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◯ハラル市場が急拡大する中、日本国内でハラル認証団体が乱立している。 ◯中には料金と引き換えに、安易にハラル認証を発行している団体も。 ◯日本的理論が通じない分野のため、細心の注意が必要。 注目され出した「ハラル」ハラルビジネスに携わる人々は異口同音に、「今は非常に仕事がしやすくなった」と語ります。ほんの数年前までは「ハラルって何？」というのが、日本の一般人の認識でした。イスラム教は遥か彼方の国の宗教であるというイメージと、「宗教」という単語自体に強い警戒心を抱きやすい日本人の感性が相成って、ハラルビジネスはなかなか成長しない状況が続きました。ところが去年から、その流れが一変します。現政権がハラル市場に注目しているということもあり、国内食品メーカーや飲食業者はこぞってイスラム教徒向けビジネスへと進出し始めました。「ハラル」という単語も徐々に一般化しつつあり、そういう意味では確かに「仕事がし