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大谷翔平
n-custom.hateblo.jp
チョーメン。 とりあえず先に経緯を説明しておくと、こないだ上野の博物館でやってる古代メキシコ展を見に行ったら、上野公園内でたまたま「パキスタンジャパンフレンドシップフェスティバル」とかいうのをやってたんですよ。 遠目からでも楽しそうでしょ? ということで、マヤ文明やらアステカ文明やらの土器やら石器やらに浸ったあとでちょっと寄ってみたわけです。 パキスタン料理って全然よく知らないんだけど、とりあえずインド料理やネパール料理に近いみたい。バターチキンカレーとかビリヤニとかサモサとかよく見るものたちと一緒に並んでたのが今回食べたチョーメン。たぶん炒麺(チャーメン)が元なんだろうね。 味はスパイシー塩焼きそばって感じ。スパイスは主にチリパウダーっぽいかな。香りはしっかりだけどそんなに辛くはない。絶対に合うと思ったので秒でビールを買いに走った。 上に乗ってる肉がケバブとかタンドリーチキンの切れ端っぽ
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