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夏の料理
putukaoru.hatenablog.com
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 日本に帰国する同業のお友達とランチしました。 コロナ時期に一緒に踏ん張って頑張ってきたお友達が日本に行ってしまうのは寂しいけど仕方がない。 私はバリ島にいられる日までここで出来る事を頑張ろうと思います。 女子トーク爆発。 やはり楽しいなー。 一人また一人、帰国して行く。 外国に住む外国人だから、この様な環境下では帰国を選択する人が多いのは当然です。 By the way... 新PODCASTをupしました。 色々なアプリ媒体からラジオの様に聞いて頂けます。インドネシア語と日本語の二ヶ国語となっておりますので、まるでバリ島にいる様な気分になります。 https://anchor.fm/leica-putuka/episodes/putukaoruleica-bali-local-life-e16kq82 お時間ありまし
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今日はサラスワティの祝日です。日本だと弁天様ですね。学問と芸術の神様の日です。本日、朝のうちに全ての書籍にお供物を供えます。よって本日は読書ができません。 私の趣味の一つに読書があります。 幼年期は家から2分の場所に市立図書館があったので毎日通っていました。オアシスでした。 今でも本屋が好きで朝から晩まで本屋にいても退屈しません。 人間にとって学ぶ事や芸術は大切でそれを認識しお祝いする日です。 話は変わりますが私用で田舎のビーチエリアへ行きました。 のんびりとマッサージなどもして自己メンテナンスの大切さを実感しました。 今後は、もっともっと自己メンテをして自分の身体を労わろうと思いました。 海の側は、魚も美味しかったです。チリソースをつけてピリッと頂きます。 では、良い週末をお過ごし下さい。 Om Shanti sha
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に あっという間にblog開始より100日です🎉🎉🎉 コロナでなかなか簡単にバリ島へ来る事が出来なくなってしまった方や、バリ島に興味のある方に少しでもバリ島のお話が出来たら、と言う思いからスタートしたのがきっかけでした。サボらず毎日毎日書き続けています。天気の事や食べ物、宗教儀式や文化、芸能、たまには私が落ち込んでしまった話しなども盛り込み日記風に綴っています。 どこまで続くか挑戦です❗️ 今日は、東京オリンピック2020の閉会式、バリ島では新月、8月8日は♾(無限大/インフィニティ)です。 良き日に100日で嬉しい😊 そして個人的にバリ島より発信しているHeal the World Project の最新バージョンを配信しました。今回は札幌のベリーダンサーとバリ舞踊とのコラボレーションです❤️🤍 テーマは"魂/
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 昨夜は、一睡もせずに蛇が出てこないよう見張りしてました。ドアを開けっぱなしにしたので出て行ったか否かわからぬ状態で友人からのアドバイスで今朝、蛇の専門家を呼びお願いする事にしました。まず内容を蛇センターに伝えてウブド地区の担当者がすぐに駆けつけてくれました。一通り内容を伝えたら、やはり毒蛇で専門家の予想ではまだ棚の後ろにいるから全ての荷物をどけて、この場を空にして欲しい、と言われ一つ一つ洋服を出して棚をズラしたら、 端っこに、いらっしゃいました。 トグロを巻いて休憩してられました。 ぎゃあああああ💦 蛇専門家に専門の棒を使い獲ってもらいました。 こんな蛇です。怖っ😵 これで一安心です。 ついでに、勢いで本棚、洋服ダンスすっきり一日かけてグリーンアップしました。 たくさん不要な物もあり大きなゴミ袋二つも捨てました。気
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今朝は何だか心身共に重くなかなか動けず自分にムチを打って行動してました。1週間の疲れが出たのでしょうか。 さて、予告通り寺院と沐浴(滝での浄化)へ行ってきました。緊急活動制限中なので道中は恐る恐るでしたが予想外にスイスイと行けました。 先ずは、バンリ地区にあるケヘン寺院です。 とても静かでした。 寺院の割れ門と青空 パワフルな菩提樹の前 他に参拝者もいなく心静かにお祈りできました。 そのあとに近くの滝に沐浴(浄化)へ行き、滝に思い切り打ちまくられ悪いもの出た感100%でした。すっきり。こちらも割とひと気もなく静かでした。 バリのローカルのワルン(食堂)でホットティーをオーダーすると、こんな大きなグラスにたっぷり入れてくれます。 帰り道の夕焼けの美しさと言ったら🧡 今週も一週間頑張りましょう。 Om Shanti sh
