を、 日本コストコ全店舗(26 倉庫店)のデリカ(惣菜)コーナーに おいて発売を開始いたしました。 ーーーーー 今後も「落合式ハイプレッシャー法」を用いた高付加価値大豆を戦略原材料として、機能 性豆乳やプロテイン粉末、豆乳パンの開発を加速し、市場へ順次投入してまいります。 出典:https://www.kajitsudo.com とい
クランブルってなに?そもそもよくアップルクランブルって耳にするけれど、いったいどんなものなの?という人のために、少しだけ説明しますね。 クランブルは、英語でCRUMBLEと書き『砕く・崩す・粉にする』という意味があります。そこから、小麦粉・砂糖・バターを合わせてポロポロ状にしたものをクランブルと呼んでいます。 クランブルの発祥はイギリスで、意外と歴史は浅く、第2次世界大戦中の食料不足のときにパイ皮の代わりとして誕生したと言われています。おもに果物の上にトッピングして焦げ目がつくまで焼き、アイスクリームやカスタードクリームなどを添えて食べるというのが伝統的な食べ方なんだとか。 つまり、アップルクランブルは『りんごにクランブルをトッピングして焼いたお菓子』となるわけです。パイのように形を整えたりする必要がない分簡単に作ることができるので、初心者の人も作りやすいお菓子かと思います。 またクランブ
ペットは、家族だから イケアのLURVIG/ルールヴィグ ペット用品シリーズの背景にあるのは、まさにそんな考え方です。 ペットを愛するデザイナーたちが、経験豊富な獣医師のサポートを得て開発したこのシリーズには、室内はもちろん屋外でも、ペットと過ごす時間のために必要な基本のアイテムがそろっています。 あなたにとっても、愛するペットにとっても、一段と快適な暮らしを実現できます。 ペットは家族だからというコンセプトのもと、開発された犬猫用品がIKEAに登場したのです!それが、ルールヴィグ(LURVIG)。 うんうん、その通り!ペットは家族ですよー。 ちょっとうれしいなと思ったのは、獣医師のサポートを得ているという点。デザインが良ければOKということではなく、『家族』という部分を意識しているところは好感が持てますね。 これは早々にチェックしなくては(笑)。 なんでも10月5日に販売開始とのことで、
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