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新潟Komachi2020年12月25日発売号「みんなの推しカレー」でも特集した「バスセンターのカレー」。新潟県民にとってはおなじみ、そして、多くの人にとって思い出の味でもあるカレーです。 もはや説明不要 新潟が誇るソウルフード ノスタルジックなたたずまい。食券を買ってオーダーすればほんの数分（いや数秒？）で提供されます。 もはや新潟市民のソウルフードといっても過言ではない“バスセンターのカレー”。正式名称は万代シテイバスセンター構内にある「万代そば」の「カレーライス」です。でも、新潟県民の間でも“バスセンターのカレー”として、多くの人に浸透しています。家族で食べた思い出や、帰省の度に食べていた話など、新潟県民にとっては懐かしいエピソードとともに記憶に残る一品です。 たっぷり盛られた赤い福神漬けもバスセンターのカレーに欠かせない。福神漬けの甘しょっぱさが混ざったところもまたおいしい。 トン