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TREE&NORF代表の徳本修一のインタビュー記事を「なぜ農業を始めたのか？」というテーマのもと、10回に渡って連載するこの企画。本日は第三回です。 TREE&NORF代表 徳本修一 消防士になって、消防士を辞めるまで 東京での暮らし（前編・芸能界に入るまで） 東京での暮らし（中編・芸能界に入ってから） 東京での暮らし（後編・結婚して子どもができた） 東京から鳥取に引っ越し、わったい菜を創業 わったい菜で奮闘した5年間（前編） わったい菜で奮闘した5年間（中編） わったい菜で奮闘した5年間（後編） TREE&NORFを創業、本格的に農業の道へ BLOFに出会って。そして徳本、大いに語る 前回の続き、5時間遅れでやってきた「某有名文化人」がデヴィ夫人（以下、夫人）だった、というところからですね。これは僕も話を聞いた時は驚いたのを覚えてます。 夫人はあの頃、メディアでの露出が増えて、かなり忙し

徳本です。 明日2015年12月30日は、トゥリーアンドノーフ、今年最後の出荷日です。 年末に掛けて凍てつく寒さの中、早朝から、だいこん、白ねぎ、にんじんの収穫出荷作業をテキパキとこなしてくれるスタッフには本当に日々感謝です。 私たちの畑をいつも見守ってくれている鷲峯山（じゅうぼうざん・標高920m)は、数日前から雪化粧をしました。 2015年を回顧する 2015年も、本当に色々なことがありました。 自社ファームの生産拡大にあらゆるリソース（経営資源）を集中すべく、今年の3月末、2009年より始めた鳥取のこだわり食材の加工販売事業「わったい菜」を終了しました。終了に辺り取引先を回らせてもらう中で、多くの人々の生産努力と誠意が、わったい菜という事業を支えてくださっていたのだと痛感しました。 夏の主力として据えていたじゃがいもの収量が思うように上がらず、注文くださっていたお客さんに多大な迷惑を

徳本です。 現在、今年上半期の作付けの最終段階の計画を詰めています。本来であればすでに終わっているべき仕事ですが、今年は色々あり、ちょっと遅れています。 その最終段階の作付け品目リストに、固定種の野菜はありません。 2012年に始まった挑戦 野口勲さんに会いに行ったのは、TREE&NORFを始めた2012年でした。氏の著書であり固定種という存在と可能性を僕に教えてくれた「タネが危ない」が、どのような農業を実践していけばいいのかまだ決め切れていなかったモヤモヤを吹っ切ってくれ、「農業で世界を変えていくには固定種しかない」と直感し、すぐに野口さんに会いに行ったのです。 当時すでに、有機野菜、自然農法による野菜、農薬・化学肥料を使用せずに栽培された野菜など様々な農法で高品質な野菜がつくられ、先進的な農業家たちは、外国で農地を取得して生産や販売を直接する「適地適作」のビジネスを展開していました。