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先日、職場の食事会で、 今思い出しても恐ろくあきれる状況だったので、共有したい。 職場の同僚たちがあまりに無知で、 さらに何を言っても理解しようとしなかったことだ。 グルテンフリーや糖質制限をいくら話して聞かせても、 まったく理解しなかった。 職場は医薬品の開発なので、 誰もかれもが理系高学歴の秀才だ。 しかしながら、誰一人として、 生化学的なメカニズムからの説明を 理解しないし受け入れようともしなかった。 なぜなんだろうと考えた。 理系の秀才たちが理解できなかった糖質制限の話とは？ ことの発端はワンダーコア２をまだ使っているかという話からだった。 ワンダーコア２は何の役にも立たなかった話 何の役にも立たなかったので、売り払った話をした。 結局、おなかをすっきりさせるには、食事だという話から、 グルテンフリー・糖質制限の話をし始めた。 腹筋の縦割りが見えるようにするには、 腹筋の運動じゃな