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買ってよかったもの
ginzaganzo.com
お店に置いてあった東京100年レストラン2が無くなったんです。 レストランで食事してお酒飲んで良い気分になって気持ちよく時間を 過ごしていただくのが、自分の仕事です。 ただ間違った酔い方をして高校生のようないたずらはいけないと思います。 ホントそれこそお店にあるものにGANZOと書かないといけないのかと思ってしまいす、 悲しいですよね、しないですけど笑。 ただこの場を借りて言いたいのは よく、あの店のて店員は高圧的とか冷たいとかうわさはあります。 でもね、勿論皆さんがそうではないしメンタルが弱い人もいる、ちょっとあればムキになる人もいます。 お店をやっていると色んなお客様がいます、勿論お店の物を持ち帰ってしまう方もいます。 そういう方がいると構えてしまうんですよね、ほとんどは気にしないでしょうけど、 なかにはやっぱり構えて、高圧的になってしまう、 まあ、逆に食事に行って高圧的なサービスをさ
沢山のメールいただきました。大変恐縮ですが、こちらで経緯を説明いたします。 まづ先に言葉遣いですが、お客様に対して「何々だ」などの強い言葉使いはしていません。 今回は私の配慮が行き届いてなく各種媒体に「車椅子の方は事前に連絡をしてください」 と掲載してなかった事が申し訳ありませんでした。 本日はお客様のご案内が立て込んでいました、当店は私とこれからサービスの仕事を覚えていこうとしている うちで働き始めたばかりの子と2人で営業しています 当店は2階にありますがエレベェーターが止まらない事、店内に段差があること、店内に余裕がなく、車椅子をおくスペース がないことで車椅子の方にやさしくないつくりになっています そして私の常識の甘さだったんですが車椅子の方は事前に連絡をしていただけると思っていた事 などの事情でどうしても今のスタッフスキル、店の形状、当日の状況を考えると乙武様をスムーズに案内して
銀座という場所柄、お食事のお時間制限があるお客様は あらかじめご予約時にお申し出下さい。 2023年10月にリニューアルを致しました。 12席から8席に減らしテーブル席に変更しました。 現在、ワンオペでの営業となっております。 余裕のある営業が出来るように 一日二組様までのご案内にしております。 お料理はコース主体としておりますが、アラカルトのご用意もございます。 大変申し訳ございませんが アルコールをお飲みにならないお客様はアルコールをお飲みになる方とご来店お願い致します。 ワインはピエモンテ、トスカーナを中心に飲み頃を見極めたワイン、バックビンテージのワインも取り揃えております。 イタリアの偉大な作り手のバックビンテージワインをお食事と共にゆっくりお楽しみ下さい。 豊洲市場で自分の目で選んだ旬の食材、イタリアの食材をベストな状態で揃え提供 するために基本的にはコースはご予約時に決めさせ
大変恐れ入りますが、2階にはエレベーターが止まりませんので階段をお使いください。 車椅子でご来店のお客様はご予約時にその旨お伝えくださいませ。お手伝いさせていただきます。
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