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猫
tekutekusan.hatenablog.jp
こんにちは、てくてくです。 以前出張で大阪へ行った時、新大阪駅で小腹が空きました。 改装中の新大阪駅をウロウロしていると、『神座』があるではありませんか! 一気に空腹がすすみ、懐かしさもあって大盛りの『おいしいラーメン』をペロリw 山口に帰って何日か経ち、嫁や子供たちにも食べさせたい。 何より自分がもう一回食べたいw そこでいろいろなサイトを参考に、再現してみました♪ 用意するもの (3人前) 中太ちぢれ麺 3玉 白菜 1/4(具材) 豚コマ 200g(具材) ごま油 大さじ1 ニラ 1束(ニラ漬け用) ①豆板醤 小さじ1(ニラ漬け用) ①塩 小さじ1/2(ニラ漬け用) ①ごま油 小さじ1(ニラ漬け用) ①こいくち醤油 大さじ1(ニラ漬け用) ①砂糖 大さじ1(ニラ漬け用) ②水 1500cc(スープ用) ②鶏ガラスープの素 大さじ2(スープ用) ②薄口醤油 大さじ3(スープ用) ②塩 小
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