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夏の料理
onlinesnack23ya.hatenablog.com
先月やっとお店を再開できたのですが、 また今月(8月)4日から岡山市の飲食店に時短要請が出てしまいました(;´・ω・) 2年前に、お店でオリンピックが観たい!と カラオケモニターでテレビを見れるようにしてもらって 営業中に店内でオリンピック鑑賞していました 7月は人出は少なかったんですけど、 凄くお久しぶりの方が顔出してくれたりで、 皆さんの意識も少し緩和されてきてるのかな、と淡い期待もしていたのですが・・・ 今回は8月31日まで夜21時までの時短要請に加えて酒類の提供は20時までなので、 店舗の営業ならびにオンラインスナックも今月末まで基本お休みになります(;´・ω・) 前回のお休みの時はレジン作りに挑戦して、 お客様のボトルネックや・・・ お店のコースター作りに励んでいました(;^ω^) 今回の休みの間は何ができるかなと考えていたところ・・・ 前にお店のカラオケでお世話になっているエク
今年(2021年)ももう7月に入りました このブログを始めて1年が過ぎちゃいました(;^ω^) しかし岡山も緊急事態宣言が出たりで、 お店はオンラインも含めて5月6月は休業していました(;´・ω・) 2ヶ月の休業・・・ こんな長い休みはどこの店舗も初めてだった事でしょう・・ 最初は岡山市と倉敷市だけの時短要請でしたが、 緊急事態宣言の間は岡山県全域で 夜20時以降の飲食店が閉まった状態が続きました ブログを始めて1年という事は、 コロナが騒がれてそれ以上だという事・・・ 中々しぶとい奴です(;'∀') 東京もまた緊急事態宣言が再発令してしまいましたね(;´・ω・) オリンピックも東京は無観客観戦になるとか・・・ 今更ながら、コロナの影響は凄いですね でも頑張って欲しい日本!! オリンピック開催が日本に決定して大喜びしていたのに、 こんな事になって残念ではありますが本当にみんな頑張って欲しい
そうしてこのブログを始める事になった訳なのですが、 更新が中々・・・まぁマイペースでやっていこう(;^ω^) この頃、オンスナサイトのアクセスも随分減っていました 広告は継続してはいたのですが、 リモートとかオンラインで検索する人が減ったのかな やはりリモートよりは外出できた方が楽しいもんね・・ 安全に間違いなくお客様を誘導する為、 確認メンテナンスは必要ですよね・・・ 鳥居さんもこの頃が正念場だったのかな・・ あと、福岡の自称ユーチューバーの方から連絡いただきまして、 オンラインスナックへ行ってみた、という内容のYouTubeを撮りたいと・・・! お話してみるととても真面目そうな良い方でしたし、 何事もチャレンジ!精神でお受けする事にしました(*´з`) 福岡ガンチャンネルがんちゃんねるで検索すると出てきます オンラインデュエットなぞ挑戦しとりますので ご興味のある方は是非御覧ください(
そしていつもの如く 2人の妄想は膨らんでいくのでした(笑) 妄想だけになってしまいましたが(;^ω^) いや、未来は未知数だ! 今でもまだエンディングではないのですよね この店がある限りは・・・ 忙しいサラリーマン(笑) そう、歳は関係なし! 何事もやってみるべし! できなかったら「できない」って事がわかるって事 なんて今では偉そうに言えますが・・・(;^ω^) この頃、 鳥居さんは今の会社を辞めて独立するかどうか悩んでいたのです 私もなんですが、自分で経営すると決めるまで相当悩みました 今のお店は先代のママさんが作ったお店なんです 病気されて引退するからと言われ、 「やりたい人がいるならやればいいよ」と・・・ 当時お店で働いていた子全員が、 この店を自分でやれるか考えました ・・・なんせ割りと広めの店だったし、経営についても何もわからず、 ママに色々聞いても全く想像もできない・・・ 自分
