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パリ五輪
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こんばんは(*’ω’*) 今日はスーパーで相方が『手のひらピザの生地』を見つけてきてピザを焼いてくれた。 人に作ってもらっておいてお手軽とか書いたけど・・・・。 原材料 小麦粉、食用植物油脂、食塩、還元水あめ/酒精、加工澱粉、乳酸ナトリウム、乳化剤、ビタミンC、(一部に小麦・大豆を含む) 『FOODEX美食女子』グランプリ2017“ママの愛部門”銀賞受賞!の商品らしいです。 作ってる隣で写真を撮りながらワクワク(●´ω`●) カリっともちもちタイプとかポイント高い!! サイズは餃子の皮サイズです。 材料(5枚分)ジェノペーゼソース 適量 ニンニク 2片 玉ねぎ 1/8個 ピーマン 1個 ベーコン 適量(わん子手作りを冷凍保存しておいた物↓) こんばんは(*'ω'*) 今日は今年最後の燻製日です。 クリスマスですけどね・・・。クリスマスのせいかいつもよりスーパーの人も多いし、レタスは売り切れ
こんばんは(*’ω’*) 鯛が旬を迎えて今スーパーでたくさん出回ってますね。 スーパーでお刺身を作った際に出るアラもよく見かけます。 アラなので安いですよね! 1匹分のアラで250円!・・・の半額で買いました( ´∀` ) 今日は我が家に滞在中の相方がこれを使って鯛めしを作ってくれます。 横で林家〇ー子さんのごとく工程を激写しました(”◇”)ゞ 材料(2合分)鯛のあら 1匹分 米 2合 塩 小さじ1/4 カツオ出汁(粉末) 小さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さじ1・1/2 出汁用昆布 5cm角くらいの量 水 200cc 作り方①鯛の両面に塩を振って20分放置ししっかりと洗う。 ②米を洗ってザルに上げておく。 ③鯛のアラを焼く。 わん子の家にはレンジで簡単ちょい焼き皿があるのでそれで両面500w3分チンしました。
こんばんは(*’ω’*) 今日は滞在中の相方の料理。 毎晩帰ったらご飯がある幸せ(●´ω`●) ちゃんと写真も撮ってて偉い!(笑) 材料(2人分)パスタ(乾) 200g 牛乳 300cc バター 20g 小麦粉 大さじ3 固形コンソメ 1個 塩 1g 乾燥バジル 少々 ベーコン 適量 (ベーコンは冷凍保存しておいたコレ↓) こんばんは(*'ω'*) 今日は今年最後の燻製日です。 クリスマスですけどね・・・。クリスマスのせいかいつもよりスーパーの人も多いし、レタスは売り切れで他の店に探しに行ったりとかしましたけどね・・・。 さて今日は最初失敗しまくった鶏の中でも...
こんばんは(*’ω’*) 姫路城に行ったことはありますか? 兵庫県姫路市にある世界文化遺産で国宝のお城です。 別名は『白鷺城』。 その名に恥じない真っ白なお城です。 でも、わん子の記憶の中ではこんなにも真っ白じゃなかったんですけどね(*’▽’) なぜこんなに真っ白に?この姿は期間限定だった姫路城は2009年秋から五年半かけて「平成の大修理」を行いました。 費用24億円。職人15000人。 その前の大修理は昭和31~39年に行なわれた「昭和の大修理」なので45年ぶりとなります。 工事期間中は建屋にすっぽり覆われて姫路の街から姿を消していた。ただし、姫路城の大きな絵が建屋に描かれていました( ´∀` ) しかも、この期間は中に入って「平成の大修理」の様子を見学できるようになっていました。 もちろんわん子も行きましたよ! なんかよくわからないけど、きっと生きているうちにもう大修理を行われることは
ご当地の食べ物ってとりあえずその土地に行ったら食べたいですよね。 わん子ももちろん食べました。 おやつに『姫路おでん』。 公式サイトまでありました。全力だな姫路。
