はてなブックマーク

どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを勝手に表彰する“勝手にビールアワード”です。この取り組みも今年で７回目、ラッキーセブンです！ 年度が変わるタイミングということで、2015年4月から2016年3月までに飲んだビールで、僕がもっとも印象的だったビール、麦酒男・タカバシ的ビールアワードはこちら！！ Garage Project Venusian Pale Ale ニュージーランドのブルワリー Garage Project の Venusian Pale Ale です！ これはですね、実は賞味期限切れのビールとなってしまったんですが、それでも柑橘系のような苦味とハーブのような複雑な香りがあって美味しかったんですよねぇ。もっと早く飲んでおけばよかった、と後悔しました。が、それでも美味しかったということで、

どうも、麦酒男です。 巷で話題になっていたKALDI（カルディ）のパクチーポテトチップスを 買うことができたので、早速いただいてみました。 食べてみると、パクチーの香りはあるが臭みは無し！ ほどよい塩加減で、クセになる美味しさです。 ビールにはドリンカビリティって指針がありますが、 パクチーポテトチップスは、どれだけ食べても食べ飽きない、 そんな程よさがあります。パクチーだけではなく、他のスパイスも 使っているのが、絶妙なバランスをもたらしているのかもしれません。 もちろん、ビールとの相性もバッチリです。 コリアンダーを使っていますが、ピルスナー系のビールでOK！ これはいいおつまみですね。ちなみに一袋60gでカロリーは 338 Kcalです。 ちなみに、カルディはパクチーの商品に力を入れているようで、 こんな商品もあったので、買ってみました。ざく切りパクチーのパクチーペースト。 こちらを

どうも、麦酒男です。 最近、ビール好きの間でよく聞くビールのスタイルがあります。 それが セッションIPA というスタイルです。 前回、ご紹介したポント セッショナブルIPA もこのスタイルです。 それは飲み続けたい人のためのIPA そもそも、セッションエールというスタイルについてですが、 COEDOビールのヘッドブルワー 植竹さんによると… 既存のビアスタイルの特徴を残しつつ、 アルコール度数を下げドリンカビリティを高めたビールの事です。 （参照：ブルワー的Hoppy Wind Session Aleの解説/TRANSPORTER BEER WEB MAGAZINE） とのこと。つまり、セッションIPA はアルコール度数が低く、 飲みやすい、飲み続けやすい IPA という感じでしょうか。 実は通向け？ 2013年からアメリカでも流行中！ アルコール度数が低いということで、初心者向けと思う

どうも、麦酒男です。 この1年間に飲んだビールでもっとも○○だったビール、 そして、“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールを 勝手に表彰する“勝手にビールアワード”です。今年で6回目です！ 年度が変わるタイミングということで、2014年4月から2015年3月までに 飲んだビールで、僕がもっとも美味しいと思ったビール、 麦酒男・タカバシ的ビールアワードを発表したいと思います。 第6回目となった今年の麦酒男・タカバシ的ビールアワードは… オラホビール キャプテンクロウ・エクストラペールエール キャメロン・ディアスのように絶妙のバランスで最高に魅力的なビールです！ ホップのフルーティーな香りと苦みを存分に楽しめるんですよねぇ。 缶だから持ち運びも楽だし、値段もリーズナブルだし、美味しいし、 云う事無しです！ 安ければいいというわけではないですが、 味を考えると衝撃的な値段なんじゃないかと思

どうも、麦酒男です。 クラフトビールの話題が増えていますが、クラフトビールだから 美味しいわけではなく、うまいビールはどれもうまいものなんです。 せっかくのビールなら、家でも美味しく飲みたいじゃないか！ ましてや、ちょっと高めのビールを買ったならなおさらです。 ということで、家でも美味しくビールを飲むポイントを紹介したいと思います。 １．新鮮なビールを買うべし ビールはとても繊細な飲み物です。お店で飲む樽生と家で飲む缶ビールに 味の違いを感じるのも、いろいろなことに影響を受けるからなのです。 様々な要素がある中で、もっともお店と家で違うのが、ビールの鮮度です。 おいしいビールを求めるのであれば、製造から１ヶ月以内のビールを買いたいです。 基本的にほとんどのビールは出来立てが美味しいのです。 ２．ビールの温度に気をつけるべし 「キンキンに冷えた」なんていいますが、ビールに関わらず、 しっかり