そして、出歩く人の数も徐々に増えてきていました ほんの少し世の中が明るくなったというかね 鳥居さんもそろそろ脱リモートワークなのかな・・・ 私はと言うと・・・ お店のお客様もオンラインのお客様も減っている・・・ と言った感じでしょうか・・・ 何かまたできる事ないかな・・・ この数ヶ月、 コロナの恐怖と戦いながらオンラインスナックを作りあげて、 でもその毎日は悩みながらも充実した日々だったのです そう、また何か・・・ 昼間は時間あるから今流行り「??」のブログやってみようか・・・ 20年くらい前、ホームページは結構やってたから あんな感じでオンラインスナック作った日々を書いてみよう アフィリエイトもやってみたいなぁ そうなるともっと勉強しないとダメかな・・・ と、色んなブログサイトを開設してみたんです ただ、これがいざ書いてみると面白くないんですよね・・・ 自分が面白くないんです・・・ だか
5月25日、 約一か月半振りに緊急事態宣言が解除になりました 5月のオンラインスナックへご来店下さった件数を集計すると なんと33件にも上っていました まぁ実店舗の売り上げは5分の一程度・・・ お店の大家さんが家賃を下げて下さり大変助かりました<(_ _)> 6月のオンスナはもう半分くらいに減っていたので、 あの時のなんとも得体の知れないコロナへの恐怖心が外出自粛へつながり、 オンラインスナックへの関心も高まったんだと思います 解除になると街の雰囲気も少し明るくなっていき、 徐々に実店舗へのお客様も見えるようになってきました ただそうなると、 課題であったオンライン客と対面客との共存問題が浮き彫りになってきます オンライン需要はこのまま増え続けていくのだろうか・・・ が、今度は自然とオンラインのお客様の比率が下がっていったのです やっぱりオンラインより実際に会って喋った方がいいよね・・・
オンラインスナックの集客は順調に伸びていましたが、 他にもやれる事はないのか? 色々と考えていました 大変なのは自分だけではない・・・ しかし・・店を潰してしまっては元も子もないし・・ オンラインスナックの改善に関しては、 とても参考にできそうなポータルサイト「オンラインスナック横丁」ができていました そんな頃・・・ なんとグーグルとヤフー検索で1位に上がっていたんです!! これは・・・ 「オンラインスナック横丁」というポータルサイトができたおかげで 「オンラインスナック」というフレーズがバズったのではないか・・・ うちは元々「オンラインスナック23夜」だったので 「オンラインスナック」でググった人達が増えたのだろう それにしても1位! もちろん、地域性も出ると思うので県外の方にもググッてもらいました それでも1位なんです・・ すぐさまスクショですよ(笑) 今はもう出て来なくなりましたがね
5月後半になっていました 緊急事態宣言はまだ解除にはなってなく、 人の出も夜の街にはまだまだ少ない時期でした 昼間は割と多くなってきてたような・・・ コロナの影響がこれからもっと広がっていくのでは・・・ そう考えてしまいがちな、 先が見えない状態がまだ続いていました でもなんとか頑張って乗り越えたい!! 鳥居さんとのこの試みが私にはとても励みになっていました お互い励ましあっていたのか・・・(;^ω^) そしてオンラインスナックにはリピートして下さる方も! 相変わらず、実店舗のお客様には来ていただけませんでしたが(;^ω^) コロナがなければ知り合う事もなかったんだろうな、 と思うと感慨深いもんです リピートして下さった皆様(*´з`) どうもありがとうございました(*´ω`) のちにわざわざ岡山の実店舗まで足を運んでくれた方がお二人も!! 心より感謝申し上げます<(_ _)> 【オンライ