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 午前3時に起床しそのまま二度寝出来ずにいます。 過去の事を振り返っていたら止まらなくなりました。思い切って起きて朝のコーヒーを飲んでいます。 ちなみに寒くて毛布をかぶっています。 南国バリ島ですが乾期の日中は尋常じゃないほど暑く反動で深夜と早朝はグッと冷え込みます。寒い。 それゆえに、乾期は体調をくずす人が多いのです。 私は高校時代、弓道部に所属していました。国体に出るくらい強い部でしたから、その分、厳しい部でした。練習は元旦を抜かす364日で、朝練は自由ですが放課後は毎日練習です。北海道なので冬場の練習は窓を開けてやるので凍えます。吹雪の中、的を見極め、凍る寸前の矢を放つのです。ここで精神と肉体の一体化をある意味学びました。いくら良い弓引きでも精神が整っていないと矢は真っ直ぐに飛びません。初段までとりました。日本に本
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 各国、美のイメージが違います。 インドネシア(バリ島)の魅力的な女子のイメージは ◉色白 ◉髪はロングでストレート ◉身長は高すぎず低すぎず ◉体型は痩せより少しふっくらで胸はあった方が良い 見た目だとこの様な感じになります。 やはりないものを求めるのだなぁと実感します。 インドネシア人は褐色が多い、 インドネシア人は髪の毛がクネっとなっている インドネシア人は最近身長が高くなってきた インドネシア人は痩せか太め、 私の見てきた女子の多くはこんな感じです。 バリ女子が好きなタイプの男子 ◉お金持ち ◉末っ子じゃない(バリは末っ子が後継) ◉誠実で優しい ◉同カースト こんな男子はすぐに売れ切れます。 ホワイトニングやストパーなど人気メニュー。 ひと昔前まで毛深い女子が人気でした‼️ ふさふさして可愛い😍と聴いたときは
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今日は一日中快晴でした。 そして、たまっていた洗濯たくさんしました。 青空とうろこ雲 最近、バリ島で増えているもの、 ◉バーバーショップ(お洒落な床屋さん) ◉ランドリー ◉小さなカフェ(屋台的なものも含む) やはり外国人がバリ島に入れないので、 全てローカル向けで必要性のあるものばかりです。 特に小さなカフェはフードも飲み物も意外と安く有難いです。 その他、植木屋さんやペット関係(鯉など)あとは、お菓子の材料専門店も流行ってます。家で楽しめる事ですね。 とにかく今日は快晴で(かなり暑かったですが)嬉しかったです。 Om Shanti shanti shanti om..✨✨ 世界が平和になります様に 家寺でのお祈りで供えたお供え物
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 昨日は終日カメラマンのアシスタントをしていました。暑く汗だくの撮影でした。 バリ島で良かった事の一つは猫と一緒に暮らせる事です。私は小さい時から猫アレルギーで、触ったり一緒にいると、くしゃみが止まらず目も真っ赤になってしまい飼う事は無理でした。犬は大丈夫でどちらかと言うと犬派でした。 ある日、黒猫が頻繁に家にくる様になりなかなか人馴れしない猫でしたが私の用意した食べ物を食べる様になり家の窓際に座る様になりました。名前を丸とつけました。丸はある日を境にパタリと来なくなりました。しばらくしたら丸が二匹の子猫をくわえて家にきました。丸は、家で子育てを始めたのです。二匹のうち一匹は生まれて間もなく病気で死んでしまいました。 そして、その後に、近所から丸も死んだ事を聞きました。 丸に託された残りの一匹の子猫を生まれて間もなくから
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に インドネシアには二つの季節しかありません。 乾期と雨期です。今は乾期で日中ものすごく暑くその反動で深夜早朝は寒く寝る時は毛布が必須です。 1年間通してTシャツにビーサンで過ごせるので着るものに関してはアイテムも少なく済みます。時々、無性に日本の冬になると(バリでは雨期)ブーツを履きたくなったり、もこもこのニットを着たくなります。 今日は、夏至。 夏至とは? 夏至(げし)とは「夏に至る」と書くように、夏の盛りに向かっていく頃。二十四節気の10番目で、夏を6つに分けたうちの4番目の節気です。「立夏」と「立秋」のちょうど真ん中、つまり、暦の上では夏の真ん中となります。毎年6月21日〜7月7日頃にあたり、2021年は6月21日(月)から7月6日(火)までの16日間。カレンダーには初日に「夏至」と記載されています。一般的に「夏至
