正義の反対は 悪ではなく また別の正義である というお話を この記事でしました sannozakki.hatenablog.com 「〇〇とは △△ではなく ◇◇である」 なんか 言い方がかっこいいので 気に入っています こんな感じのを言いたくなったので 今回は 「料理上手とは 高級料理をつくれる人ではなく 余りものでささっと短時間でお手軽においしい料理を作れる人である」 がテーマです (もっとシンプルに。。。) そりゃ 高級食材をそろえて シャトーブリアンとマンゴスチンのヴィシソワーズポワレテリーヌ ~グランモラビアチーズとドンタコスの協奏曲交響曲(コンチェルトシンフォニー) ディアゴスティーニを添えて~ とか作れるのもすごいとは思いますが 宅飲みとかで「もう1品」って なったときに 冷蔵庫にあるものでささっと作られた日にゃ 胃袋つかまれて取りだされてグッジョブb って感じで憧れますよね