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大谷翔平
scitech-laboratory.com
・独ライプツィヒ大学グリンデマンらのチームは、鉄が皮膚に接触することによって感じる金属臭が人体臭の一種であることをつきとめた。 ・鉄イオン(Fe2+)を含む溶液を手のひらに接触させる、もしくは金属鉄を人工の汗で湿らせることにより発生するにおいを細かく分析した。 ・独特のにおいはFe2 +イオンが触媒の働きをするために人の皮膚についている脂肪性化合物を分解して金属臭として知覚される臭気のある揮発性有機物を発生させることが原因であることが分かった。 ・この反応は数秒以内に完了するために、触った直後に匂うのは「金属そのもの」であるという感覚的な錯覚を生み出すとされている。
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