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パリ五輪
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先日の、サンデーティータイムで紅茶友達からいただいた中国茶。 世界初の紅茶「正山小種」。(正山小种) 武夷山で生産される紅茶のことです。 正山小种&日光銘菓きぬにしき 正山小種(正山小种orラプサン・スーチョン) 缶の中に個包装でお茶が入っていました。 1個いただきました♡・・・持つべきものは紅茶友達!(男子です) 正山小种と書いてありますが、日本では正山小種。 もしくはラプサン・スーチョン。 正露丸の香りと比喩される紅茶で、アンティーク好きなイギリス人が敬意を表す飲み物です。 正山とは、福建省武夷山のこと。そこで生産された紅茶で、松葉を燻して着香したフレーバーティーです。 袋の中には、立派な茶葉が5.5g。(軽量しました) 正露丸というほどではなくて、どこかで嗅いだ香り。 マロンやメープルシロップを着香した紅茶の香りにどこか似ている香りだと個人的に感じました。 この紅茶は、嫌な香りではな
2か月に1度行われる、紅茶研究家・磯渕猛先生のサンデーティータイム。 今回もマザーリーフ東銀座店に行ってきました。 マザーリーフ東銀座店にて、サンデーティータイム 歌舞伎座正面向かいにあるファミマがある路地に入って数軒先右側にある、マザーリーフ東銀座店。 入口はこちら。 目がハートになるくらい可愛い! 目印はこの看板! 今回、初めてのお客さんにもわかりやすく、ということで看板をこちらにも設置したと、店長さんに案内されました^^ 1番上にあるティーポットがツボです!うちにもほしいです^^ 店内に入ると、紅茶やハーブにお菓子などがディスプレーされていて、どこもかしこも可愛い。 もちろん、購入することもできるので、ちょっとしたお土産に、自分のご褒美におすすめです! 早めに到着したので、写真をパチリ☆ 高級感ただよってますが、大丈夫!モスバーガー系列の紅茶チェーン店です^^ ↓ 午後の昼下がりに行
1か月ほど前に、東銀座にある紅茶専門店マザーリーフにお友達と出かけてきました。 おいしい紅茶を飲みましょう! ということで、紅茶と今ブームのチョコミントのスイーツをいただいてきました♪ 紅茶専門店マザーリーフの、チョコミントアイスワッフル 歌舞伎座向かいにあるファミマの路地を入ると、数軒先に紅茶専門店マザーリーフがあります。 モス系列のチェーン店です。 立ち上げの時から、紅茶研究家の磯渕猛氏の指導と紅茶の茶葉を使用していて、とにかく紅茶がおいしい。 今回、午後の昼下がりに入店しました。 平日なのに席のほとんどが埋まっています。 注文したのはこちら♪ チョコミントアイスワッフル!! 爽やかなヨーグルトホイップと、チョコミントアイスで夏気分! 席にあるPOPに書いてありました^^ 紅茶は大好きなダージリンをセレクト! 黄金色♡ 輝いています! ・・・照明が映っています。。。 藤沢にある紅茶専門
月1で通っているハーブ講座へ行ってきました。 ↓ 先月はこちら ▷ハーブ講座で、タッジーマッジー作り - TEA GARDEN 今月は、「ハーブチンキ」作り。 今回は、スマホとカメラを忘れて出かけたため、帰ってきてからの内職作業を記事にしました♪ ハーブチンキ作り ハーブ講座では、momo先生にガーデンで収穫したハーブと、会場のファーム&ガーデン白岡のハーブたちで、ハーブチンキ作りをしました。 今のハーブガーデンの様子やハーブの効用や話などを聞いて、ガーデンで収穫して、自分の目指すハーブチンキ作りをする、という流れでした。 ハーブチンキとは、水溶性・脂溶性両方のハーブの薬効成分を抽出する手法で、エタノールに漬け込むもの。飲む場合はホワイトリカーなどがオススメ。 余ったハーブをたくさんお持ちかえりしました。 うちにはガーデンと呼べる庭がありません。家と塀の少しの距離にバラとハーブを育てていま