こんばんは(*’ω’*) 昨日に引き続き、姫路ネタを! せっかく姫路まで行ったのでもちろん遊んで帰ります。 今日は姫路市立動物園をご紹介(*´▽`*) 題名に激安と入れたので概要から。 園内の概要■入園料■大人 200円 子供(5才~中学3年生まで) 30円 団体 30人以上割引あり ■開園時間■午前9時~午後5時(入園は午後4時半まで) ■休演日■12月29日・30日・31日・1月1日 ■飼育動物■約110種類 370点 ■遊戯施設■飛行機・汽車・モノレール・ティーカップ・観覧車・芋虫列車・チェーンタワー・魔法の城・ビックリハウス・アニメランド・赤ちゃん怪獣 (1人1回150円) ■所在地■姫路市立動物園 〒670-0012 姫路市本町68番地 電話番号: 079-284-3636 ※姫山駐車場が100円値上がりして最初の3時間600円それ以降一日以内900円になっていました。 早速園内
こんばんは(*’ω’*) 今日は兵庫県姫路市まで足をのばし、愛媛名物の『えきそば』大手前店に行ってきました。 姫路城の門から大手前通りを駅方向に歩いて5~10分くらいのところにあります。 えきそばってなに?戦後まもなくて何もない時代に小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉を混ぜたそばを販売。その後の試行錯誤の末中華麺に和風だしという商品になり、昭和24年誕生に『えきそば』と名付けられ駅のホームで立ち食いスタイルで販売され、地元のビジネスマンや学生に親しまれてきた姫路のソウルフードのようです。 現在(2018年1月)はホームの他に6店舗展開しているようです。 メニュー(2018年1月現在) えきそば 天ぷら 360円 きつね 360円 とり天 450円 肉 560円 姫路W名物 穴子丼とえきそば セット 820円 持ち帰り用(1人前) 270円 カップ麺 200円 他 お店のシステム①券売機
こんばんは(*’ω’*) この冬はなんだかやたらとリンゴをもらいます。 美味しいけど一人だと飽きてきてしまうりんご。 今日はアップルクリスプを作ります。 準備は10分くらいで出来て後はオーブンに放り込んで焼くだけの簡単料理です。 是非作ってみてください。 材料(リンゴ1個分)A.小麦粉 20g A.オートミール 20g A.砂糖 20g A.バター(マーガリン) 20g リンゴ 1個 砂糖 大さじ2 バター(マーガリン) 作り方①ボウルにAの材料を全部入れ、スプーンの背でバターを抑えるように混ぜていく。 五分くらいがんばるとボロボロと固まってきて粉っぽさがなくなる。 ②オーブンを180度に予熱する。 ③リンゴをお好きな大きさに切る。(皮はつけていてもよい) 食感を残したい場合は厚めに切るといいですよ! ④耐熱皿にバターを塗り、③のリンゴを適当に入れる。 わん子はスキレットを使ったので、スキ
こんばんは(*’ω’*) また寒くなるみたいですね! 寒さに負けず元気に行きましょう!! わん子は毎朝「布団から出たくない・・・会社行きたくない・・・」ってなってますけどね(*’▽’) 今日もまたいい加減使わないとヤバい野菜があるのでそれを使って簡単にパスタをしていきます。 一人暮らしてホント食材との闘い・・・。 材料(2人分)パスタ 200g キャベツ 1/8個 塩 小さじ1 鮭フレーク 大さじ3 ニンニク(チューブ) 3cm オリーブオイル 大さじ2 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2 作り方①キャベツを2㎝角くらいに切る。 ②たっぷりのお湯に塩小さじ1を入れてパスタを規定の時間茹でる。 わん子は洗物を減らすために深めのフライパンを使います。 ③パスタが茹で上がる3分前に①のキャベツも入れて一緒に茹でる。 ついでにしっかりお湯の中で混ぜると、キャベツと麺がストレスなくきれいに絡んで一石二鳥
こんばんは(*’ω’*) これ。88円だったんです(*´▽`*) からふとししゃもですけどね!!! 北海道産のししゃもなんて手に入れたら、絶対こんなことに使わず大事に焼きます。 子持ちシシャモってメスだけじゃなく、オスにも卵を注入して売ってたりするの知ってますか? もう何でもありですね・・・。 本人の許可なく妊娠させられるとか(-_-;) まぁ、これがどっちだとしても88円は安いので買ってきました。 この前衝動買いしたこれで焼くために。 さてさっそくやっていきます。 まずは2尾。 500wで2分レンジにかけてみます。 ワクワクしながらレンジの前で見ていると、20秒経ったあたりから湯気と共にだんだんししゃもが膨ら・・・・ポンっ!! と丁度30秒で一部破裂。 ビックリして思わずストップを押してしまったので、ついでにひっくり返してもう一度500wで1分スタート。 もともと温まっているせいか10秒
