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以前は植物性のサラダ油やマーガリンと比べて動物性のバターは「健康に悪い!」というイメージがありましたが、最近ではバターの健康効果が見直されてきています。 そのバターの中では高品質でバターコーヒーダイエット(完全無欠コーヒー)にも使用されるのが「グラスフェッドバター」です。今回はグラスフェッドバターとはどのようなバターなのか? また、含まれる栄養成分やその効果効能、商品の選び方、そして普通のバターとの違いについて詳しく紹介します。 グラスフェッドバターとは?他のバターとの違いについて グラスフェッドバターのグラスフェッドとは グラス(草)フェッド(与えられた) という意味で、エサが牧草だけで育った牛の乳から作られたバターのことで、成長ホルモン剤や過剰な抗生物質の投与を行わないで育てます。 そのため牛から採れるミルクは安全で栄養たっぷりなので、上質のおいしいバターができるのです。 ではその他の
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