いつもと違った場所へお出かけした帰りに、ずっと行きたかったパン屋さんへ行ってきました。 【パン屋】幸手・Cimai(しまい) 雑誌掲載、レシピ本出版、全国でパン販売をされている、埼玉県幸手市にあるパン屋Cimai(しまい)。 パン屋で修行した姉が作る天然酵母パン、AfternoonTeaティールームで修行した妹が作るイーストパンが売られています。 ▷パン屋Cimai 住所:埼玉県幸手市幸手2058-12 Cimaiの店内 シンプルな店構え。 白い外壁が素敵です! ドアを開けると、パンが雑貨屋さんのようにきれいにディスプレイされています♪ その右側がレジ。 レジの上には看板? イートインのメニューが書いてありました。 昼時は混むと聞いていましたが、さすがに14時過ぎには席が開いていたので食べることにしました。 真ん中の席から見た陳列棚。 ひっきりなしにお客さんが入ってはパンを選んで買っていき
以前、ルピシアで働いたことがあるという、紅茶好きな方にマンゴーティーをいただきました。 ティーバッグのマンゴーティー。 お友達がインド旅行に行った時のお土産だそうです。 袋の素材がガーゼなのがなんともいい。 茶葉はとっても細かい。 いただいた紅茶はこの箱に入っていました。(撮影させてもらいました) 貴重な紅茶お1ついただいたので、マンゴーティーを満喫しなければ! AfternoonTeaでも使われていた、ポット&ティーカップでいただきます。 このポット、ちょっと欠けてしまいましたが大切に愛用しています。 同じポットなので、1人でAfternoonTeaごっこできるんです(笑) お菓子のお供は、ネスレのチョコ。 カリッとしたチョコではなくて、少し柔らかいので冷蔵庫で冷やしていただきます。 こちらは、パン教室の生徒さんのお土産です。 たしか、娘さんがインド旅行に行った時のモノだったような。。。
パン友達に「絶対気に入るから」と誘われて、新しくできた紅茶専門店に行ってきました。 紅茶専門店Serendip(セレンディップ) 最寄り駅から5分。 そのお店を目指さないときっとたどり着けない、隠れ家的な小さなお店。 ティーポット型の看板が目印です! 爽やかなブルーの玄関がポイントです。 あ、私も映ってます^^ 小さなイングリッシュガーデンを思わせるグリーンが、優し気で癒されます♪ 店内はこんな感じ。 左手は元は和室だったそう。 プロにリノベーションを頼みつつ、ご自身でも手を加えた落ち着く空間。 テーブルとイス、窓枠、それぞれ違うものなのに、なぜか統一感を感じる、店主のセンスの良さが光ります! *白いワンピは友達です♪ 窓からグリーンが見えるだけで、紅茶がもっと美味しく感じますよね。 そして、床は、1枚1枚アンティークのレンガを張り詰めたのだそう。 席数は8。 靴を脱いで上がるスタイル。の
2か月に1度、マザーリーフ東銀座店にて開かれる、紅茶研究家・磯渕猛先生によるサンデーティータイム。 5月末の日曜日に参加してきました♪ マザーリーフ東銀座店で、サンデーティータイム 毎回、この日のために飾られるフラワーアレンジ! 今回は、可愛いアリスのイメージですね♪ 販売コーナーがまた素敵すぎてみているだけでシアワセ! ここのお菓子も紅茶もお手頃のお値段なのにおいしいんですよ♡ ▷マザーリーフ東銀座店公式HP ウェルカムティーは、チャイ。 そして、それに合わせた生チョコ。 チョコが甘いので、あえて甘くないチャイがとても気にいりました。 サンデーティータイムでは、磯淵先生がテーマに合わせて紅茶のことを話してくださいます。 今回は、「ダージリン紅茶の魅力」。 ▷磯淵猛の紅茶の世界|紅茶専門店ディンブラ 届きたてのダージリンファーストフラッシュ。 3/12・13に収穫されたジュンパナ茶園のもの