こんばんは(*’ω’*) 年末に買ったかぼちゃがいいかげんヤバいので今日は簡単にかぼちゃのチーズ焼きをします! かぼちゃって味は芋に似ているのに緑黄色野菜なので栄養満点だし年中手に入る野菜でいいですよね。 かぼちゃの代表的な栄養素はβカロチン、カリウム、ビタミン群、食物繊維ってとこですかね。 総じて言えることは、アンチエイジングに良いということ!! 大事です。 今年はアンチエイジングの年にしよう。うん。 ちなみに西洋かぼちゃは日本かぼちゃの約2倍のカロリーがあります。その分甘いから好きなんですけどね・・・。
こんばんは(*’ω’*) 今日の料理は、買い物に行くの面倒だったので冷凍庫と冷蔵庫を漁って出てきた食材を混ぜて焼いただけていう適当さ(笑) その割にはおいしかったぞ!(*´▽`*) それにしてもうちの冷凍庫の中いつでも豚バラブロックあるな。 この前半額だった時買った記憶・・・。 材料(2人分)豚バラブロック 100g 餅 2個 ネギ 1/2束 卵 1個 強力粉 50g 水 50g 顆粒粉末出汁 小さじ1/2 ★スイートチリソース 大さじ2 ★醤油 大さじ1 塩・胡椒 少々 味付け海苔 2枚 作り方①ボウルに卵、小麦粉、水、顆粒出汁を入れて混ぜて小口切りにしたネギを混ぜる。 ★は混ぜておく。 ②豚バラと餅を1㎝くらいの厚みに切る。 ③スキレットを強火で熱し豚バラ肉を両面焼く。(中には火が通らなくてもよい) ④隙間にお餅を置いていき、塩、コショウをする。 ⑤①を流し入れて平らにならしたら中火に
こんばんは(*’ω’*) 肉じゃがは好きですか? 『男心をつかむには肉じゃが』とたまに目にしますが、男の人って肉じゃがそんな好きじゃない人のほうが多くないですか? 肉じゃがっていうか、芋・芋類。 特にお酒を飲む人ってお腹にたまるもの嫌いますよね。 あと、ジャガイモはご飯のおかずにもならないとか。 わん子の周りだけですかね? まぁでも確かに昔の男子は肉じゃがを食べたんです。 特に海軍の人。 肉じゃがのルーツはここにあります。 肉じゃがのルーツ日露戦争でバルチック艦隊を打ち破った海軍司令官である東郷平八郎という人をご存知ですか?なかなか端正なお顔立ちの方ですよ。この話と顔はなんの関係もないけど(笑) 『坂の上の雲』で渡哲也さんが演じていました。 その東郷平八郎さんは明治4年~11年までイギリスに留学していたそうです。 その時に食べたビーフシチューが美味しくて日本へ帰国後艦上食として料理長にどん
こんばんは(*’ω’*)わん子です。 お正月って初売りで安くなってたりするのでついつい余計なものまで買ってしまいますよね。 わん子が買った余計なものはこれ。 電気屋さんで600円くらいで買いました。 『魔法のお皿』の類似品ってかんじですね。 底が波型のお皿です。 レンジで使わなくても普通にお皿としても使えそう(●´ω`●) 初めて使うときは中性洗剤で洗ってください。 という注意書きがあるので洗いましたが、すぐに使いたいので乾かしたい。 空焼きしてもいいのかわからないけど電子レンジに入れて『あたため』スタート。 1分くらいできれいに乾きました。 焼き鳥を作っていきます! 材料(3本分)お好きな鶏肉 150g (買うときに1本あたり50gくらいを目安にするといいです) ちなみにわん子は今日はせせりです。 塩・胡椒 適量 作り方①鶏肉を一口大に切り塩コショウをします。 少し多いかな?くらいのコシ
はじめに言っておきます。 どちらもあまり売れていない福袋です。 なんで買ったのか聞かれたら、『クジを引くための価格調整』としか言えません(´・ω・`) 結局そのクジも2000人くらい並んでいたのでひかなかったし← イオンのcaferrantご存知ですか?KALDIそっくりのイオン直営のコーヒー豆と輸入食品のお店です。 KALDIより通路が広くてごちゃごちゃしてないので商品は見やすいですよ( *´艸`) 2018年1月現在国内に72店舗あるようです。 イオンcaferrantの福袋 お店のロゴがそのまま紙袋になった福袋。 1080円です(*’ω’*) ※表の中の写真を押すと商品ページに飛びます。