オンラインのお客様も徐々に増えてきました 私も地道にできる事をしていったんですが・・ 毎日何か更新するとかね ここの更新は毎日ではありませんが・・・怠けてすみません(;^ω^) そんな日々の中、お申込みではないメールが来てまして よく読んでみるとなんと・・・!! 松江のNHKからの取材の依頼メールだったのです!!! ちょっと半信半疑でした(;^ω^) とりあえずやり取りしてみなくてはね・・・ 世間では今まであまり馴染みのなかった 「オンライン」というフレーズが飛び交っていた時期でした ちょうどオンラインスナック横丁さんも色々と取り上げられていたと思いますし・・ ただ、うちみたいなローカルスナックでも こんな人目に付いているんだなぁ・・・と! 結局、放映とまではいかなかったんですが(;^ω^) 入江さんとはオンラインでお話させていただきました その節はお世話になりました(*´з`) そしてオ
夢は更に広がります(笑) 結果的には、加盟店ではないのですが 1件のラウンジさんのオンラインスナック立ち上げに携わったようです 今はもうないとか・・・(;^ω^) 新しい事を遂行する為には勉強大事! でもポジティブもっと大事!!(笑) そうなんです・・・ 利益が出ない事にはねぇ・・・ 初期投資、ならいいんですが・・・ まぁ商売なんてギャンブルみたいなもんかもだけれども 当たるも八卦当たらぬも八卦・・・ 私もサイト構築費の事はよくわかってませんが、 顧客として考えると色々と疑問点が・・・ 鳥居さんのオリジナルサイトではないので、 問題あり過ぎですよね・・・ もしも私がはなから顧客として、 オンラインスナック構築の依頼をしたとして考えると 割りとゾッとします(笑) 鳥居さんには鳥居さんの意見があるようですが・・・ 対価が発生する時点でプロですから! 想定外以外の事は完璧に仕上げとかないとね・・
うちも横丁さんに見習い、決済も他に色々と導入できないかと思いましたが 個人で運営してるとやっぱり中々ハードルが高いんですよね・・・ ふと鳥居さんの在宅ワークの事が気になりました へぇー、こうやってどんどん世の中は変わっていくのかもね・・・ うちはうちでできる事をするしかない この日、前に120分コース予約下さってたYさんとお話しましたが 2時間がとても長くて・・・(;^ω^) すごくいい方でしたし、すごい褒められて(笑)会話も楽しかったんです ただ画面上での対話なので、 間、がないというか・・ お店でしたら他の方との絡みもありますからね 対面とオンラインでの違いがハッキリしたので、 これからの課題にもなったのでした Yさん、どうもありがとうございました! 実際お会いできる日が来るといいですね(*´з`) 【オンラインスナック23夜】↓ https://peraichi.com/landin
翌5月12日、 初めてお試しの申し込みがあったんです! お試しコースを作ってもう一週間ほど経ってますね(;^ω^) この頃は段々と自粛解除ムードになりつつある時でした 自粛解除になったとしても この状況がすぐに変わるとは思えませんでしたが・・・ ZOOMを開くと、男性と女性のお二人でした 静岡からで、彼氏さんと彼女さん ご自分達もオンライン事業を色々と考えていたらしく、 オンラインスナックがどんなものなのかと試してみたそうです 彼女さんが占いをするので、 オンライン占いしたいとか・・・ そういう特化したものがあるといいですよね 私もスピリチュアル好きで・・・ というか、自然とか化学が面白いなぁと思って色々調べてたら 行き着いた先がスピリチュアルという感じ? 宇宙でも解明されてる事の方が少ないし、 不思議な事だらけで神秘的です 量子力学なんてめっちゃ面白いです! 人の思いもエネルギーなので、
毎日暑いですね~ また「脱線話」なんですが、 最近Facebookの昭和グループ投稿が面白くてですね(;^ω^) 頭が脱線してます(笑) 私、聖子ちゃん大好きだったんです。 あと俊ちゃん。 で、聖子ちゃんやその他アイドルのアレコレを色々集めてたんですけど、 実家の母が捨てずにいてくれたおかげで残ってるんです。 それらをお店に持っていってて、同年代のお客様が来られたらお見せしてたんですけど こちらでも載せてみようかと・・・ 昭和アイドル時代の方、いらっしゃるかしら(;^ω^) 当時、明星と平凡っていう雑誌がありましてね、 その雑誌の付録にアイドルのシールが付いてたんです。 聖子ちゃんシール↓ その他シール↓ その他シール↓ その他シール↓ その他シール↓ お客さんにあげたりして所々抜けてますが(;^ω^) キョンキョン(小泉今日子)が人気でだいぶ無くなってしまいました。 えー、この人アイドル