素敵な紅茶友達から、紅茶の茶葉を少しおすそ分けしていただきました。 (紅茶好きあるある!) フォートナム&メイソンのバラの香りのするお茶♪ フォートナム&メイソン・ローズプーション こんな素敵な缶に入っていたんですね!(画像送ってもらいました) 色が素敵♪ 茶葉です♪ ローズの花びらも入っていて、上品なバラの香りもよくします。 水色(すいしょく)は褐色がかったオレンジ。 友人が、普段はフレーバーティーは飲まない、と言っていた通り、人工的な香りは感じませんでした。 これ、紅茶じゃなくて中国茶のようです。 どこの産地の紅茶かな~と考えていたもののちっとも答えがでなくて。紅茶ではなかったのですね。。 優雅な気分になれるお茶です♡ チョコ菓子のプレミオを添えて。 アーモンドチョコが好きです。 チョコでポリフェノール摂取。 中国茶にもポリフェノール摂取。 プレミオ大好きで、忙しくて疲れていた冬の頃、
今日は、久しぶりの雨でした。 湿度が高いので、思ったよりずっとパンの発酵が進みます! 美味しいパンが焼けました^^ さて、今日は、紅茶記事です♪ 大好きなシッキム紅茶! ダージリンに隣接するシッキム州産の紅茶です。ダージリン紅茶のような高貴な香りと深みのある味わいが特徴です。(ラベル抜粋) 240gを大人買い! 毎日1~2度シッキムを飲む、大人飲み! 茶葉はこんな感じ。 グリーンの茶葉もあってフレッシュ感がつたわったでしょうか! シッキム独特の花のような強い香りが特徴です。 水色(すいしょく)はオレンジ色。 ダージリンに似た味わい。 15年ほど前、ダージリンと台湾茶好きな私が、1番好きだったシッキム紅茶。 いつしか、シッキムの出来がイマイチになり・・・。 今回、久しぶりに美味しい紅茶ができたということで入荷した模様 有機栽培に切り替えて5年。おいしい味が戻ってきたようです。 ▷いい紅茶ドッ
先週末、乃が美の高級「生」食パン、いただきました。 まずは実食! 紙袋にパンが入っていました。 大きい! 3斤ほどの大きさかな。 ちょっと腰折れしているかな。 1日目より2日目の方がおいしいと伺って・・・ 1日目も食べました(笑) ふわふわ~!食べると口の中で溶けるようです♪ おいしい! ~こだわり~ ①たまごは使用していません ②最高級カナダ産100%の小麦粉を使用しております ③焼かずに美味しく食べていただける「生」食パン作りにこだわり、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げました。 【原材料】 小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母 *パンフレット記載 マーガリンか~と思ったら、独自の高級マーガリンで材料にこだわっているのだとか。高級オリジナルマーガリンを使用することによって、はちみつや小麦粉の風味を極限まで引き出せるとのこと。 なるほど! 2
先日、月1のハーブ講座に行ってきました♪ 今回のテーマは、ローズ。 そのローズを使った「ローズチンキ作り」もしてきました。 はじめに、momo先生のハーブや畑の話を楽しく学んでから…雨の中ハーブガーデンへ向かいました。 ハーブの成長を見て、講義を聞いて… ハーブガーデンの横のバラのエリアへ! 自然農法のファームのバラ、香水みたいな強くていい香り。 こちらは優しい香り。 満開なバラのみカットしました。 美しいものが好きな私は、美しい大輪をセレクト! …よくばったわけではないです^^ 持っていった小瓶に薔薇を押し込んで (なんとか入った…汗) ウォッカを入れておしまい! 少し経つとバラの色がウォッカに移っていきます。 チンキとは、ハーブの有効成分をアルコールに漬け込んで、水溶性と脂溶性の成分どちらも抽出して、長く薬効を保存できるようにしたもの。 1ヶ月経ったら薄めて化粧水にしたりできますが、私