お正月ダラダラと食べてばかりなので散歩がてら岡山神社へ行ってきました。 大体の場所は知っているけど行くのは初めてなので、うっかり通り過ぎるところでした(-_-;) いいお天気だけど寒かったです。 結構見逃しそうな場所にある小さな神社ですが、みんな吸い込まれるように人が入っていきます。 ところでなんでみんな真ん中通るんですかね?そこは神様が通るところなので参拝者は端を歩くんですよ! 入ってすぐに手水があるのでそこで手を清めます。 ①右手で柄杓に水をくみ左手を清めます。 ②柄杓を左手に持ち替えて右手を清めます。 ③柄杓を右手で持ち左手に水を入れて口をすすぎます。 ④もう一度左手を清めます。 ⑤柄杓を手前に立てて柄の部分に水を流して清め、元に戻します。
こんにちは(*’ω’*) 今日は1月2日ということであんまりカフェは開いていないかな?と思って調べたらほとんどのお店が営業してました。 お疲れ様ですm(__)m 今日はその中から問屋町にあるONSAYA COFFEEに行ってきました。
明けましておめでとうございます(*’ω’*) 今年もよろしくお願いいたします! 毎年1日だけ実家で過ごしているので実家でお雑煮です。みなさんお雑煮は食べていますか? 我が家のお雑煮はこちら 出汁は昆布、鰹節、アゴ、スルメです。 具はほんとは豆腐とほうれん草が入りますがお腹一杯なので抜いてもらいました(*/□\*) 全国のお雑煮同じ日本でも地域によってお雑煮って少しずつ違いますよね。 まずお餅の形が違います。 東日本は角餅で西日本は丸餅が主流ですね。 食べ方も色々です。COOKPADで見つけた都道府県別のお雑煮をご紹介しようと思います。 北海道 【南新宿食堂】北海道のお雑煮 by 【南新宿食堂】 だし汁 ・しょうゆ・砂糖・鶏肉 (一口サイズ)・長ねぎ (斜め切り)・高野豆腐 (短冊切り)・なると (輪切り)・切りもち・三つ葉 青森 地元青森の味!お雑煮はやっぱダシから~! by ☆ちよこ☆
こんにちは(´・ω・) とうとう今年最後の日です。 一年って終わってしまえば早く感じるけど、去年の今頃なんてなにしてたか全く覚えてないところをみるとやっぱり長いのかな(笑) 今日は実家に帰るので手土産のいなり寿司を上げておきます! いなり寿司用油揚げ材料(32個分)油揚げ わんこはいつもこれを使います。形が綺麗で崩れにくいので使いやすいですよ!油抜き不要で使えるし! 水 300cc 砂糖 150g 醤油 100cc 酒 50cc 作り方①油揚げを半分に切る。 今日使った油揚げは初めから中が袋状になっていますが、普通の油揚げを使う場合は切る前に箸や綿棒をゴロゴロと油揚げの上で転がしてから切ると、中の部分が離れて袋状になります。 油抜きをする場合は沸騰したお湯に油揚げを入れ1分くらい沸騰させたあとお湯を切る。 ②鍋に水・酒・砂糖・醤油を入れて沸騰させる。 ③油揚げを入れて時々ひっくり返しながら
こんばんは! 大掃除も終わったし年賀状も出したし今年も無事終わりを迎えられそうです! 掃除してたら忘れ去られたさつまいもが出てきたのでパイにでもしようかと。 材料(パイシート2枚分)パイシート 2枚 さつまいも 1本 砂糖 大さじ2 バター 大さじ1・1/2 水 適量 照り用の溶き卵(少し水を入れると塗りやすい) 適量 作り方①さつまいもをスティック状に切って水に浸けてあく抜きする。 ②鍋に①とそれがかぶるくらいの水と分量のバター・砂糖を入れて強火で煮る。 ③水分がなくなるまで煮詰めるとキャラメル上になってくるのでそれを絡める。 ④パイシートの半分の半分のところで折って包丁で切れ目を入れる。(片方だけ) ⑤切れ目を入れていない面に③のさつまいもを並べる。 ⑥端に接着用として溶き卵を塗り閉じて端をフォークで抑え、溶き卵を全体に塗る。 ⑦200度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。 スイー
