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大谷翔平
syunnminn.com
とろぉーりフォンダンショコラは簡単?バレンタインに作ってみたい!?トースターでも出来るの? 2017年1月14日 2017年3月2日 ケーキ類 180回 0件 スポンサーリンク フォンダンショコラ!ちょっと家では難しいデザートと思ってませんか? 本当はとても簡単なデザートです! 材料も身の回りに有る物ばかりです!バレンタインに作ってみてはいかがでしょうか? オーブンが無くてもトースターでも出来ますから! アツアツでも冷めても美味しく食べられます。 今回はアングレーズソース(デザートの基本のひとつです)も一緒に紹介します。 バレンタインって? そもそもバレンタインってなんでしょうか? 簡単に紹介すると バレンタイン(ヴァレンティヌス)と言うローマ時代に実在した、キリスト教の司祭の名前です。 この人が処刑されたのが2月の14日だったそうです。 なぜ処刑されたのかは、当時の皇帝クラウディウス2世
食用油、本当にいろいろあります。 なぜこんなに種類が多いんでしょうか?あなたは油を使い分けていますか? ほとんど誰でもサラダ油を使って料理をしていると思うのですが、使い分けるだけで味は随分変わります。 揃えていたい油って? 料理を少しでも美味しくと思っているなら、出来れば最低次の三種類の油は揃えていたいところですね! ごま油 太白ごま油 エキストラバージンオリーブオイル ごま油と太白ごま油の違いは、普通のごま油は胡麻を煎ってから油を取りだすのに対して、太白ごま油は生のまま高い圧力をかけて取り出します。 その為に普通のごま油は香り・色が有りますが、太白ごま油はほとんど香り・色が有りません。 両方に共通していることは、脂のなかでは酸化しにくく高温加熱にも強いと言うっことです。 少しだけ太白ごま油についての雑学を!(マルホン胡麻油のサイトから) 太白の名前の由来は、昔中国では金星の事を「太白」と
シェフ~三ツ星の給食のフレンチトーストは本当に最高?究極のフレンチトーストって? 2016年12月4日 2020年6月2日 パスタ 383回 0件 三ツ星の給食でフレンチトーストがを作っていました、そして「子供が最高に美味しい」って言ってたけど、 本当に最高に美味しいんでしょうか? だってドラマでは食パンを付けている時間が結構短かったように思えましたけど! フランスで仕事している時にも作っていましたが、結構長い時間付けてたように記憶してました!そこでいろんなレシピを調べて作ってみました。 フレンチトーストってどこが発祥? そもそもフレンチトーストってどこが発祥なんでしょうか? 今まで疑いもなくフランスだと思っていたんですが、究極のフレンチトーストのレシピはと調べていくうちに、どうもフランスじゃないみたい!に行き着いたので少し書いておきますね! かなり諸説あるみたいですけど、とりあえずはwi
もうすぐクリスマスです!家でケーキなんてオーブンもないし無理と思ってません? オーブンが無くてもフライパンはあるでしょ!そこで今回はフライパンを使って、クリスマスの定番ケーキブッシュドノエルを作ってみました ブッシュドノエルの材料 スポンジ生地(フライパン30cm) 全卵……2個(M) グラニュー糖(上白糖でもOK)……25g(35g位が甘みを感じやすいです) 薄力粉……30g 牛乳……20cc シロップ(スポンジ生地に塗るもの) 水……10cc グラニュー糖……5g リキュール……10cc(今回はラム酒を使いましたが、キルシュやグランマニエでもいいです) スポンジに塗る生クリーム 生クリーム……80g グラニュー糖……生クリームの5~8%(好みの甘さで) バタークリーム バター……100g 卵黄……30g グラニュー糖……20g 水……10cc リキュール……好みで(入れなくても十分美味
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