あとちょっとで夫が帰ってきます。 急いで書き上げます(笑) ライチ紅茶をいただきました♪ 昨年いただいた中国茶。 紅茶男子からの横浜中華街のお土産です。 ・・・私も見かけましたよ~この缶! たしか、サルの看板のお店にあったような! とても大きい入れ物なんです。 英語バージョンはこんなふう。 開封するとぎっしり! 初めて開封したときは、空気が入らないというくらいぎっしりでした。 それから少し飲んで減りました。 茶葉はこんな感じ。 ライチの香りがすごいです! 私、焼き肉店に行くと必ず、ライチをたくさん食べます。 おいしいですよね♪ 水色(すいしょく)は黒っぽい赤。 香りはそれほどなくて、味もライチが少し感じるくらい。 これなら飲みやすいです^^ 一緒に食べたお菓子はこちら♪ 友達のあゆみんさんからいただきました♪ ・キス・クッキー&クリーム ・アントニオ・マッティ・クリスピートーストオリジナル
GWから一転、ちょっと肌寒い。 でも大丈夫!灯油がまだ少し残っています♪ ・・・少しずつ補充してファンヒーターを付けています。 関東ではうちが最後のファンヒーター組? さて、イースト少なめのパン、チャバタを焼きました♪ シニフィアンシニフィエの志賀シェフに習ったチャバタ。 イースト多めのレシピで、イースト0.2%!! それをもっと自己流にしたレシピで作りました。 チャバタって、イタリアのパン。スリッパの意味だけど。 私は小さめに作っています。このくらいで充分な大きさだと思うんです。女子には! そもそも、志賀シェフのチャバタは、本来のチャバタとは違うと他のシェフからブーイングが・・・最近、チャバタから別の名前に変わった模様^^ 大好きなAfternoonTeaLIVINGで買ったお皿の上に乗せてパチリ☆ 嬉しいので、またまたパチリ☆・・・笑笑 カットしました♪ 粉はキタノカオリ。 仕込み水は
いつも夫が外食をしてくるときは、大好きなローストビーフを買って食べることをひそかに楽しんでいます。 今日は、家族誰もいない夜。 さらに大好きなほたて貝柱のお刺身を付けてちょっと贅沢に過ごしています♪ お手頃赤ワインを飲んだら眠くなってきたところ。。。 ・ ・ さて、生徒さんに、和紅茶のフェス?で選んできたという茶葉をいただきました。 冬からゆっくり飲んでいた対馬紅茶です♪ 大石農園で生産されている和紅茶。 香りは人工的なものとは違って、ドライゆずが入っています。 封を開けて香りを嗅ぐと、本当に優しいいい匂い。 無農薬のミカンの皮を乾かした時の香りにどことなく似ています。 ↓ 対馬紅茶のティーバッグありました♪ (ゆずなしです) 【送料無料】対馬産べにふうき紅茶 (ティーバッグ2.5g×8包入)×2袋 【べにふうき】【紅富貴】【紅ふうき】【ベニフウキ】【紅茶】【ティータイム】【花粉症】【対馬
今日も、まぶしい朝日で5時過ぎに目覚めました。 ベッドの中から青空を見るとシアワセな気持ちになります。 ・・・眠たいけれど! そんな快晴の日に焼いたパンは、「クランベリー&カレンツのライ麦パン」♪ 捏ねて・・・ 布どり発酵して 焼きあがり~! うちのつるバラ・アイスバーグも咲き始めました^^ 焼きたてをカット! 大好きなクランベリーとクランツを赤ワインに漬け込んでいたものを、ライ麦パンの生地に混ぜ込みました。 くるみも少し入れて。 昼間なのに、赤ワイン飲みたい気分に。 ・ ・ このところ、パンと紅茶の在庫整理を兼ねて、使い切る(飲み切る)運動しています。 今度は何焼こう~♪
見た目も可愛いドライフルーツティーをお土産でもらいました。 娘の福岡旅行のものです。 ・・・DEAN&DELUCAで買った模様です! 2度おいしい!食べる果実のドライフルーツティー ハニーマルシェ・食べる果実のフルーツティー・シャンピーチ 可愛い袋に入っている、ドライフルーツティー。 さらにこの上にラッピングがしてありました。 ▷体にほっと一息、新感覚の食べるお茶 食べる果実のFruitea | VECUA Honey(ベキュアハニー) ビタミンカラー! 気持ちが晴れやかになります♪ ピーチ・パパイヤ・ストロベリー・マンゴー・ハイビスカス・マリーゴールドが入っています。 そのまま食べてもおいしい! ドライピーチがこの世にあったとは知りませんでした、私。 マンゴーはおいしいですよね♡ ティーカップに山盛り1杯のドライフルーツティーを入れて熱湯を注ぐだけ。 ・ ・ ・ マリーゴールドが浮いてい
