っくしゅん!masaです。 料理に使うスパイスとして欠かせないのが胡椒。そう。こしょうです。 みなさんは黒と白どっちを使いますか? 当てましょう。黒! たぶん黒が多いんじゃないでしょうか?え?思い込み? ところで黒胡椒と白胡椒の違いってハッキリ言えますか?言えないでしょ?知らないんでしょ?(←上から) 違いと使い分け方、1つだけなら持つならどっちがいいのかっていうことを・・・っくしゅん!! 黒胡椒と白胡椒の違いってなに? 黒胡椒 白胡椒 実は他にもあった?4種類の胡椒。 どんな料理に使い分けるの? 黒胡椒 白胡椒 肉=黒。魚=白。じゃないかも? どっちかだけならオススメは? 黒胡椒と白胡椒の違いってなに? まず、胡椒についてですが、こういう↓ ツタ植物の実からできてます。このつぶつぶを乾燥させて砕いたりしたら胡椒ですね。 黒胡椒 黒こしょうは、簡単に言えば「熟してない」ものを採って乾燥させ