こんばんは(*’ω’*) やっと仕事納めを迎えました!!!わーーーい!! 今年も一年お疲れ様でした。 さて今日は岡山のB級グルメ「ぶたかば」をご紹介します。 発祥は岡山市内に3件ある『かばくろ』というお店です。 もともとは店主が営んでいた割烹料理店のまかない料理からスタートしました。 豚肉を炭火で焼き、鰻の蒲焼のタレをつけてまた焼き…。 それをご飯に載せて食べたらあまりの美味しさに、さっそく正式なメニューになりました。 参照:『かばくろ』HP
こんばんは(*’ω’*) 今日何気なくTwitterのトレンドを見たら、♯仕事納め の文字。 はーん、みんな昨日か今日が仕事納めですか(´・ω・`) わん子明日まで仕事だよっ!! 帰りの渋滞はみんな遊びに行くからなのね!! と、思いながらたどり着いたスーパーで気になる麺がを発見しました。 株式会社姫太郎の太麺中華焼きそば。 株式会社姫太郎はどうやら岡山県の会社のようです。(知らないです、ごめんなさい) 焼きそばなのに太麺。 もっちり仕上げ。なかなかそそるフレーズです。 買ってみました。 そんなわけで今日の晩御飯は焼きそばに決定 お皿に出してみるとこんな感じ。 見た目うどんだね。 黄色いうどん。 普通の焼きそばだったら麺はパリパリがいいから別で炒めるけど今日は具材と一緒に炒めてみた。
こんばんは(*’ω’*) 今年も残すところあとわずか。 わん子ブログ書いてる場合じゃないですよ! 年賀状まだできてないです(´・ω・`) 年賀状、スマホで作るんですがこの時期作る人が多いのか、昨日作っていたらサーバーが重すぎて止まり固まり嫌になって寝てしまいました。 今日こそやらなきゃ・・・。 ところで冷蔵庫の中に余ってませんか?チーズ。 わん子の冷蔵庫の中には微妙に余ったチーズが数種類。 そんなわけで今日は冷蔵庫の整理を兼ねてパスタを作ります(*’ω’*) アルフレッド風ソースです。 材料(2人前)パスタ(お好きなものを。ショートパスタのほうが食べやすいかも) 200g ニンニク 1片 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 適量 ほうれん草 適量 牛乳 100cc お好きなチーズ 100g 塩 粗挽き黒コショウ 乾燥パセリ オリーブオイル 作り方①ニンニクは皮をむいてスライスしておく。ベーコンは2
こんばんは(*’ω’*) ある日会社で男の子のデスクの上に何やらオシャレ気飲み物が置いてあった。 透明ボトルに赤い水。 「なにそれo( ̄▽ ̄o)」 珍しいものならなんにでも興味を持つわん子(3×才)。 「水にドライフルーツ入れてるんです( ̄¨ ̄)インフューズドウォーターです」 ちょっと得意げだった。 「へぇ~、なにそれ美味しいの?」 と根掘り葉掘り聞いてみた。 どうやら流行らしい。 インフューズドウォーター。 言いにくいね。 フォンダンウォーターとも言うらしい。 ちなみに、「美味しくはない」とのこと。 でも、ふやけたフルーツは美味しいと。 その日はそれで会話が終わったのだけど、今日 「この前のお礼です!」←冷凍庫に入りきらなかった料理をたまにあげる(餌付け) と言って これをくれた。 彼御用達のドライフルーツナッツ専門店小島屋のインフューズドウォーター専用ミックス。 「おお!!マジ?!あり
こんばんは(*’ω’*) 今日は今年最後の燻製日です。 クリスマスですけどね・・・。クリスマスのせいかいつもよりスーパーの人も多いし、レタスは売り切れで他の店に探しに行ったりとかしましたけどね・・・。 さて今日は最初失敗しまくった鶏の中でも特にどうしようもなかった手羽元と いつかは絶対やってやろうと思っていたベーコンを燻製にしました。 仕込みは1週間前にさかのぼります。 ソミュール液を作って食材を漬ける(1週間)■ソミュール液 水 1リットル 塩 150g 三温糖 75g 手羽元はよく洗いブスブスとフォークで適当に刺し適度に穴を開けます。 豚バラブロックもよく洗いフォークで適当に刺し適度に穴を開け、粗挽き黒コショウを刷り込みます。 空気をなるべく抜きながら先ほどのソミュール液に漬けます。 手羽元の方には紅茶のティーパックを入れてみました。 これを毎日同じ時間に上下ひっくり返して塩分が偏らな