3月はじめに北海道へ行きました。 その時に乗ったスカイマークで頼んだ飲み物、紅茶。 紅茶は100円と有料ですが、おいしかったので買ってきました♪ スカイマークで「紅茶の時間」屋久島茶葉 スカイマーク機内販売「紅茶の時間」屋久島茶葉 飛行機に乗ると必ず紅茶をお願いします。 今回、スカイマークでは100円(税込み)で紅茶1杯のサービスがありました。 同じ茶葉を機内販売で買ってきました♪ 同じティーバッグが5個入って300円。 上島珈琲の「紅茶の時間」鹿児島県屋久島茶葉。 芳醇で程よい渋みと優しい甘さが、ミルクにぴったりの和紅茶です。 生産量も少ない貴重な茶葉のようです。 ティーバッグの袋の目が細かくて、洗濯ネットのよう! 細かい茶葉もこれなら逃しません。 ちゃんと立派な茶葉も入っていました。 大きさ色々。 ゴールデンチップ的な色合いの茎も交じっています。(茶葉ではないです) 水色(すいしょく)
カルチャーでパン教室をしています。 先日は、キッズレッスンでした。 3回レッスンの3回目。 レシピは、大人と同じレシピ。作るのはシンプルなパン。 なるべくオーブンを使わずに・・・と考えて、ホットプレートでイングリッシュマフィンを作りました♪ キッズパン教室・ホットプレートDEイングリッシュマフィン 手ごねで、ホットプレートDEイングリッシュマフィン♪ もちろん、マフィン型は使いません。 小さな生徒さんの作ったイングリッシュマフィンはこちら♪ ホットプレートで焼きました♪ 一気に20個焼いたのでぎゅうぎゅうのため、形が変形気味なのはご愛敬! その後、100均のホットケーキ型に卵を入れて焼きました。 試食~♪ イングリッシュマフィンサンド&イチゴティー。 そして、パンの発酵時間に作ったスノーボールクッキーも添えて。 *クッキーはラッピングしてお持ち帰り♪ 好きなものを好きなように挟んでね! と
自宅で小さなパン教室を開いています♪ 最近は、隠れ家のようにこっそりと。生徒さんは常連さんのみ。 パン2種とアレンジティー。 スープとスイーツ付き。 おうちパン教室*ショコラカンパーニュ&ソーセージパン おうちパン教室では、機械捏ねしたパン生地を分割からスタート。 その合間に、アレンジティーのデモをして試飲してもらっています♪ アレンジティー*いちごチャイ いちごチャイ! アイスをトッピングしたテンションあがるアレンジティー。 生徒さん感激してくれました^^ ミルクパンで作ります。 このくらいなら溢れないだろう~ということでやってみたら、ギリギリ溢れませんでした。。。 大胆な私に、皆少しハラハラ(笑) ↓ レシピは、こちらのブログに掲載中! ▷【レシピ】いちごが可愛い!紅茶のアレンジ3選。 : ゆとりあるシンプルな暮らし レッスンの様子 ソーセージパンを成型しています! 松戸市にあるツオッ
先月は行けなかったアフタヌーンティーランチ。 今月は、娘と一緒に楽しんできました♪ ↓ 1月のランチ記事はこちら www.tea-garden88.com 【アフタヌーンティールーム】3月の新メニュー2種 海老とアボカドの13穀米サラダちらし 色鮮やかで見た目も春!のようなメニュー! 桜海老とビネガーを混ぜたごはんに、海老、アボカド、グリーンサラダを添えて。 アンチョビわさびドレッシングで。(メニュー表より抜粋) 13穀米の上にアボカドソース?が密かに乗っているんですよ。 ドレッシングなどなど、色んな味が素敵に合わさっていて目がハートになるおいしさ♡ はまぐりとエメンタールチーズのサラダリゾット こちら娘が注文したもの。 はまぐりとチーズのリゾットを、塩昆布と醤油を隠し味に香ばしく仕上げました。 ハーブ入りグリーンマスタードソースとともに。(メニュー表より抜粋) これまた感動の美味しさ!
