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先日『Wired.co.uk』が、「養鶏」に関するとても興味深い記事を掲載していた。鶏の脳を殺して大量飼育を可能にするためのシステムを開発するという、実に波紋を呼びそうな内容だ。 新たな養鶏アプローチ「Headless Chicken Solution」 毎年イギリスでは、約8億羽のブロイラー鶏が食用として飼育される。一般的に鶏たちは、生まれてから商品になるまでの6～7週間の間、自然光のあたらない鶏舎で育てられるという。短期間で成熟するよう品種改良されており、肺や心臓が急激な成長についていけず、死んでしまう鶏も多いようだ。 養鶏業では以前から、「過密飼育」が問題となっている。そこで、ある学者が「盲目鶏ソリューション（Blind Chicken Solution）」という飼育法を提案した。盲目の鶏は普通の鶏に比べ、過密状態になることを怖がらないという。鶏の目を見えなくして苦痛を少しでも和らげ