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控えた方がよい食べ物 糖尿病患者さんが食事の際に食べてはいけないものはあるのでしょうか? 食べるのを控えた方が良い食品や注意が必要な食品についてまとめています。 糖尿病だと食べてはいけないものはあるの? 糖尿病の人にとって良くない食品とは、簡単に言ってしまうと“血糖値を上昇させやすい食品”です。 血糖値が高くなることによって、さまざまな症状が現れてくるわけですからね。また、脂質やカロリーの多い食材も避けましょう。 糖尿病の食事療法では医師からカロリー指導があるので、その範囲内におさまる食事ができるよう、脂質の多いものや高カロリーのものには注意を図る必要があるのです。 糖尿病患者が注意すべき食べ物は? 各食品の消化スピードはそれぞれ異なりますが、その早さを表すものとして「GI値」があります。この値が高いものは食後の血糖値を急速に上げるため注意が必要です。 たとえば、精製された炭水化物。白米や
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