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健康に良い食べ物・食品 日本は世界でもトップクラスの長寿国ですが、一方でガンなどの生活習慣病が増えています。 生活習慣病と食生活には深いかかわりがあることは、ご存知の通りです。 このサイトでは、自分の健康を自分で守るために必要な体に良い食べ物、食品などを中心に取りまとめています。 免疫力を高め健康維持に役立つ食べ物 健康維持の基本は、食生活です。 「医食同源」「食養生」などの言葉からもわかるように、「食」と「健康」にはとても密接なかかわりがあります。 人は、食べ物なくして生きていくことはできません。 食べ物は、健康だけでなく、頭脳、性格、容貌にも影響を及ぼします。 人の体を作っているのは、日常食べている食物と水なのです。 そもそも自然から取れる食品は、同じ生命体として私たち人間が、生命を維持していくのに必要な栄養成分を含んでいるのです。 私たちの身近にある、野菜、果物、魚介類などは、計り知