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ヘラをホタテ貝の口に差し込み、貝殻の天井にヘラを当てながら沿わせていくと、ホタテの貝柱と貝殻がくっついている部分に当たります (左写真の赤丸付近)。 貝殻と貝柱の間にヘラを差し込み、ゆっくりと切り離します。 貝殻と貝柱を切り離すと貝殻が簡単に開くようになります。 急いで貝柱を切り離そうとすると、せっかくの活ホタテの貝柱の形が崩れてしまうことがあるのでご注意ください。
「毛ガニってをむくのは大変そう・・・」と思いがちですが、コツを知っていれば毛ガニをむくのはそんなに難しくはありません。ここでは毛ガニの食べ方のポイントをご紹介♪毛ガニのさばき方を知っていれば、貴方も毛ガニさばき方名人です!
脂ノリの良い真ホッケを、 食べやすい大きさにカット! おつまみとして、 ちょっと食べたい時にも、 食べたい分だけ 焼く事が出来ます。 魚をあまり食べない人に聞くと、実は食べたいけれど骨を取るのが苦手と言われる方がいます。 この姫ホッケは、大きな骨は取り除いているので、そのまま食べても大丈夫なんです。
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様、ご来店ありがとうございます。 現在の利用可能ポイントは{@ member.active_points @}ポイントです。ごゆっくりお楽しみください♪
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