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に ブログを始めてから丁度2ヶ月経ちました。 最初の2週間は読者もゼロで日々日記の様に淡々と綴っていました。しかしながら、お陰さまでアクセス数が2500を越えました❗️嬉しい事です。読んでくださった方、通り過ぎて下さった方に感謝いたします🤍 これからも、宜しくお願いします。 引き続きバリ島に住む私のアレコレを発信したいと思います。 さて、父の日ですね。 父との思い出はそんなにたくさんありません。 でも2〜3歳の頃、毎週日曜日になると午前から喫茶店に連れて行ってもらった事を覚えています。 父はそこでコーヒーを飲み新聞をゆっくり読んでました。私はアイスやプリンをオーダーし周りの光景をただただ眺めていました。大人の世界で嬉しかった事を覚えています。 父はすでに他界してしまいましたが、もし、まだ父が生きていたら二人だけであの喫茶
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 昨夜は一晩中雨が降り続きました。ようやく太陽が出てくれてホッとしています。仕事に行く時はバイクなので雨だとレインコートを着ても濡れてしまいます。と言うより傘やレインコートは元々好きではないんです。 さて、今日は"おにぎりの日"です。 調べてみると、 石川県鹿西町ろくせいまち(現:中能登町)が制定。 1987年(昭和62年)11月、当時の鹿西町内の杉谷チャノバタケ遺跡の竪穴式住居跡から日本最古の「おにぎりの化石」が発見された。この「おにぎりの化石」は炭化して黒い石のように見え、弥生時代中期のものと推測されている。これに由来して、同町は「おにぎりの里」として町おこしを行っている。 記念日の日付は「鹿西」の「ろく(6)」と、毎月18日の「米食の日」から。地域おこしが目的で、同町では日本最古の「おにぎり」にちなみ、古代米を生産
Om Swasyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 乾期なのにここ数日夜になると雨が降り寒いです。 先日、仕事で自然あふれるホテルへ行き、ホテルの周辺を歩いている時に、友人カップルが以前、泊まった部屋の前を通った瞬間、 真っ青な鳥が飛んで行きました。 こんな感じの青い鳥は初めて見ました。 随分前に、カップルの女性の方が日本で亡くなり相方の男性は、いまだに彼女の事を愛していて忘れた日は一日たりともないそうです。 さっそく相方の男性に青い鳥の事を知らせました。 まるで、チルチルミチルの青い鳥の様だったよ、と。男性はインドネシア人なので、チルチルミチルを知っているかは?なのですが、とても喜んでいました。 彼女は天国できっと貴方を見守っているよ、と言ったら安堵した雰囲気でした。 ホテルや客室もお客様と共に成長します。 全ての部屋にはストーリーがあるので各部屋は私にとっても思い出が
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 爽やかな朝です。今朝の朝日は美しかったです。外では色々な鳥が鳴いています。 爽やかな朝を迎えるためには、良い睡眠が大切ですね。一時、日本でもブームになりましたがインドネシアの睡眠グッズで必須なのは、 抱き枕です! 老若男女、抱き枕がなければ寝れません。 私はホテルに勤務していますがホテルの客室には抱き枕はセットしていませんので、やはりインドネシア人限定と自覚はあるんですね。 生まれた時から隣には抱き枕です。 赤ちゃん用は小さくて可愛い❤️ この抱き枕は上記の写真の様に足を引っかけて寝るのでお腹の冷えも防げます。 その当時、家には抱き枕がなかったのですが バリの女の子友達が泊まりに来る事になりました。 その夜、私は人間抱き枕になりました。 ⚠️勿論、事故はありませんでした 友達の寝息が聞こえた直後に、 いきなりタコの様に
