サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
トップへ戻る
災害への備え
tomato-beauty.seesaa.net
(落合務シェフ) 「実はイタリア人は冷たいパスタは食べません。ソースはあります。このソースは、ブルスケッタというガーリックトーストの上にのせていただくんですね。」 落合シェフの著書 落合務の料理ノオトにもあるようにイタリアでは、トマトは夏の野菜としてとらえられているため、 生のトマトを使った料理はこの季節にしか味わうことができない夏のお楽しみなんです。 フレッシュトマトとバジル、オリーブオイルを合わせて作るシンプルなソースは、まるでサラダのようなさわやかな味わいです。 「このソースを作っておくと、焼いたお肉や魚に冷たいままかけて召し上がっても美味しいし、 サラダにドレッシング代わりにかけても美味しいですよ。」 【材料】(4人分) ●フレッシュトマトのソース フルーツトマト 10個 ニンニク(すりおろし) 少々 塩 少々 黒コショウ(粗挽き) 少々 ハチミツ 小さじ1 バジル 4枚 オリーブ
ご飯類(21) パスタ・麺類(38) パン・ピッツァ(9) 肉料理(31) 魚(魚介類)料理(25) 野菜・豆料理(44) 卵料理(8) スープ(24) サラダ(7) 小さなおかず・おつまみ(7) デザート・おやつ(6) ドリンク(8) これがあると便利(3) ドライトマトを使ったレシピ(13) トマト鍋 / 鍋(2) トマトケチャップを使ったレシピ(16) トマト缶を使ったレシピ(21) トマトジュースを使ったレシピ(1) トマト(1) フレッシュトマトの万能ソース(3) 玉置浩二さんのおめざ 濃厚かつさっぱりした味わいが特徴。 無農薬にこだわり、リコピンたっぷりの健康を考えたトマトジュースです。 JAL国内線ファーストクラスで提供されているトマト酢。夜寝る前に飲むと、夜ぐっすり、朝すっきりになれる。
このページを最初にブックマークしてみませんか?
『tomato-beauty.seesaa.net』の新着エントリーを見る
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く