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佐々木酒造について 地域資源活用 商品一覧 蔵元直送便 買えるお店 飲めるお店 よくあるご質問 佐々木酒造は地球規模の環境破壊防止を呼びかける団体「DoYouKyoto?ネットワーク」に参加しています。
私は男3人兄弟の末っ子で、まさか酒屋を継ぐことになるとは思っておりませんでした。 上の兄は「飲んで無くなってしまうものを造るのはいやだ」と言って建築の道に進んでしまい、二番目の兄が跡を継ぐべくして、神戸大学の農学部に行ってバイオテクノロジーの研究や酒米の研究っていうテーマで卒論書いたりして、着々と酒造家の道を歩んでいたのですが、突然「俳優になる」と言って出ていってしまいました。 いつも自己紹介のところで佐々木酒造です、と言ってもあまり皆さんご存じない感じなのですが、最近は俳優の佐々木蔵之介の弟です、というと結構知ってくださる方があって、うれしいような複雑な気分です。 まあ、そんなことで、大学では中国文学科だった私が嫌々酒屋を継ぐことになったわけです。 たまたまうちの蔵は、むかし豊臣秀吉が自分の家として建てた聚楽第のあった南端にあるのですが、秀吉がこの場所に聚楽第を建てた理由の一つとして「水
西陣に芽吹き、 伝承する京の酒 秀吉が天下に威勢を示した聚楽第跡。 千利休が茶の湯に用いたと伝わる 銀明水で仕込んだ 稀代の名酒「聚楽第」。 川端康成が 「この酒の風味こそ京都の味」と好んだ 京の酒「古都」。 それぞれに洛中の年輪を刻み、 技と味を伝承した 京都・洛中・佐々木酒造。
本商品の特別販売は、佐々木酒造と京都弁護士会、京都弁護士協同組合のコラボレーションにより 2005年に誕生した企画です。 洛中の造り酒屋「佐々木酒造」が仕込みます。 ↓ご注文はこちらから注文書をダウンロード 「憲法と人権 注文書」 申し訳ありませんが、注文書にご記入後、FAXでご注文ください。 ■12月30日~1月4日は年末年始休業とさせていただきます。
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