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o-uiri.hatenablog.com
七十二候『黄鶯睍睆』(うぐいすなく) いつだったか?? 七十二候発祥の中国のウグイスと日本のウグイスとは全く違う!と知った。 ナルホド中国のウグイスが【黄鶯】と表現されることに納得!! 大きさも、日本のウグイスに比べると随分大きいらしい@@ 先日寝込んだ時に、友達が差し入れに、炊き込みご飯とこの変わった色の大きなバナナを届けてくれた。 右の普通のバナナの2倍はある@@ 皮が薄く実もドッシリ、ネットリ❕ このバナナ1本を使って1斤の食パンを作ってみた。 やはり、1斤に対するバナナの量が多すぎた(>_<) 膨らみが普通の食パンの8割ぐらいしかなかった。 【過ぎたるは猶及ばざるが如し】(;´Д`A ``` その食パンは、このバナナを提供してくれた彼女に・・・ 膨らみ悪いけど、試食お願い((((oノ´3`)ノ 別の日に食べてみたくなったこれ❕ 『チョコババロア』 レシピ通りにやったのに、想像以上に
”明けましておめでとうございます” 出だしの遅い年頭になりました。 今日は早くも6日、『小寒』 七十二候で、『芹乃栄』(せりすなわちさかう) 新年2日の朝 散歩コースのマムシグサ、実はシッカリ赤々しているのに、茎は枯れた状態でグッタリ。 この先赤い実も腐っていくのだろうか??? マムシグサには、雄株と雌株があります。とはいえ、1つの株がずっと同じ性ではなく、栄養状態に応じて自在に性転換を行います。植物がタネをつくるというのは、とても体力を消耗する作業です。しっかりしたタネを残すためには、体力が充実している必要があります。そこでマムシグサは、体力が充実している年は雌株になってタネをつくり、それ以外の年は雄株として過ごし体力を温存するのです。 ※野田市のHPより 年末から昨日までの( ..)φメモメモ 息子がくれた本の中のレシピで『パウンドケーキ』 粉も砂糖も油脂も同量@@ これってイギリス
今日は早くも『立冬』 『山茶始開』(つばきはじめてひらく) ポテトチップス大好き・・・でも袋を開けた途端に止まらない(>_<) 『揚げないポテトチップス』が目についた。 スライサーで1mm程度の厚さにカット。 大きめジャガイモ2個分。快晴だったので、ベランダで少々水分を飛ばす。 後は重ならないように並べて、裏表レンチン。 確かにヘルシーなんだけど、物足りない・・・ 沢山いただいた地物の柿。生のままでも十分栄養価の高い果物。 加熱することによって、より優れ物になるとの情報。 動画を紹介していただいたので、早速実験。 foodslink.jp 上部のヘタの部分をカットして、切れ目を入れ丸ごと焼く。 トップにバターかオリーブオイルを垂らす。最後にシナモンをパラパラ❕ 実食:生よりまろやかな感じ。加熱した分、食感は軟らかに。 焼き林檎と同じ感覚かなぁ・・・ 生に飽きたら、これもイイカモ……簡単だか
もう目の前にお盆がやってきた。 今年は新盆(初盆)だが、コロナのことがあり全面的に集まりは中止となった。 墓地の清掃を、今日の午後勝手に予定している。 先日の『ぶどうパン』が好評だったので、図に乗って『コーンブレッド』 何だか太り気味のトウモロコシの出来上がり(;^_^A アセアセ・・・ 皮をもっと長くしないと、葡萄に見えるかも…💦 一応、生地にはコーンミールを投入。 粉250gにコーンミール20gで、トウモロコシが4個 もし次回があれば、同じ粉の量で2個にしたい。(2倍の大きさ) 形成(分割)には、やはり時間がかかる。 要領が良くなれば、チャチャっと出来るようになるのかなぁ? *********************** 今手元にある図書館の本は👇 TOKUGAWA 15(フィフティーン) 徳川将軍15人の歴史がDEEPにわかる本 作者:堀口茉純 発売日: 2011/09/24 メ
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