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tofumaiz.hatenablog.com
大至急欲しいものが2つある。 一つはおやつ用の小さめのプラスチック皿。もう一つは歯磨き用コップ。 この国はプラスチック製品が高級なのでなかなか気軽に買えない。 プラスチックに関する全ての雑貨は日本から持ってきておいてもよかったのではないかと思っている。 まずおやつ用の小さな皿。 皿はあるにはあるが、どうしてもおかず用なのでサイズが大きい。これ以上物を増やしたくない気持ちもあるので、新しい食器を買うつもりはなかった。 ただ、今はお菓子がパウンドケーキ1カットくらいのサイズであれば、なんとアルミホイルの上に乗せて食べている。そしてこれを続けていると、緩やかに心が荒んでくることがわかった。 なんとなくアルミの味がしてしまうし、見た目もなんだか貧しい。皿って大事だ。 陶器のものだと割る危険性がある。もっと気軽に扱える小さめのプラスチック皿を買おうと決めた。 次に歯磨きコップ。 コップはまあそこまで
手間がかかることに対してマイナスなイメージを持たないようにしている。 小さい頃から、時間がかかる作業は得意で進んでやっていた気がする。 料理における下ごしらえ、特に「細かく切る」行為が大好きだ。 千切り、みじん切り、なるべく薄く、細かく、均一に切るように指示してくるレシピを見るとありがとう!と思う。 世の中は料理においても時短・効率化が主流だけど、個人的には「パスタのワンパンレシピ」だけはどうも受け付けない。そこまでして、と思ってしまう。 環境として一口コンロの家とか、どうしても鍋がない状況とかであればしょうがないけど、それを正解としてレシピサイトやメーカー公式のレシピで積極的に紹介されると萎えてしまう。 そんなひねくれた人間には、時に無心でみじん切りをしたい瞬間がやってくる。 そして一番みじん切り欲が満たされる料理と言えばボロネーゼだ。異論は認めない。 日本では仕事終わりに自炊する気力が
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