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restaurant.gourmet.yahoo.co.jp
うずしお クチコミ一覧 ※クチコミに記載されている情報はお客様からの情報のため、事実と異なることがあります。お店をご利用の際は事前にお店にご確認ください。
採点: 4 (2011/3/10 15:58) 予算: 1000円未満 シーン:ランチ 雰囲気:1人でも可、少人数向き 初めて本場博多の長浜ラーメンを食べに行ったとき、関西のしょうゆラーメンに慣れた身にとっては 豚骨の獣臭さにカルチャーショックを受けたものでした。 最近はお店はもとよりインスタントでも 豚骨ラーメンは簡単に食する事ができますが、現代的と言いましょうか、お洒落で綺麗な印象は拭えず、 いわゆる野趣溢れる豚骨ラーメンにはなかなか巡り会えませんでした。 初めて入った天神旗は、店内はあの長浜ラーメンと同じガツンとした獣臭さ。 注文は老塩とんこつ \650- にしました。 かなりグッと来る獣臭さ、これぞ本場の豚骨ラーメンの風味です。 麺面は細めでスープがしっかり絡みつきます。 スープは一見どろっとしてますが意外とあっさり喉を通ります。 風味に慣れてくると、隠れ
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