はてなブックマーク

俳優・常盤貴子さんが教えてくれた、とっておきの京都1泊2日ひとり旅プラン。March 04, 2023 2023年2月20日発売の『&Premium』の特集は、「ひとりでも、京都」。ひとりでも楽しめる。ひとりだからさらに楽しい。そんな情報を集めた、本誌３年ぶりとなる京都特集です。1泊2日で休みが取れたらどんな旅をしたいか？ 　ひとりだからこそ、自分の好きな場所に自由に行ける。ディープな京都の旅へ。俳優・常盤貴子さんに聞いたとっておきの「京都ひとり旅プラン」を紹介します。 私にとって京都は完全に〝沼〞。オタクレベルに追求するので、ひとりで動き回ることが多いです。奥へ掘っていくほど新しい出会いへつながっていく様相は、まさに町家のよう。ひとつのジャンルならまだいいのですが、骨董、アート、パン、カフェなど、好きなものがたくさんありすぎるから困ったものです（笑）。パトロールしておかないと気が済まない

料理家・作家、樋口直哉さんの、 無駄なくスムーズに料理するための台所。前編：使いやすく、片付けやすい、心地いい台所の仕組み。December 12, 2022 科学的かつ論理的思考で料理する料理家と、ズボラでも掃除を楽に楽しむ術を体得した整理収納コンサルタント。セオリーに基づいて整頓されたふたりの台所から、使い勝手をよくする仕組みを学ぶ。

大人になったら、こう住まう。 建築デザイナー井手しのぶさんがたどり着いた7 軒目の住まい。October 16, 2022 2022年9月20日発売の『&Premium』の特集は「大人になったら選びたいもの、こと」。服選びやもの選びを通して、理想の素敵な大人について考えました。そして、さまざまな経験を積み重ねていくなかで誰もが考えるのは、大人に似合う家のこと。どうやって選んだらいい？ 暮らしに必要なこと、大切にしたいことの変化は？　 ここでは、建築デザイナー井手しのぶさんの住まいを紹介。およそ30年の間に暮らした住まいは7軒。自分で建てた家はそのうち6つ。「家と車は、大根を買うより簡単に買う」と笑う井手さんが現在の家に至るまで、その変遷を伺いました。 家は一生ものの買い物といわれるが、もし住みにくかったり、合わなかったりしたら？　これまで7軒の家を購入し、住み替えてきた建築デザイナーの井手

斎藤善与さんの「カオマンガイ」みんなのレシピ02Tasty Homemade Recipes 01 ／ August 05, 2021 料理上手たちを訪ね、ふだんの暮らしの中でよく作っている“手間をかけずに”ちょっとしたアイデアで美味しくできる手料理を教えてもらった本誌93号の特集「さっと作れる、あの人の手料理」。巻頭企画「今日作りたくなる、みんなのアイデア集」から、バイヤー・斎藤善与さんの「カオマンガイ」のレシピをご紹介します。 カオマンガイとは、タイの炊き込みご飯のこと。タイ料理と聞くと作るのは難しそうと構えてしまうけれど、斎藤善与さんが作るカオマンガイは本当に簡単。だしをとったり、専門的な香辛料などを用意したりしなくてもOK。なんと、鍋にといだ米と香味野菜、鶏もも肉を丸ごと入れて、調味料と一緒に炊き込むだけ。 炊き上がりの香りも、鶏の旨味が染 み込んだご飯もたまらないおいしさ だ。さ

東京都出身。青山学院大学卒業。在学中より写真を始め、ヨーロッパ・アフリカ・欧米・アジア諸国を回る。各国を行き来しながら写真を撮り、2014年4月よりフリーランスとして活動を開始。YARD所属。 yardtokyo.com → yusukeabephoto.com

編集者／選曲家／DJ／プロデューサー。〈サバービア・ファクトリー〉主宰。渋谷の〈カフェ・アプレミディ〉〈アプレミディ・セレソン〉店主。『フリー・ソウル』『メロウ・ビーツ』『アプレミディ』『ジャズ・シュプリーム』『音楽のある風景』『Good Mellows』シリーズなど、選曲を手がけたコンピCDは290枚を超える。USENで音楽放送チャンネル「usen for Cafe Apres-midi」「usen for Free Soul」を監修・制作。著書に『Suburbia Suite』『公園通りみぎひだり』『公園通りの午後』『公園通りに吹く風は』『公園通りの春夏秋冬』などがある。2016年最初のCDリリースは『Ultimate Free Soul 90s』。 → apres-midi.biz

& Premium (アンド プレミアム) The guide to a better Lifeマガジンハウス刊行のクオリティライフ誌『アンドプレミアム』の公式サイトです。“ベターライフ”をテーマに、日々の暮らしを豊かにするファッション＆カルチャー情報を発信しています。