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に バリ島(インドネシア)には伝統的なビューティトリートメントが、たくさんあります。その一つがクリームバス。ヘアトリートメントですが、このメニュー、頭皮も顔の皮膚と一枚の皮で繋がっているのでフェイスリフトも期待出来ます。 まず、シャンプーそして、アボカドやジンセン(高麗人参)等の特別なクリームを頭につけてグリグリとマッサージする、そして首や肩までグリグリとマッサージする、スチーマーでよりクリームが浸透する様にする。最後にシャンプー、のプロセスなのですが キュッと顔もリフトアップし髪の毛もツヤツヤになります。約60〜70分間で頭もスッキリ。 グリグリマッサージ 私もバリの女の子もクリームバスが大好きです。 UVで傷んでしまったダメージヘアの栄養補給にも良いです。 そして今、美容室にきております❤️すっきりキレイになりたいと思
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 来週オンラインで発表予定の舞踊撮影をしてきました。素晴らしい自然の中での撮影でした。 髪の毛には紫陽花 神々の山を目の前に 伴奏は、バリガムラン(伝統的な青銅打楽器)ではなくライアーと言うハープの小型版です。素敵な歌付き。こちらにも10日以降にシェアしたいと思います。 撮影裏話。 くるりっと回るシーンがあるのですが、このシーンの撮影が難しかった様で何度も何度も回った結果、当然目が回り、倒れることは何とか回避しましたが思い切り吐きました。 ちょっとしんどかったです。 毎回、撮影では色々ありますが、あんなに回ったのは初めてです。 撮影後のビールが飲めず、レモンジュースでムカムカを抑えていました。 良い日曜日をお過ごし下さいね! Om Shaeti shanti shanti om..✨✨ 世界が平和になります様に
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に これを読んで下さっている方の中には、バリ島へまだ来た事がない、バリ島ってどこにあるの?と言う方もたくさんいらっしゃると思います。 当たり前です、地球は広いです。 だからこのブログを書く時は少しだけ背筋がピシッと伸びる感じがします。もしかしたらこれを読んでバリの印象が決まってしまう事も考えられるからです。 これは私目線から見た等身大のバリのお話です。私よりもっと田舎に住みローカルライフをしている日本人やリッチなセレブライフを送っている日本人もいます。 全ては個人の選択なので、それぞれだなー&いいね👍と言う気持ちでいます。 さて、土曜日の朝は仕事でバリの東部に来ています。素晴らしく美しい場所です。 朝日がのぼり始めた 息を飲むタイミング 良い週末をお過ごし下さい。 Om Shanti shanti shanti om..
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 6月がスタートしました。健やかな1ヶ月になります様に。 私がバリに住んだ24年間で変わった事が、たくさんあります。住み始めた頃は本当に田舎で不便でした。しかしながら不便で良かった点もあります、しみじみ。 まず、現在のスマートフォン所持率はかなり高いです。私は普通のスマホを使用していますがIPhoneやサムソンの最新で高額なスマホを持っている若者は一体どうやって買ってるのでしょうか。20年前くらいまではWartel(warung telekom)と言って簡易的な電話局で電話をかけてました。まだワープロやタイプの時代。パソコンを持っている人は見たことありませんでした。 懐かしきワーテル 変わりましたねー、今は中高生でもノートパソコンやタブレットです。 そしてオートバイ、以前はカブみたいなのが主流で一家に一台の高級品。バイク
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今日も暑い一日でした。30度くらい。夜になると乾期の特徴で、ぐーっと気温が下がり寒くなります。 月末だったのでしっかり仕事してきました。ランニングしようと予定していましたが急用で明日走る事にしました🏃♀️🏃♂️ さて、Anchor第三弾です。 何かしながら気軽に聞いて下さい。 日本語とインドネシア語の二ヶ国番組なので、まるでバリ島にいる気分になる事100%🌴🌈です。 リンク⬇️ https://anchor.fm/leica-putuka/episodes/putukaoruleica-bali-local-life-e11t746 明日から6月ですね! Om Shanti shanti shanti om..✨✨ 世界が平和になります様に 道端のお菓子とか軽食のワルン(食堂)