どうも、麦酒男です。 年が明けてから、クラフトビールに関連したニュースを いくつか目にしました。大手がクラフトビールに参入とか、 セブン-イレブンで取扱い開始とか… そのニュースを受けて、ビールガイドをしている Allabout で 大手メーカーのビールとクラフトビールとの違いについて 記事を書かせてもらいましたが、さらにその後で サッポロ、クラフトビールに参入というニュースも入ってきました。 そもそも、クラフトビールという言葉の定義が無い中で 何をするのかというのがわかりにくいのですが、 この動きに関して、僕は多少の違和感を感じています。 それって、コンビニの棚確保のための新商品開発と同じじゃないの？ と思ってしまうんですよね。 いや、それでもいいんです。売らねば会社がやっていけないわけで。 でも、そうだとしたら、アサヒビールのように 『世界の多様なタイプのビールを手軽に味わえる、 ひと

どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回のゲストは、30人以上の共通の知人を持ちつつも 実は初めてお会いする晃子さんです。 この日、伺ったのは代々木上原の朝からクラフトビールが楽しめるお店。 ということで、美人とモーニングコーヒーならぬ、モーニングビールです。 元モデルの晃子さん、写真は撮られ慣れているわけですし、 僕もひさしぶりの美人の撮影ということで緊張しました。 晃子さん、普段はこんな表情で写真を撮ることが多いんだとか… ふにふに。 何はともあれ、まずは乾杯から。 そもそも、晃子さんは知人からご紹介いただいたのですが、 ビール大好きということで繫がった縁なのです。 そんなビール好きが朝からビールを飲んだらこんな表情になります。 晃子さんってなんとなく… 小動物っぽくないですかね。マスコット的な？ なんだけど、お話をしていると

どうも、麦酒男です。 渋谷・ヒカリエの７階にオープンした iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）に行ってきました。 このお店、「Girls,Beers,Ambitious.ビールで上げよう、世の中を」が コンセプトとのことで、どんなお店なのか楽しみにしていました。 土曜日のランチタイムに伺いまして、カウンターに陣取りました。 一番目立つところにタップ＆ビールメニューの黒板が！ 黒板のメニューはかわいいですが、手元のメニューは分かりやすいです。 初心者向けに「3杯飲むならこの順番がオススメ」みたいなメニューが あってもいいのかも、なんてことも思いました。 カウンターから見える店内はこんな感じ。テーブル席も多くて、 カップルや女性ふたりのお客さんが多かったかな〜。さすがヒカリエ。 ちなみにヒカリエ7階は「TABLE7」というフロアで、かっこいいフードコート、 みたいな印

どうも、麦酒男です。 世界にはビールが多すぎて、とてもひとりじゃ飲みきれません。 だけど知りたい、ビールのこと… 他の人がどんなビールを飲んでいるのか、 そもそもどんなビールがあるのかを知るために、僕もビールブログを見ています。 ということで、今回は僕がチェックしているビールブログを紹介したいと思います。 ビールが好きなんです。 ビールを飲んでブログにアップする… それだけですが、1日1本、1年で365本、と 続けていくのは難しいです。そんなことにチャレンジしているのがこのブログ。 毎回、ラベルのアップの写真があるのがありがたいです。 幸せビール探究所 僕とビールについての感想が比較的近い気がする、きょうさんのブログ。 いろいろなイベントの記事もあるので、行けないイベントを見て うらやましく思っています。 World Beer – ビール・地ビール・世界のビール – 1,500近くのビール

どうも、麦酒男です。 先日、アメリカはデンバーで2年に1回行われるビールの祭典、 ワールドビアカップが開催されました！ 世界各国のブルワリーがエントリーし、ビールのチャンピオンを決める このイベント、今回は58カ国、1,400以上のブルワリーから 4,754ものビールがエントリーされたということです。 2年前は57の国、828のブルワリー、4,014のビールだったので、 参加したブルワリーの数が倍近くになっていますね。 日本のブルワリーですが、前回は4つのビールが受賞となりました。 さて、今年はどうだったのでしょうか。 今回、日本からは23のブルワリー（71のビールがエントリー）が参加しました。 リストはこちら。 アサヒビール 箕面ビール ベアードビール ブリマーブルーイング コエドビール 富士桜高原ビール ハーヴェストムーン スワンレイクビール いわて蔵ビール キリンビール 霧島高原ビー

