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yorozukarasu.hatenablog.com
こんにちは。からすちゃんです! 皆さんは納豆、お好きですか? 関西の人はあまり納豆食べないって聞くけど 私は毎日食べるくらい納豆がだいすきです♪ 今日は 今週のお題「納豆」 ということで (完全出遅れましたがw) おうちで初めて「大豆から作る納豆作り」 に挑戦してみたので そのレポートをご紹介したいと思います★ 納豆作り準備するもの 納豆作りレポート 1日目 2日目 手作り納豆感想 最後に 納豆作り準備するもの まずはネットで検索しまくり 納豆作りに必要なものをチェック。 以下のものを準備しました。 ・乾燥大豆150g ・大きめのボウル ・圧力鍋 ・鍋にはめるタイプの蒸し器 ・ヨーグルトメーカー ・容器 ・ふきん ・市販の納豆 さすが道具マニアなモノマリスト夫婦、、 全部ちょうど家にあった...笑 初めてだったのでびびって大豆は少なめにしました。笑 どのくらい増えるかも分からなかったので^
こんにちは!からすちゃんです。 昨日はキッチンバサミでさばくお魚の内臓の取り方についてご紹介しましたが 今日はその鮎の行末です!行末言うな yorozukarasu.hatenablog.com こちらもぜひご覧ください★ 母から聞いて初めて知ったんですが 鮎って高級魚なんですね!!! 最近近くのスーパーで超新鮮な鮎が100円で売っていて 鮎っておいしいんか?と無知な私はスルーし続けてました...もったいない 今回初めて買ってみて食べたら フワッフワで脂がのっていてめちゃくちゃおいしかった!!!! もっと買えば良かった〜〜〜 今回私たちはシンプルベストな食べ方を選んで 炭火で串焼きにしました♩ しかも夫が針金から作り出してました。まじで何でも出来過ぎくん笑 大学で学んだ技術 針金を片方固定して片方をドライバーにくくりつけるかなんかして固定 ウィーーーンと高速回転すると硬くてまっすぐな針金に
こんにちはからすちゃんです! 今年の梅雨、去年より雨の日多く無いですか⁉︎ 毎日の雨で身体もだるい... 今日はそんな体を元気にする、香り豊かな 「フレーバーオイル」 についてご紹介します★ レシピは様々ですが、今回は私が作った作り方と オススメの食べ方をお話しします^^ 一瞬なのでレシピとも言えませんがw フレーバーオイルに使うモノ フレーバーオイルは、ハーブやにんにくなど香り付けをしたオイル。 香り漬けをするのであまり癖のないオリーブオイルをお勧めします。 ピュアオイルの方が香りが生きやすいですが、 エクストラバージンの方が体にいいので私は良さそうなオイルを ネットや輸入食品店から買っています。 安い大容量のエクストラバー人オイルはお料理に使い、いいオイルはパンやドレッシングに使います。 リンク こちらは癖も少なくお値段もお手頃なのでおすすめ リンク こちらは火を通すお料理に。大容量で
こんにちはからすちゃんです。 しっかりお風呂掃除をしないとすぐにカビが生えちゃう季節になりましたね... 私は家事の中で一番嫌いなんですけど なぜか終えると一番スッキリする掃除でもある... そんなお風呂掃除の中でも、「鏡の曇り」 について悩まれた事のある方、いるんじゃないでしょうか.. 私は借家なのですが、こちらに来た時からびっしりうろこが付いて まっっったく見えない!!! しかし、あまりにもびっしりなので、もうこれは無理だろ..と 最初から諦めていたのですが、、 やっぱりピカピカの鏡のお風呂がいい!と思い 先日、お家にあるものを使って、なんとか見えるように色々試してみました♩ 鏡のうろこ取り、一番効果があったのは..? 最初に試したのが、一番多くネットにものっていた [ お酢と水をまぜてスプレー → ラップをして半日まつ →流す ] というもの。早速取り掛かりました。 そもそも水垢の原