久しぶりの更新です! 先日、娘が大学の卒業旅行へ行きました。 行った先は福岡県!どうやら観光より食べ物がメインだった模様。(それ大事!) お土産のお茶記事を書いていきたいと思います♪ 福岡県・有機ほうじ茶 うきはの山茶 娘が、福岡市のDEAN & DELUCAで買ってきた、お土産の有機焙じ茶です。 有機歴40年・うきはの山茶のもの。 生産者は、樋口勇八郎さん。 有機茶葉を強火で焙煎することで生まれる、得も言われぬ香ばしさ。 カフェインの含有量が少なく、お子様からご年配の方まで、幅広くお楽しみいただけます。脂っこい料理の後にも。 ショップ情報 ▷うきはの山茶 よくノンカフェインと記載されるほうじ茶。 なんとカフェイン少ないながら含んでいるのですね! 茶葉です! ほうじ茶にはしては、緑っぽさもあり、フレッシュ感が伝わってきます。 香りがとってもいい香りなのです! 一人で封を開けて、クンクンして
今日のパン弁当は、イングリッシュマフィンサンドです! イングリッシュマフィンサンド*ハム&チーズ イングリッシュマフィンといってもスキレットで焼いたもの。 *ニトリのスキレット15cmサイズで焼いています。 ↓ レシピ&作り方はコチラ ▷白神こだま酵母*スキレットでイングリッシュマフィン 作り方*イングリッシュマフィンサンド・ハム&チーズ フォークでサイドを刺していきます。 ナイフは使いません。 一周しました。 大きめサイズなので、さすがに真ん中は切れ目がありませんが、優しく剥がしていきます。 フォークでカットに成功しました。 これがイングリッシュマフィンの食感をリズムカルにするんですよ。 チーズを乗せて焼いて食べるのもとっても美味しいです^^ ハムを乗せます。 スライスチーズタイプのチェーダーチーズを乗せます。(お好みで) 水気を切ったサラダを乗せましょう。 今日はレタスと赤玉ねぎです。
可愛い友人からいただいた紅茶とお菓子! 食べたいけれど、記事にできない。 記事が書かずにいるから飲めない。 ようやく飲んで記事にできます~♪ 【紅茶】HAMPSTEAD TEA*オーガニックダージリン ブロ友のりんさんが好きな紅茶とお菓子をいただきました♪ 紅茶は私の好きなダージリン♡ HAMPSTEAD TEAのオーガニックダージリンです! ティーバッグ1個いただきました^^ 本来はきっとマグカップにティーバッグ1つで紅茶を淹れるのだと思うのですが、私は堂々と350㏄の湯で淹れました。 湯の温度が95度くらいでジャンピングも成功すれば、紅茶が薄めでも美味しいのがいただけます。 ライトで飲みやすいんです♪ 香りも味も美味しい! 飲みやすいダージリンでした♪ オーガニックだからさらに嬉しいです。 日本ではどこで買えるんでしたっけ。りんさんに聞いてみよう! Hampstead Tea, ハムス
月1で買っている娘用のTEA3種類。 今月は、先月同様、無印良品で買い求めました♪ www.tea-garden88.com 【無印良品】今月買ったTEA*ほうじ茶ラテなど3種類 こちらのTEAを買ってきました。 リケジョの娘が研究室で飲む用を、私が独断と偏見で選ぶシリーズ! 無印良品・ほうじ茶ラテ >>1900円以上で送料無料のLOHACO公式HPはこちらから 抹茶ラテが好きならほうじ茶ラテもいけるのでは!と買ってみた『ほうじ茶ラテ』。 細かい粉状です。 この色合いのため、娘飲むのを拒否しました。 無理やり飲ませたら「美味しい!」とのこと。 そりゃそうだ(笑) 無印良品・凍頂烏龍茶 >>1900円以上で送料無料になるLOHACO公式HP・無印良品【茶】はこちらから 日本茶が好きだから、きっと中国茶も好きでしょ!(私が飲みたい) 台湾茶の凍頂烏龍茶をセレクト! ティーバッグです! 茶葉が細
