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【最高級パンの通販専門店 ルセット】ルセットは「パンの価値を高める。」このことを目指し、既成概念にとらわれることなく、新しい価値を持ったパンを造っています。
色々な材料をまぜることなく長時間の熟成を行うことによってシンプルに素材の美味しさを引き出しました。「シンプルな素材でシンプルに美味しい」を実現するには、非常に繊細で守りずらい微妙かつ絶妙なバランスの極意が必要です。 それは素材の選定、配合、製造過程、焼き上げ。挙げればきりがないほどの、些細な細かい気遣いの連続によって成り立っています。ひとつひとつは、たかがそんなこと?というほど当たり前だったりもします。しかし、それはできるようでできない、大変なこと。ルセットでは、こだわりをもって、製造効率を無視して、やりぬいています。全ては美味しいパンをお届けするため。自分に、パンに、妥協はありません! 噛み締めるほどに美味しい、と言われる食べ物ほど、本物であるといいます。そして、派手な味・濃い味付けではなく、どちらかというと地味な味かもしれません。しかし、しみじみ味わえるパン。美味しさの余韻が口に残り
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