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夏の料理
www.t-yokogawa.com
定番商品ラインナップ ラ・ヴィエット お口に広がる、熟成させた発酵バター独特の香りとコク。 昭和40年代のマドレーヌ 南仏・プロバンス地方のはちみつが再現した、やさしい味わい。 フォンテーヌショコラ 極上のチョコレートとフレッシュクリームが作り出す洗礼された大人の味わい。 生チョコレート [ミルク] ベルギー産のクーベルチュールを使用しました。
お菓子本来のおいしさを、 もっともっと知ってほしいから… T.YOKOGAWAのお菓子は、どれもシンプル。 最高の素材をつかい、最高の製法でつくることで、 お菓子の生きたおいしさをおとどけしています。 売れるから、流行っているからつくるのではなく、素材や製法、伝統など、 つくるお菓子のひとつひとつに主張できるこだわりを大切にしています。 お菓子本来のおいしさを、一人でも多くの人に。― そんな想いを込めて、今日もパティシエたちはお菓子づくりに励んでいます。 私たちについて
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