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たこ焼きの本場 大阪の名店・人気店が、お台場に集結! 友人同士やカップル、お子様連れの家族、海外からのお客様、あらゆる人たちにおいし~いたこ焼きを提供する「お台場たこ焼きミュージアム」。 たこ焼き発祥の店や行列のできる人気店など、大阪人お墨付きの名店5店が奇跡の集結。夜10時までの営業で、おつまみやお酒も楽しめます! 天王寺 アベノタコヤキやまちゃん 芋蛸 道頓堀 赤鬼 たこ焼き 発祥の店 大阪玉出 会津屋 たこ家 道頓堀くくる 頑固なほど、生地にも焼き方にもこだわる「やまちゃん」。毎朝4時から4時間煮込む鶏ガラベースのだし汁には、玉ネギ、キャベツ、ニンジンなどの野菜、バナナ、リンゴなどの果物が10種類以上も加えられていて、女性にも好評の味に。焼き方は、特注の分厚い鉄板でじっくりと。そうすると、スープに隠された素材の香りと旨味が一気に放ち出すのです。
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