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コリンとトリメチルアミン コリンを大量に摂取すると、「胃のムカつき」「匂いが魚臭くなる(魚臭様体臭)」といった副作用が起こることがあります。魚臭の原因は、腸内細菌によってコリンが分解されて生じるトリメチルアミン(以下、TMA)です。 また、腸管から吸収されたTMAは肝臓で代謝されトリメチルアミン-N-オキシド(以下、TMAO)となり、血液中のTMAOは動脈硬化進展に関わるマクロファージの泡沫化を促進すると言われています。 さらに、ホスファチジルコリンも腸内細菌によってコリン、TMAに変換され、最終的に肝臓でTMANを生成することが報告されています(Nature2011;472:57-63、N Engl J Med2013;368:15751584)。 コリンの代謝の面から見ても、腸内細菌叢を良い状態に保つことの重要性が改めて認識されます。 イノシトールとは? コリンと同様に水溶性ビタミン様
今、栄養学は大変革期に!?〜糖質制限食の意味〜 Paradigm shift of nutrition!? -Meaning of low carbohydrate deiet- Mitsuoka Clinic Medical Corporation for the Practice of Cardiac and Internal Diseases Takao Mitsuoka, M.D., Ph.D. 3-14-3, Ozora-Cho, Obihiro, Hokkaido, 080-0838 (tel. 0155-48-9111) 更年期と加齢のヘルスケア15(2):407-415, 2016. 概要 糖質制限食は、糖質制限の程度によって、極度、高度、中程度の3つに分類すると分かりやすい。極度(極度糖質制限・ケトン体産生食)では、一日摂取総キロカロリー(以下総カロリーと略す)の10%以
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