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 新しい週に入りました!そして5月のラストデイです。今月も駆け足の如く過ぎ去りました。 バリでは"バリアン"と言う方がいます。病院で治らない病気や災いがあったり不運が続いたりした時に診てもらう専門家をバリアンと呼ばれます。この方は黒魔術を解いたり、何かに憑かれてしまったりした患者を治療し治す事も出来る不思議な力を持っています。 バリアン、 大概は、血筋で代々継承していきますが突如神様からお告げが来ることもあります。バリアンさんはロンタールと言う代々継承されている古書を読み治療方を学び神の声を聞き、場合によっては悪魔払いをしたりします。 私は親しいバリアンがいて個人的に診てもらうのではないですが頻繁に会っています。 そして、いつお邪魔しても治療して欲しい人がたくさん待っています。病院で治せない、薬で治らない、などなどたくさ
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に バリ島のティーンエイジャーの中で流行っているもの(こと)は、韓国🇰🇷である。 バリ島アチコチに韓国フードを用意したレストランや簡易的食堂が増えました。 首都デンパサールでは韓国食材のミニマーケットがオープンしました。インスタント麺、韓国海苔、お菓子やコスメコーナーもありました。先日、私が立ち寄った時は"トッポギ"を買いました。 コンビニでは韓国のインスタント麺が売ってます。高いのによく売れてます。 大人気サンミャン KPOPが爆発的に人気です。書店に行くとKPOPアイドルの写真集や本がメインの場所にドカーンと陳列されています。世界中を支配しているKPOPパワー素晴らしい👏👏👏 ドラコール(ドラマコレア)も人気高し。ネット配信でみなさん見てます。 そして日本食がブームではなく根付きました。 まず寿司です。以前ま
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 昨夜から朝にかけて珍しく大雨でした。ようやく太陽の光が見えて小降りになってきました。 昨日は、日本人のお友達がラーメン屋2号店を首都デンパサールにオープンさせ、今日は、プレオープンしてるから一足先においで〜のお誘いを頂き、早速ラーメン食べに行ってきました。どこも経営が厳しくてヒーヒー言っているこの時期に新規オープンするのは尋常じゃないないです。しかしながら、彼(友人)は、経営にポリシーと個人的な戦略を持っているので、やっぱり成功しますね。あと、淡々とやる。 とにかく2号店おめでとうございます㊗️ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 私も見習って頑張ろうと思います。 kazumi_ramen ⬇️ https://goo.gl/maps/7bVioqafvBCHsUnh9 テレビでは、地震の話をしています。バリももちろん地
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に いま、家の中の狭い、でも、お気に入りの一角にいます。ここは方角が朝日をいっぱい浴びられる向きのスペースで眩しい光の中におります✨✨ あぁ、気持ちいい。 一瞬、何を書くか忘れました。今日バリ島は満月です。潮が満ち身体がむくむかたも大勢いらっしゃるかと思います。人間も自然の一部で自然とともに生きているのだと実感します。バリは自然崇拝アミニズムの島です。毎日のお供物は神棚だけではありません。木や地面(下に住む悪霊)、車やオートバイ、水まわり、台所など、たくさんの場所にお供物をします。広いお屋敷だとゆうに100ヶ所はするでしょう。 動物にもセレモニーがあり、もはや自然、動物、人間はみな一つのまるい世界の中で共に時間を分かち合い生きていく同士となるのです。 うちは小さな家なのでお供物も少なくて助かっています。 朝、ご飯を炊いたら
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に バリ島はインドネシア共和国の中の小さな島です。赤道直下なので海流が逆回りだそうです。 海流が逆回りとはすごい事です。 さすがパワースポットのバリ島。 ゴールデンウィークあたりから乾期に入りました。バリ島は乾期と雨期の二つの季節しかありません。乾期はひたすらカラカラの暑さです。波が良くなるのでサーファーには嬉しいシーズンですね🏄♂️🏄♀️今日は日曜日ですが朝から仕事で首都のデンパサールへ行ってました。私の住むウブドからバイクで1時間くらいです。 暑かった💦暑すぎてドロドロにとけそうな感じ。乾期をヒシヒシ実感しました。 あまりに暑くて仕事の休憩で入った、馴染みの居心地の良いカフェのソファーで不覚にも10分くらい気持ちよく寝てしまいました。 あー、気持ち良かった。 このソファーで昼寝 一眠りし帰宅しようと思ったら、
