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いかにちゃんとしたお米を入手して美味しく炊くか、というのは、我々、日本の食文化を愛するものにとって最重要事項です。 日本では当たり前にそれができますが、海外で生活するとなると、そもそも日本のお米は手に入るのかからはじまり、炊飯器の電圧は大丈夫なのかなど、米を炊くにも色々と調べるところからはじまってしまいます。 そこで、日本で生活すること、米のありがたみを痛感することになります。食に関しては、下手をするとホームシックになるかもしれないくらいのインパクトがあります。 幸いシドニーは日本食材を扱うお店が数多くあり、比較的日本米を手に入れることが容易です。 問題はどうやって米を炊くか、です。 電圧が日本と違い240Vで、通常の炊飯器はそのままでは使えないため、変圧器をかまさないとだめなのですが、炊飯器は電気の消費量が大きいため、そこそこ大掛かりな変圧器を用意しなければなりません。 また、最近の良い