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買ってよかったもの
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納豆ダイエット事件で忘れられているもう一つの問題点 納豆2パックを朝晩食べると、強力なダイエット効果があるということを日曜夜の人気番組「あるある大事典」が放映した。その結果、納豆がスーパーの店頭から一週間以上も売り切れている状態が続いていた。ところが、そこで取り上げられた納豆ダイエットがとんでもないデータの捏造であったとのことであった。 このような社会現象が発生したことに対して多くの健康食品管理士の方はすぐに「本当か?おかしい」と感づかれた。協会としてもこの異常な事態に対して「白いんげん豆中毒事件」の時のように、的確な情報を流すべく科学的に明確な誤りを指摘するための情報の蒐集を始めた。 何点かの矛盾点は明らかになり、とりあえず馬鹿騒ぎに警告を発しようと準備をしている段階で、捏造が明らかになった。中性脂肪を測定せず、数値を出すような、いわゆる捏造の部分もさることながら、理論そのものを根拠のな
一般社団法人 日本食品安全協会 〒510-0293 三重県鈴鹿市岸岡町1001番地1 鈴鹿医療科学大学内 TEL:059-381-1510 FAX:059-381-1511
健康食品を含む食全般の安全・安心について 正しい情報発信、基礎研究、 コンサルテーションができる人材へ 私たちは「健康食品管理士/食の安全管理士」の育成に取り組んでいます *市民公開講座* 令和5年度 第2回 関東支部管理士会研修会 ○形式:Zoomを使用したオンライン形式 詳細はイベント情報をご覧ください。 *市民公開講座* 令和6年度 第1回 近畿支部管理士会研修会 ○会場:関西大学千里山キャンパス第4学舎3号館2階 ○形式:Zoomを使用したハイブリット形式 詳細はイベント情報をご覧ください。 新着情報&トピックス(会員向け) 2024年04月12日NEW <単位認定>【再配信】PRISMA2020 特別勉強会(基礎編・実践編)開催のご案内 2024年04月10日NEW 紅麹事件のような事を起こさせないためのGMPとは 2024年04月08日NEW <単位認定>PRISMA2020
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