SFCは藤沢市遠藤にある。この地域は豚や肉牛の飼育がさかんだ。SFCが出来る前から、この地域に根付いた産業として畜産業は存在していたのである。この特集では、2回にわたり、そのSFCが設立される前から存在した地域の畜産業を紹介すると共に、科学的な裏付けをもとに臭いがどのようなメカニズムで SFCに到達するのかを詳細なデータと共に読者に提供したいと考えている。第1回目の今回は、取材ルポをお送りする。 SFC CLIP編集部とのコラボレーション 丘の上にある茅北ファーム SFCに入学したら誰もが、特有の「臭い」の試練に立ち向かわなければならない。これは誰もが経験しているはずだ。特に5,6月の臭いは強烈だ。この臭いは何に起因するものなのか。我々の周りでは、「あれは豚の臭い」だという人もいれば、「あれは牛の臭いだ」という人もいるだろう。実際、我々学生は、推測に基づいてあれこれ、臭いについて語っている
