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パリ五輪
kushi-tanaka.co.jp
各位 お客様および関係者の皆様に対しましては、多大なるご心配とご迷惑をおかけしていること、深くお詫び申し上げます。 表題の件につき社内調査を進めた結果、食材管理および衛生管理について、食品衛生法の趣旨に即した提供はなされているものの、社内基準に即した食材管理および提供方法について一部徹底されていないことを確認しました。 該当店舗名:串カツ田中アミュプラザ小倉店 ※本件に関する個人への直接的な危害となるような言動はお控え頂くようお願い申し上げます。 当社では、食品衛生の観点から各業者・専門機関の方々の意見も聴取しながら、食品衛生法より厳格な安全基準を社内に設けて運用しております。 具体例としては、食材の使用期限についてより短い期間を設定し、手洗いの頻度をより多く設定するといったものです。しかしながら今回、この社内ルールが一部遵守されていませんでした。 なお、食品表示法および食品衛生法、その他
株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区東五反田、代表取締役社長:貫 啓二、以下:串カツ田中)は、2018年6月1日(金)から串カツ田中のほぼ全店で全席禁煙化または一部フロア分煙化いたしました。実施して1カ月間の売上や客層の変化、新たな課題や考察、串カツ田中に寄せられたお客様の声をお知らせいたします。 ■集計データ概要 対象店舗:直営店86店舗(全席禁煙) 期間:2018年6月1日(金)~6月30日(土) 対比期間:前年同期 ■対象期間中の外的要因や条件 ・東京の今年6月の月間降水量は昨年6月に比べると多く、特に土日に限って見ると昨年よりも倍以上の降水量があった(気象庁過去の気象データより)。一年を通して、雨天時は客足は遠のきやすい。 ・サッカーワールドカップ開催による客数の減少。 ・6月1日(金)~6月14日(木)に感謝祭キャンペーン(串カツ全品108円(税込))、6月22
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