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黒酢は、一般的な他の穀物酢や果実酢よりもアミノ酸が多く含まれている事が知られています。 黒酢が一般的な他の酢に比べてアミノ酸が多くなるのは「原料」と「産地」そして「製造方法」に秘密があるようです。 黒酢はここ数年で注目されるようになりましたが、鹿児島県霧島市福山町での黒酢の歴史は長く、実際は200年も前からこの町で黒酢がつくられていたことがわかっています。 この町の特徴は、カルデラの崖壁に三方を囲まれ、残る一方は海に面した低地であることです。台地に降った雨水が一度地中に浸透してから湧き出てくるため、水温が地中に浸透した時の温度と同じようになります。そのため、水の温度が地中の時でも湧き出た時でも変わらずに保たれています。 日本の中でも、夏は涼しく冬は暖かい、過ごしやすく、恵まれた気候の地域です。 その恵まれた気候と台地の地下水、玄米、そして、黒酢に欠かせないのは薩摩焼のかめ壺 (「アマン壺」
「酢が健康に良い」ことは昔から知られていますが、中でも黒酢は健康のために「飲む酢」として開発されたことで、とても人気が高まりました。 最近では、飲みやすいカプセルも登場し、誰もが手軽に摂取できるようになりました。健康に良いのは普通の食酢より黒酢、というイメージはみなさん持っていると思います。 では、黒酢と普通の食酢の違いは何なのでしょうか。 ここでは、その違いと黒酢の特徴についてご紹介していきます。 黒酢は、長期間じっくりと壺の中で発酵されることで深い琥珀色になりますが、普通の食酢は薄い黄色です。 もちろん、見た目だけでなく匂いや舌触りにも違いがあります。 黒酢は、つんとした匂いはありません。普通の食酢はお寿司などでおなじみですが、ちょっと鼻につんとくる匂いが酸っぱい感じがします。 こういった違いは、製法によって生じてきます。 一般的に米酢の原料は「精米」が使われていますが、黒酢の発祥地で
私たちえがおには、 創業以来揺るがない、大きな「志」があります。 それは「すべての人々に健康と笑顔を創造ししあわせな社会を創る」こと。 確かな志と強い使命感があるからこそ 私たちは、どんな困難にも立ち向かうことができます。 たとえ、なかなか成果が出なくても。 自信をなくし、足が止まりそうになっても。 それでも、私たちの中の確かな志のために、考え、努力し、進み続けるのです。 同じ志を持ち、ともに歩み続けられる人。 私たちは、そんなあなたをお待ちしています。 2020年度採用選考希望の方は、リクナビ2020・マイナビ2020へのエントリー。 2021年度採用選考希望の方は、 2021年度採用エントリーページよりエントリーをお願い致します。
徹底した「えがおマインド」を持ち、お客様に寄り添って、お互いを高め合う「えがお」の社員たち。 5人の先輩社員から「ほんの少し未来のあなたの姿」を探してください。
素材をそのまま使う青汁だからこそ、安全には徹底的にこだわりたい。そんな思いから探し出したのが、「大麦若葉」です。手つかずの自然の中、寒暖の差が激しい土地でたくましく育った大麦若葉は、葉の色が感動的に濃いのが特徴。刈り取ってすぐの大麦若葉をそのままかじると甘みすら感じられます。 「長命草」は、沖縄で古くから健康にいいとして親しまれてきた草。島では刺身のツマやサラダ、天ぷらなどに使われています。元気な高齢者が多い与那国島で古くから、島の人の健康を支えてきました。 原料の原産地はもちろん、製品にて有害物質の分析を行い、すべての項目をクリアした原料のみを候補として選び出します。新しく採用する原料につい ては、学術論文などで安全性に関する情報を収集・調査するのに加えて、品質安全性について検査を実施。これらの厳しい選定基準をすべてクリアした 原料だけが、晴れて「えがお」の健康食品の原料として採用されま
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※お1人様1回限りとなります。 ※対象の方は、ログイン後のカート画面にクーポンが適用されます。 ※一度のお買い物で複数の初回980円の購入、クーポンとの併用はできかねます。 ※今回のみのお届けで2袋以上ご購入の場合は通常価格の購入ボタンより追加をお願いいたします。 ※送料に関しましてはこちらをご確認ください。
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