「昨日は業務スーパーのブロックチーズ(このチーズなら溶けない)、オリーブ、ナッツを燻製」 こんにちは!からすちゃんです。 何度か記事にも掲載しましたが 以前父の日プレゼントの候補にし、実際父にもプレゼントした燻製機。 今日は絶賛どハマり中の「燻製料理」の魅力についてご紹介したいと思います★ おうちで燻製すると本当に美味しい... 食べると幸せな香りが口いっぱいに広がります^^ yorozukarasu.hatenablog.com 簡単に使える燻製機★ 美味しい作り方 個人的 好きな具材ランキング 最後に 簡単に使える燻製機★ 燻製って聞くと なんか難しいんじゃない? 煙めっちゃでそうだし... といったイメージでしたが、実際使ってみると めちゃくちゃ簡単!! しかもスーパーに売っている燻製おつまみとは比べ物にならないほど美味♡ もっと早く欲しかったね、と作るたびに言ってます。 今回、私た
「さぁ、こい!我らの安眠のため生きては返さぬ」 こんにちは!モノマリスト夫婦からすちゃんです。 また蚊の話かい!て感じなんですが 最近「蚊帳」を購入し、 おかげで部屋に蚊がいてもストレスなく睡眠出るようになったので もし、よく蚊に起こされる! という方がいればぜひ蚊帳、おすすめです! のでご紹介させてください yorozukarasu.hatenablog.com こちらは以前書いた、蚊と戦う武器の話です 蚊に悩まれている方はぜひご覧ください♩ 私達は小さな平屋建てに住んでいるので、 広い部屋に本棚などで仕切ってベッドルームを作っています。 そのおかげで就寝前、蚊がいてもすぐに見つけられません しかし、本当、、気をつけてもめっちゃ入って来るので... まじでマンションに引っ越したいと思った 寝る前は電撃殺虫ラケットを片手に、2人でベッドで話しながら蚊を待ち構え、 ぷ〜んと飛んできたところを
こんばんは!からすちゃんです。 以前、プレゼントした製麺機に夫が喜んでラーメンを作ってくれたのですが それが今や週に1度の恒例行事に...!!笑 yorozukarasu.hatenablog.com ▲以前の記事を見ていない方はぜひこちらもご覧ください★ どんどんグレードアップしていく手作り中国麺。 本当にこれ、お店したほうがいいと思うんだが...というクオリティww ダシから具から、旨味を最大限に引き出し、凝りに凝って 3時間かけて作ってくれます。笑 盛り付けまですっごく綺麗なので撮り溜めてきました。 最初に作ってくれたのがこちら、 中華風の卵焼きが乗った、肉そぼろのあっさりスープ麺 こちらは私が誕生日の時、製麺機が来る前はじめて作ってくれた麺。 中国では誕生日に麺を食べると長生きするという伝えがあるそうで.. 製麺機無しだったのでもっと時間がかかってました それに感動した私は彼の誕生
こんばんは! 突然ですが 大根の皮ってどうされてますか? そのまま食べる方、向いて捨てちゃう方、いらっしゃると思います。 私は今まで桂むきにして捨てていました..... でも最近、その皮が めちゃくちゃ美味しいおつまみにできると発見! 皮には栄養もたっぷり、ていうし一石二鳥★ ということで、今日は私が最近ハマってる、 大根の皮ぽりぽりおつまみの作り方をご紹介したいと思います! めっちゃ簡単です 近くのスーパーでは夏に入るのになぜか最近大根がやたら安い、、ので大根ネタです^^; 材料 大根 ポン酢 水 鷹の爪(あれば) 大根を桂むきにします。 あえて少し太めに。 太めに向いた方が、中身を柔らかく食べられるのでウィンウィン。 いい感じに、ぽりぽりしそうな感じに切ります。(語彙力w) タッパーに入れて、 ポン酢、水を半々くらい、もしくはポン酢多めにいれます。 鷹の爪に爪でぷちっと穴を開けていれま
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