間違ったテーブルマナーを改善するためには、正しいテーブルリネンを使うこともオススメです。 以下のサイトでは正しいテーブルクロスの利用方法やテーブルマナーが記載されています。 参考:テーブルクロス 1 :垂直落下式DDT(公衆電話)@\(^o^)/[ニダ]:2016/11/07(月) 20:38:47.14ID:DpFjSNSx0 スプーンという名でありながら、柔らかい切り身をナイフのように切って使う。 さらにソースを絡めた魚をスプーンのようにすくって食べる。 「淡泊な魚はフィッシュスプーンを使ってソースをしっかり絡めることで、料理のおいしさをフルに味わえる」と井垣さん。 肉料理には切り分けやすい鋭利なナイフが用意される。並べられた道具には料理を一番おいしく味わえるように、という店側の配慮がある。 日本ホテル・レストランサービス技能協会のテーブルマナー委員長の山口勝さんは「細かいマナーを知