どうも、麦酒男です。 もういくつ寝ると、消費税が5％から8％にアップしますね。 そのうち慣れていくのでしょうが、しばらくはお会計の時に ビックリしそうな気もします。巷では買いだめも発生しているとか… そんなわけで、増税を目の前にケース買いをするならこれ、という 味良し、値段良しなビールをオススメしたいと思います。 まずはサントリー 春咲く薫りです。 発泡酒をリキュールで割ったものですが、その香りと風味はかなりのもの。 クラフトビール好きも納得のビールだと思います。 増税前にケースで買えるなんて、いいタイミングで発売してくれました！ 春咲く薫りはなかなか500ml缶にお目にかかれないんですが、 500ml で買うならキリン 濃い味デラックスがオススメです。 際立った特徴があるわけではないんですが、とてもバランスのいいビールで、 （法律上はリキュール類だけど）食事しつつ飲むならこれくらいがいい

どうも、麦酒男です。 昨年10月、赤坂見附にオープンした「よなよなビアキッチン」に行ってきました。 このお店、名前の通り、よなよなビールを醸造している ヤッホーブルーイングがやっているお店です。 お店に入ると、まずはキッチンが… そして奥にはタップが並んでいます。 そして、テーブルの中には食器類とメニューがあります。 いただけるビールはヤッホーブルーイングのビール、 季節限定のビール＋スタンダード10種類のビールがありました！ まずはお店の名前にもなっているよなよなエールからいただきます！ フルーティーな香りとほどよい苦み… とても美味しいです。さすがです。 ヤッホーのビールが美味しいのはね、もうわかっていますから… さて、キッチンという名前がついたこのお店、モーパラなどでもおなじみの ワンダーテーブルとヤッホーブルーイングのコラボのお店です。 以前、はるかちゃんがレポートしてくれたものも

どうも、麦酒男です。 表参道と外苑前の間あたりにあるブリマーブルーイングのお店、 ブリマー ビア ボックスに行ってきました。 コンテナを改造したようなお店では、ブリマーブルーイングの樽生ビールが4種類。 ゴールデンエール、ペールエール、ポーター、そして限定のアンバーエール。 暑い中を歩いて来たので、まずはスッキリとゴールデンエールからいただきます。 手前がゴールデンエール、奥がペールエール。どちらも1杯500円でした。 8杯分のピッチャーは3,000円とのことで、大人数で飲む場合には、 そちらの方がオトクなようです。 ブリマー ビア ボックス自体にはおつまみのメニューがありませんが、 同じ並びの奥のお店が「いろから」という、 いろいろな唐揚げを楽しめるお店になっています。 ブリマービアボックスでビールを買って「いろから」に行くか、 「いろから」で唐揚げを買ってきて、ビアボックスで飲むか、そ

どうも、麦酒男です。 以前、イベントで会員権を獲得した会員制高級紳士餃子『蔓餃苑』ですが、念願かなって、やっと『蔓餃苑』に行くことができました！ いつ開店するのかはその日にならないとわからない、そして予約できるのはわずかに一組のみ、という難関を越え、ついにたどり着いた蔓餃苑、まずは青島ビールで喉を潤します。 この日は3時間飲み放題、冷蔵庫の中の飲み物は飲み放題です。ビールもいろいろな種類が、ソフトドリンクはもちろん、ワインや他のお酒もありました。 店内は、かわいい内装でオサレなマンボが流れています。 ビールを飲みつつ、待つこと3分、エア餃子なるものが出てきました。 こちらはチーズを餃子の皮で包んだものだそうで、もちもちの皮とチーズの風味を楽しみつつ、ビールをすすめます。 しばらくすると、餃子の王様ことパラダイス山元さんが基本の焼餃子を持って登場！ 今日はよろしくお願いします！ こちらが基本

どうも、麦酒男です。 美人とビールを飲むのは楽しい… そして、美人の写真を撮るのもまた楽しい。 今回はモデルのLala*さんがゲストです。 モデル経験アリ、ということで写真は撮られなれているとのこと。 そんなわけで僕がちょっと緊張して臨んだのは、大雪に見舞われた夜でした。 撮られなれているLala*さん、カメラを向けてもまったく臆することなく… むしろ、ファインダー越しに見ているはずなのに、僕が圧倒されます。 こんなシチュエーションで、というオファーにもしっかり応えてくれます。 「なんかちょっとあっつぅ～い、みたいなのお願いします」というオファーには… おお、なんかあっつぅ～い、だわ！ 今回の撮影は下北沢・うしとらで行ったので、名物のピザを食べてもらったり… 美味しいビールを飲んでもらったりしつつ、ウォーミングアップをしていきます。 はい、僕のウォーミングアップですね。 すごいなぁ、と思っ

