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大谷翔平
katiefue-happy-housewife-life.hatenadiary.jp
わが家の土鍋をご紹介 私の執筆している月刊『食べもの通信』「あたふた育児 ママ奮闘記」。 7月号のテーマは「忙しいからこそ 土鍋でご飯♪」でした。 せっかくなので、本文で紹介しきれなかったマイ土鍋を公開しちゃいます。 わが家の土鍋をご紹介 都会的なフォルム サッと洗って楽チン片付け おサイフとの相談のすえ… フッ素樹脂とその原料について(興味のある方向け) 想像よりラク! 本誌に興味のある方は… 都会的なフォルム シックな家具にも似合う形が魅力。もちろん性能も◎♪ こちらが毎日使っている長谷園さんの「ビストロ土鍋」。 土鍋といえばぽっこり丸い形でおなじみですが、私はこの直線的なフォルムに一目ぼれ。 それまで使っていた鍋が傷んだのをきっかけに、思い切って買い替えたのです。 サッと洗って楽チン片付け 使用感は、ひとことで言うと「快適」。 浸水さえ済ませておけば炊飯器の1/2の時間で炊けるし、掃
こんにちは、鈴木です。 晴れて「内閣府認可 一般財団法人 職業技能振興会認定 マスターオーガニックコーディネーター」の資格を取得しましたのでご報告します。 食を取り巻く問題の複雑さ 便利な時代、じつは怖い 可視化されにくい問題 私の目指すもの 食を取り巻く問題の複雑さ 課程では、命にかかわる「食」の問題を環境問題や有害化学物質、法規制などと合わせて総合的に学ばせてもらいました。 同じ団体の資格には オーガニックアドバイザー オーガニックコーディネーター マスターオーガニックコーディネーター の3つがありますが、上の2つはオーガニックスーパー「ビオセボン」でも取得されたスタッフがいらっしゃるそうです*1。 単体で捉えがちな様々な問題が、実は複雑に入り組んでいること。そして、どの問題も行きつく先は「食べもの汚染」であることを、嫌というほど知ることになりました。そして、その先には「人として何を選
エシカルの意義を知り、自分を守ろう! 最近「エシカル」という言葉を聞くようになりました。 なんとなく良いイメージはあっても、値段も高いしよく分からないのが事実。でも、こうした商品が「ほんとうは自分のため」だってご存じですか? 今回は身近な製品を例にとり、エシカル商品の意味についてご説明します。 エシカルの意義を知り、自分を守ろう! ▶エシカルとは? ▶「エシカル」を選ぶべき理由 「自分が大事にされる社会」を作るため 搾取を前提とした社会 わたしと社会とのかかわり 「買う」という行為の意味 安いほうが売れる→コストを削る 要求が生産者を苦しめる ▶事例:コットン栽培での搾取 貧困と搾取 児童労働 安くて効率の良い労働力 子どもの人生が奪われる ▶グローバル社会が招いた分断 コミュニケーションの欠如が招くもの 見えない=相手のことを考えない 自分も搾取される ▶解決策としての「エシカル」 思い
おうちが楽しいと気分も変わる 「おうち趣味」があれば、生活は豊かになる 「新型コロナウイルスで、どこにも行けない」 「外でショッピングが出来たらなぁ」 周りからはそんな声がちらほら。確かに憂鬱ですよね。 でも、家の中でできる趣味があれば、こんな時だってへっちゃらです。 というわけで、今回は30代インドア派主婦の私が、空き時間に楽しんでいることをご紹介。 どれも通販で買えるので、始めやすいですよ。ではどうぞ^^ おうちが楽しいと気分も変わる 1.アクセサリー作り 実はカンタン! 基本的な材料 リメイクもできる 2.ダーニング、刺繍 材料4つでできる ダーニングマッシュルームは不要 3.読書 1冊100円、何度も楽しめる 3,000円ですら「安い」 本の値打ち おうち趣味でゆたかな生活を♪ 1.アクセサリー作り 使ってないアクセサリーも生き返る 実はカンタン! まず一つ目は「アクセサリー作り」
過去を考えることは、自分に向き合うこと。今できることはたくさんあります。 1945年3月10日。たった一晩で10万人もが犠牲になった「東京大空襲」の日です。 当時から75年となる今、空襲をリアルな出来事として捉えるにはあまりに長い時間が経ちました。 それでも、この日を思い返すことの意義が薄れることはありません。なぜなら、私たちに「日本という国の主権者」である自分と向き合うきっかけを与えてくれるからです。 あの時何が起こったのか、そして主権とは何か、同じような事態を避けるにはどうしたらよいのか。今回は、これについて考えたいと思います。 東京大空襲 主権者としての意識 自分はどうなのか、という問い 市民の責任 主権とは何か 3つの意味 「国政の最高決定権」としての私たち 主体思考の大切さ 若者の意識 7割が「国民主権を理解」、一方で課題も 公教育だけでは限界がある いま何ができるのか 忘れぬこ
家事が楽になるし見栄えもいい!知らなきゃ損する「経木」のこと。 「経木きょうぎ」ってご存知ですか? 木を薄く削った板のことで、抗菌効果のある日本古来の包装材です。 最近使い始めたのですが、使い勝手がよいので手放せなくなりました。環境負荷が少ないのも嬉しいところです。 今回は私の感想と使い方をご紹介します。 ▶︎経木 実物写真 伝統的な使い方 ▶︎私の使い方 ①おにぎりやおやつの敷物 ②お肉の保存 ③作り置き食材の中敷き ④揚げ物の油とり ⑤お弁当に 中敷として 仕切りとして ▶︎売っている場所 ①生協 ②業務用スーパー 調理用品専門店にはなかった ▶︎今や絶滅危惧種 アナログだけど使いやすい 環境にも体にもやさしい ▶︎経木 実物写真 大きいですが、切って使えるからムダがありません。 私が買ったものはこちらです。 サイズはいくつかあるようですが、これは40センチ× 12センチの50枚入りで
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