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唐松岳は、北アルプス北部の後立山に位置する標高2696mの鋭鋒。 積雪量が多く、自然のままならば冬季は厳しい気候のために登ることの難しい北アルプスも、唐松岳は1850m付近までスキー場として利用されているために、リフトなどの交通手段が整い、比較的登りやすい冬山として楽しまれている。 登山道として利用するのは1998年の長野オリンピックのアルペンスキー会場としても使用された八方尾根。 まずは最下部のゴンドラアダムからリフトを乗り継いで八方池山荘を目指す。

2015年に登った山 前穂高岳 上高地から岳沢を経由してのピストンでした。 穂高岳は思い入れのある山のひとつですが、山頂から見下ろす涸沢カールや雲から覗く奥穂高岳は美しかったです。 荒沢岳 「鎖天国」という表現を目にして興味をそそられた山です。 八海山の次に登るべき二百名山という気持ちで登りましたが、スリルも景色も楽しめました。

爺ヶ岳は後立山南部に位置する2,670mの山。三つの峰を持ち、最高峰は本峰。 一般的には扇沢から柏原新道を上り、爺ヶ岳南峰を経由して、中峰へ向かい、鹿島槍ヶ岳へと通じる北峰へというルートになります。南峰の直下には種池山荘、北側の鹿島槍ヶ岳には冷池山荘があり、長い行程でもいざとなれば山小屋のお世話になることもできます。 今回は南峰側の種池山荘で松阪牛を焼くことにしました。 今回の肉は松阪牛用意した松阪牛は、A5等級だけを扱う特選松阪牛やまとさんから。 ランプと芯芯のふたつの部位をステーキで頂きました。サイズは150g。通常は1〜2人分のサイズです。 人気の赤身からステーキ向きの「ランプ」ランプは松阪牛の腰付近の部位です。赤身ならではの脂肪の少なさと柔らかさが特徴です。いろいろな部位がある中でもステーキにテキしているそうで、ナイフでカットしたときのジワッと溢れ出る肉汁は食欲をそそります。赤身肉