どうも、麦酒男です。 本日より「2013 WBC™日本代表応援商品 アサヒ ウイニングブリュー」が新発売となり、 2013年もビールが動き始めました。2012年はスーパードライ ドライブラックや フローズン一番搾りなど、既存のブランドのバリエーションがヒットした印象ですが、 今年はどんな年になるのでしょうか。 ということで、まずは3月までに発売が予定されているビールをまとめてみました。 【アサヒビール】 ▼2013 WBC™日本代表応援商品 アサヒ ウイニングブリュー（新ジャンル） 1月22日（水）期間限定新発売 アメリカ産ホップを使った観戦にぴったりの爽快な味わい、とのことです。 クラフトビール好きだと、アメリカ産ホップと聞いて、苦いものを思い浮かべそうですが、 アサヒの新ジャンルですし、ガブガブいけるものになるんじゃないかと思います。 ▼クリアアサヒ プライムリッチ（新ジャンル）　3月

どうも、麦酒男です。 2012年は85軒のお店を「おいしいお店」としてブログに書いてきましたが、 その中から素敵なお店を選ぶ生ビールブログ グルメ・オブ・ザ・イヤー2012。 クラフトビールの飲めるお店はカテゴリーを分けて選んでみました。 （クリックすると該当の記事に飛びます） 名古屋「23 Craft Beerz NAGOYA」 お店の名前の通り、20種類以上の樽生ビールが飲める名古屋のお店です。 ビールのバリエーションが豊富ですが、お値段もリーズナブル、 さらに合わせる料理も美味しかったです。名古屋なので、なかなか土地勘がないのですが、 ちょっとアクセスしづらい場所にあり、その点では心配。いいお店なので、 いろんな人に知ってもらって、繁盛してほしいなぁ、と思います。オススメです！ ロサンゼルス「FATHER’S OFFICE」 これまた遠いお店なんですが、アメリカ・ロサンゼルスにある「

どうも、麦酒男です。 新宿駅構内にある小さなお店「ビア＆カフェ ベルク」に行ってきました。 このお店に来たら、何はなくとも樽生のエーデルピルスをいただきます。 エーデルピルスは、僕が愛してやまないビールなのですが、 現在、樽生でしか提供していなく、なかなか珍しいビールなのです。 ベルクではこのグラスで1杯409円というお値段がとても魅力的です。 ソーセージのセットと一緒にいただきました。 2008年に初めて行ってから、何度も行っているお店なのですが、 最近はクラフトビールの樽生の扱いが増え、今回はこの2つがありました。 3口でエーデルピルスを飲み干したら、クラフトビールもいただきました。 まずは伊勢角屋 アマリロゴールデンエールからいただきます。 素敵な香りと程よい苦味、ベルクのソーセージやハムとの相性も抜群です。 コッパハムという、ちょっと珍しいメニューがあったので一緒に頼んでみました。

どうも、麦酒男です。 前回は７つのクラフトビールをオススメしましたが、 今回は、クラフトビール初心者にオススメする、 特徴のあるビアバー、ビアレストランを7軒、紹介したい思います。 メトロミニッツと被るところもありますがが、関連記事と共にご覧いただければと思います。 両国「麦酒倶楽部 ポパイ」 日本で一番のビアバーと云っても過言ではないビアバーが両国にある「ポパイ」です。 現在は毎日70種類の樽生ビールを飲むことができ、樽生ビールが飲める数も 日本一ですが、その歴史や経験、クラフトビールへの貢献度も含め、 他に追随を許さないお店だと思います。テーブルには、初心者向けに ビールの解説もあるので、それを見つつ、いろいろなビールを飲むのがいいですね。 関連リンク ・両国「麦酒倶楽部 ポパイ」 伝道＆ビール ・両国・ポパイでビールをもっと楽しく愛でる！ 下北沢「ビアバー うしとら」 東京の東にポパ