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に インドネシア語でGalau(ガラウ)は、落ち込んでいると言う意味でよく使われています。今日はGalauな友人とお茶しました。話していく中でどうしてこの人はGalauなのかがわかり、そこを指摘してあげたら あー‼️と気づき途端に笑顔になりました。曇りのち晴れ☀️で良かったです。 インドネシアは子供は二人までにしましょう! と 推進されています。昔の人は子供は幸運を運んでくるから多い方が良い!と言われていて貧乏なのに子沢山の家がたくさんありました。 ここ数年はやはり経済的な事や教育の事も考慮し、一人っ子や二人が多くみられます。 バリヒンドゥーでは、子供は神様からの預かりものとして大切にされます。生まれて三ヶ月までは聖なる神の子とされ必ず誰かが抱っこします。地に足をつけてはいけません。名前を本格的につけるのは三ヶ月の人間にな
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今日でブログを始めて一ヶ月経ちました! 最初の2週間は、読者も星⭐️マークもありませんでした。期待もなかったので日々が実験みたいな感じでした。でも、コツコツコツコツ毎日毎日バリのアレコレを書き続けました。 そうしたら、ある日、読書になって下さった方々いて‼️星⭐️マークをつけて下さる方もいて‼️それを皮切りにドンドン増えて今や読者が約100名くらいになり心底ビックリと喜びでいっぱいです👏👏👏 読んで下さった皆さん、通り過ぎて下さった皆さん、コメントを下さった方、本当にありがとうございます。 これからもバリの色々な話を記していきます。 おめでとう🎉🎉🎉はインドネシア語で Selamat スラマット、無事、と言う意味にも使われます。このSelamatめちゃくちゃ使えます。 Selamat pagi おはようござ
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 今日は、日記みたいな感じで書きたいと思います。 朝早くから某雑誌の撮影があり私の勤務するホテルでシューティング、テーマは"バリ舞踊を習う" 私が先生となりました。 久々に日本の方に指導しました。60分間基本をみっちりと、最後は曲をかけて一緒に少し踊りました。 感想、あー、楽しかった‼️ 踊るのも好きですが教えるのはもっと好きです。 バリ舞踊は、動くヨガと言われています。そして伴奏で使う青銅楽器のガムランは脳からアルファ波が 出るそうです。インドのシタールもアルファ波が出るそうです。動いても鑑賞しても心身に良いバリ舞踊、ブラボーです👏👏👏 撮影は、和やかにばっちりでした。 その後は、おっそーいランチタイムを友人と。 ランチに選んだのはミー(麺)の専門店です。沢山の種類のミーがあります。 インドネシアは、麺は主食にな
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に こんばんは。今日は、私の仕事の話です。何故か、自然な流れでバリ島にあるホテルで働いています。ゲストリレーションと言うゲストのお世話係です。こんなに長くホテル業界にいるとは予想もしていませんでした。最初は大学生の時に少しお手伝い、位のスタンスでしたが今考えると、あの時はアルバイトなのに、随分、責任重大な仕事してました😃仕事と言うかアルバイト当時、ウブドに一件と、もう一件をウブド郊外に作っている最中でした。私が大学卒業と同時に正式なスタッフとなりましたが、その頃はすでに3号店への構想を練っている最中でした😵 あっと言う間に3号店がオープンし、私は日に3店舗クルクルと回っていました。いつもお部屋が足りない状態だったので、グループのお客様用にもう一件ホテルを作る事になりました。4店舗になり、8時間勤務なので2時間ずつの間隔
Om Swastyastu..🙏 バリ語で神様のご加護があります様に 暑いです💦乾期に入りました。 昨夜は、あまりの暑さでビンタンビール🍺を少々。 さて、同じアジアと言えどバリと日本は色々違う事あります。まず水が違います。硬質なんです。最初に住み始めた頃、日本から持ってきた石鹸やシャンプーがまったく泡立たなく"何だろ?"と考えてみたら水が違うんですね。ちなみに水道水からの水は飲めません(飲まない方が良いです)。インドネシア製の石鹸やシャンプーに変えたら泡立ちが感動的に素晴らしかったです😊日本のお米をこちらの水で炊いても、あの日本で食べる食感とは違うんですね。やはり、水は大切です。 そして、日本は家で食事を出してもらったら米粒一粒も残すな、と言われて育ちました。だから日本人は、ご飯やおかずを残す場合には、かなり躊躇しますね。バリと言うかインドネシアは、少し残します。それが礼儀なんです
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