今日も天気イイ!(・∀・) 朝ご飯でお腹いっぱーい。 何気に毎食、島料理が入ってます。 それだけで満足(*´ω`) 2日間お世話になりましたー! 行きのタクシーの運ちゃんももう来て待っててくれてる! 島時間じゃなかったな(笑) 運ちゃんに食べきれなかったおやつをあげて、空港で降ろしてもらいました。 空港のロッカーにスーツケース預けて身軽に! で、石垣島の繁華街に向けて路線バスでレッツゴー(古っ こっちで見かける旅行者は少なかったんですが、女一人旅らしき人を何人も見かけました。 まぁ私も初一人旅で思いましたが、島って女一人でも居心地いい・・・ 散々お土産買って、焼きソーキそばも食べました。 これがまたもっちりして美味しいのです。 帰りも悔いのないように空港でソーキそばを食べて(笑) さようなら石垣島、また来るね!!! そうして無事に帰りの飛行機にも乗れ、 帰りはピーチ、あ、ピーチ初めて乗りま
今日もお天気イイ!(・∀・) 朝ご飯でお腹いっぱーい。 普段ジュース類は飲みませんが、マンゴージュースやらシークワーサージュースやら 飲んじゃうよね(;^ω^) パン1枚に減らしてよかった・・・ 今日は丸一日何もする事がないっ ネットで調べてたマッサージ屋さん、電話したけどもうやってない・・・ てゆーか「もうやってない」処がわりかし多く・・・ 皆さんもどこか行く前にはしっかり調べた方がいいと思います(;'∀') ひとつのネット情報だけを信じちゃダメです。 しゃーない、散歩でも行ってこよう♪ 先ずは道路の左方向へ。 普段の運動不足解消だと思ってね。 チャリなかったし・・・徒歩です。 ペンションの周り、なんもないです。 でも景色イイ!(・∀・) 歩いて40分くらいのとこに奇麗なビーチががあり、 小さなホテルもいくつかあったのでお茶しました。 ただ、こうやってブログを書くとは思ってなかったので色
「オンラインスナック23夜」本日開店!! お客さん皆に宣伝して、フェイスブックでも宣伝して、 とりあえず認知してもらう事が大事だと・・・ そしたらお客さんからお褒めのラインが! その方、未だ御来店なさってませんが(笑) サイトは当時から大まかな所は変わってません 怪しく思われないように店内や顔写真も なるべく楽しそうな写真を何パターンか使ってます あと、動画やらも色々載せてますが これらを一つ一つ考えて形にしていったのです 先ず、 お客様が希望時間と希望コースを入力送信します するとその情報が自動メールで届きます それらを確認して大丈夫ならお支払いをしていただき、 ZOOMスタートです お客様の希望時間に店内からのお届け、 というのも実現できました! 人間思った事が具現化します! オンラインスナック23夜開店記念日です オンラインプチお祝い(*´ω`) 毎日ドキドキして申込メールを待ってた
今年(2020年)4月7日(火)新型コロナ感染拡大防止の為、 緊急事態宣言が発令されました ついに来たか、と・・・ 3月半ば 岡山ではまだ感染者は出ていませんでしたけど、 どのテレビを付けても毎日毎日新型コロナ感染のニュースばかりで 岡山で誰がコロナ感染第一人者になってしまうのか、とか 不安な日々が続いていました 3月初めはまだこんな事になるとは思いもよらず 2月後半なんてコロナ情報が増えてきたなぁくらいで、 なんなら石垣島に行ってきましたからねぇ・・・ しかも初の一人旅、まぁこの話も後程機会があれば・・・(*´ω`) お客さんも段々と減っていき、 ついには岡山でも毎日のように感染者が・・・ お店の営業ももうできなくなるかな・・・ 閉めたとしていつになったら開けれるんだろう・・・ そう思っていました この先どうなるのかとひたすら不安が増すだけで どうすればいいのか 何か対策はあるのか ただ
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