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10月30日/11月6日/10日/12日 11月15日/17日/19日/21日 11月23日/25日/28日/30日 少しは巧くなりたかったのである。で、このひと月、ひたすら玉子を焼いたのである。その結果、お世辞にも巧くなったとは、云えないのである。 二十年来、一日の玉子摂取は一個までと、習慣づけてきた。コレステロール値に不安があるわけではない。私の主敵は血圧であって、コレステロール値に黄色信号が灯った血液検査なんぞは、一度とてない。だから気を緩めてきたというわけでもないのだけれども。 私の出汁巻は、玉子三個をもって一単位としてある。所持する唯一の角型フライパンのサイズが、ちょうどよろしいからだ。したがって、焼きあがった出汁巻に包丁を入れて六等分するのだが、毎日ふた切れを食膳に添えて三日間で消費すれば、従来のペースである。だいいち毎日目玉焼き一個を焼くか、スクランブルエッグを一人前作る手間