こんばんは(*’ω’*) 今日は免許の更新に行きました。 行ったら免許センターお休みの日で門が閉まってました。 ( ゚Д゚)!!!! ハガキをちゃんと見たつもりが、休日は日曜日しか書いてなかったことを見落としてました。 ・・・まぁわん子が悪いんだけどさ・・・。なんかテンション下がるよね・・・。遠いし山の中だしこんなとこまで来たのに・・・。 てことで、『どこかでお昼ご飯食べようかな』とも思ったけど初めてのお店に一人で入る勇気なんてあるはずもなく。免許センターから車で30分くらいのところにある『まつだ牧場 ミルク工房』に行ってきました。 まつだ牧場には初めて行くわけじゃないんです。 道だってわかってるつもりだったんです。 そう、むしろ初めてじゃないから調べて行かなかったことが失敗の原因(失敗①)かと。 道を一本間違えて、気づけばなぜか岡山空港に。 ( ゚Д゚)!!!! そこからスマホでGoog
こんばんは(*’ω’*) あっという間にあと1週間程で今年が終わってしまいますね・・・。 年賀状もしなきゃ(;^ω^) 大掃除もしなきゃ(;^ω^) おせちも考えなきゃ(;^ω^) 免許の更新も行かなきゃ(;^ω^) 年末ってなんでこんなすることが多いんだ! 今日はささっと豚丼を作って寝ます! 材料(1人分)豚バラブロック 150~200g ネギ 適量 もやし 1/2袋 塩、胡椒 少々 水 50cc 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 ニンニク(チューブ) 5cmくらい 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1) ご飯 適量 作り方①水に鶏ガラスープの素、ニンニク、ネギをれてよく混ぜておく。 ②豚バラブロックを1cmくらいの厚さに切って塩コショウを振る。 ③フライパンに油(分量外)をしき強火にかける。 ④②の豚バラを両面焼く。 ⑤豚バラを一旦取り出し、そのままもやしを炒める。 ⑥④の豚バラをフ
使用するのはこの前衝動買いしたこちらの土鍋。 サイズ的にぎりぎり2合炊けるかなぁ、と思って思い切って2合炊いてみた。 100均土鍋でお米を炊く方法①洗ったお米を入れる。(2合:約300g) お米を2合入れた時点で、『あれ?思ったより多い。もしかして結構やばいかも?』と思ったけどそのまま遂行。 お米はボウルで研いでザルで水切りしてくださいね(*’ω’*)めんどくさがってザルでお米を研ぐとお米が欠けてしまいます。 ②お米に対して容積1.2倍の水を入れる。(水360cc) この量ならギリギリいけそうかな、と微妙に安心。 ③沸騰するまで強火で火にかける。 かわいい土鍋だね。 ④湯気が出始めたらすかさず弱火にして12分。 ここで出遅れると沸騰したお湯があふれて火が消えてしまいます。 火にかけてから大体5分から8分くらいで湯気が出始めるので気を付けて見ておいて! ぽっぽっ という音がかすかにし始めたら
こんばんは(*’ω’*) いや、ブリって蒸すとどうなるんだろう?臭いのかな?とおもって帰りにしゃぶしゃぶ用のブリを買って帰りました。 もちろん半額(*´▽`*)半額ラブ しゃぶしゃぶ用のブリって言っても、お刺身より少し薄いくらいのお刺身用のブリ? あと一週間もすると嘘のように値段の上がるブリ・・・。(ちっ、足元見やがって・・・) 今のうちにお正月用のブリ買っておきたいけど、冷凍するとどうしても匂うが気になるんだよんぁ。 まぁ、今日はブリを土鍋で蒸そうと思います。 材料しゃぶしゃぶ用ブリ 10切れくらい 白菜 1/8よりやや少なめ もやし 1/2袋 カイワレ大根 適量 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1 酒 大さじ1 ポン酢 適量 もみじおろし 適量 作り方①麺つゆと酒を混ぜたものにブリを10分くらい漬けておく。 白菜は2㎝くらいの長さに切っておく。 ②土鍋に蒸し器をセットします。 お湯と食材が直
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