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透析JOURNALinterview異業種に学べ!世界最高のホテル リッツ・カールトン・ホテルに学ぶ真のホスピタリティとは?リッツ・カールトンのクレド経営とは? 1.リッツ・カールトンのクレド経営とは? 絶対はずせない基本はマニュアルで 櫻堂 コンサルタントを始めて20年以上になりますが、いまだに思うのは、「患者のための医療」と言われながら、医療機関の軸足はまだ患者に向いていないことです。今日は高野さんのお仕事のなかから、本当のホスピタリティを実践するためのヒントをいただき、エッセンスを提供できればと考えています。 私がリッツ・カールトン・ホテルに注目したのは大阪がオープン後の1997年頃です。2002年に大阪へうかがい、今はコンシェルジェになられている佐藤郁子さんにお会いし、リッツ・カールトンのホスピタリティに触れる機会をいただき、とても勉強になりました。 今日はまず、医療関係者も注目を
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