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全粒粉が入ったパンやスコーンなどは糖質制限やダイエットをしている人にとても人気があります。丸ごと小麦を挽いてますから栄養価も高く、自然派、健康志向の方にも大人気です。噛めば噛むほどパンやスコーンの素朴な味が楽しめ、美味しくてどんなお料理にも合うのでとても人気があります。 スポンサードリンク この全粒粉を使ったパンとスコーン、糖質とカロリーが低いと言われていますが、いったいどのくらい普通の精製された小麦粉と比べて違うのでしょう。 全粒粉とはいったいどんな粉?糖質とはいったい?GI値とは?そんなところから掘り下げて全粒粉を使ったパンやスコーンの利点、又、いくら糖質やカロリーが低いと言っても注意するべきこともあります。そこを詳しく見ていきましょう。 スコーンについてはこちらの記事もお読みください。➡大人気!全粒粉で作るスコーンのレシピ パンやスコーンによく使われる全粒粉とはどんな粉?全粒粉につい
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