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掃除・片付け
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先週末はお山の家で初めての ミニコンサートを開きました。 翌日には東京に戻らなくてはならず、 昼前に発つつもりが いざ出発というときに 車のエンジントラブル発生で ロードサービスを呼んだら大型レッカー車が登場。 緊急措置をしてもらってから 行きつけの整備工場へ追走してもらうという 笑えない後日談がついてしまいました。 結局なんでもなかったのですが 原因は不明。 これって心が静まらない嫌な状況です。 それはさておき、お山の家の庭は秋たけなわ。 まずは蕗の葉っぱの下に 白い花を咲かせていた茗荷を発見。 そして栗。 これは木から落っこちてから間もない 初々しい姿。 拾い集めたら、これくらい。 ちっちゃめな実がこれポッチあってもね・・・ 微妙な量です。 上を見上げると、今にも落下しそうな実が たわわに枝についているのです。 木をゆすったら落っこちるのかなぁ?? そんなことも考えましたが 前日のミニ
先週末、お山の家にて ミニコンサートを開きました。 2014年、お山の家が建った時に 30年来の仕事仲間が 学生時代のご友人を紹介してくれました。 お山の家から20分ほどの北杜市小淵沢町と 東京を行ったり来たりしているフルーティストさんです。 そのときに初めて フルート&ピアノで音楽を楽しみ、 「いつか2人で、なにか開きたいね」 そんな話になり、その後もときどきご一緒させていただきました。 これは昨年夏。 www.ohitorisama-piano.com ただし、コンサートとなるとなかなかお互いの都合がつかず、 話が進んでいませんでした。 今年8月の休暇中にお会いした時に 「とりあえず、うちでミニコンサート開きませんか?」と提案。 二つ返事でOKいただき、 それから1か月ほどの準備を経て、この日に至りました。 今回は八ヶ岳南麓でのお山生活の中で 親しくさせていただいている方にお声がけ、
先週のお山の家。 こんなうれしい収穫がありました。 大好きな山椒の実。 山椒の実をちょうどよいタイミングで収穫できたのは 4年ぶりのことです。 前回のことはこちら。 何本もあった山椒の木も 庭作りのプランで(・・といっても行き当たりばったり(笑) だいぶ処分してしまったし、 他の木のじゃまになる枝を払ったりしていまして。 今年は実をつけている木が2本。 下処理した分量は前回の半分程度。 ネットで下ごしらえの調理法をいろいろ検索しましたが 基本的にはこれでした。 ①塩を入れた熱湯で柔らかくなるまでゆがく ②水にさらす しかし①も②もレシピによって全然違う。 ①は30秒~5分 熟し具合で変わってくる ②は2時間~半日 好みの辛さで! とりあえず①を5分ほど・・2本のうち1本はちょっと実が固めだったから そして②を2時間・・辛いのが好き、というより帰京の時間が迫ってたから 下ごしらえした後は佃煮
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