先日出かけたマザーリーフ東銀座店で、私の定番の紅茶ディンブラを買ってきました。 ストレートでもミルクティーでも、どちらも楽しめる日本人好みの紅茶なんです! 【紅茶】マザーリーフ東銀座店で、ディンブラを購入 スリランカ紅茶のディンブラ。 マザーリーフ東銀座店にて買い求めました。 小さな紙製のバッグの中に紅茶が入っています♪ 小さい女の子なら大喜びで色々と詰め込むな~と思って、うちにきたらあげようと取ってあります^^ 茶葉です! 製造者は、イソブチカンパニー。 紅茶研究家・磯淵猛氏の紅茶専門店『ディンブラ』のものです。 スリランカで毎シーズンごとにブレンドして味の調節をしてあるので、いつも美味しい。 スリランカ産の紅茶は、フレッシュでバランスの良いこちらを愛飲しています。 送料無料 スリランカティー ディンブラ 100g 2袋 | タカナシミルク 磯淵猛 磯淵カンパニー 紅茶専門店ディンブラ
今日は、紅茶研究家の磯淵猛先生のサンデーティータイムに行ってきました♪ 場所は、歌舞伎座向かいにある、マザーリーフ東銀座店です。 たくさんの紅茶情報や、紅茶アレンジなどを学んできました^^ マザーリーフ東銀座店にて、サンデーティータイム マザーリーフとは マザーリーフとは、モスバーガー系列の紅茶専門店。 摘みたて紅茶と焼きたてワッフルのお店です。 マザーリーフの意味は・・・ 手で茶摘をする時、先端の芽の部分から下を軸として新葉が2枚付いています。これを一芯二葉と呼んで、2枚目の軸の付け根あたりから丁寧に茶摘します。この付け根の部分には次の小さな芽があって、茶摘が終わるとこの芽が成長してまた一芯二葉となるのです。この赤ちゃんの芽を育てる葉のことを、お母さんの葉、マザーリーフと言います 磯淵猛氏の紅茶専門店と同じ茶葉を飲む(買う)ことができるお店です。 ▸マザーリーフ -motherleaf-
全国のセブンイレブンにて、ボタニカル柄のパッケージと清涼感あふれる紅茶が心地よい、AfternoonTea初のチルドカップティーが発売されました♪ 【AfternoonTea】セブンから2種・チャイ&シャルドネダージリン 大人可愛いパッケージのAfternoonTeaのチルドカップティー! インスタで見て絶対買う!と発売当日にいたつもりが売ってなくて・・・ 店員さんにたずねてみたらまだ前日だったという(汗) AfternoonTeaチルドカップティー・アフタヌーンティー チャイ アフタヌーンティーチャイです♪ 「アフタヌーンティー チャイ」は、アフタヌーンティー・ティールームで20年以上愛されているロングセラーメニューを気軽に楽しめるようにアレンジ。厳選したコクのあるアッサム茶葉を使用し、クリーミーなミルクの味わいにスパイスを効かせたミルクチャイです。(HPより抜粋) さらっとした飲み心地
今日は、スキレットでイングリッシュマフィン! 白神こだま天然酵母を使います。 扱いが楽でパン初心者にも嬉しい酵母です。 白神こだま酵母とは、世界自然遺産・白神山地から発見された自然のままの天然酵母です。 白神こだま酵母*スキレットでイングリッシュマフィン レシピ*白神こだま酵母・イングリッシュマフィン 強力粉(春よ恋) 140g 準強力粉(リスドォル)60g 白神こだま酵母 4g ぬるま湯 12g きび砂糖 8g 自然塩 4g 無塩バター 8g 水 130g ★フィリング コーングリッツorコーンミール 適量 ★ニトリのスキレット15cmサイズ×2個分 ↓ こちらはぬるま湯不要のタイプです♪ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋) posted with カエレバ パイオニア企画 Amaz
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